Eog mewn saws hufennog gyda phasta: coginio ryseitiau

Blasus, maethlon a boddhaol get eog mewn saws hufennog gyda phasta. Mae'r pryd yn berffaith ar gyfer cinio neu swper. Trefnwch y noson cegin Eidalaidd. Mae'r rysáit yn syml, ymdopi â hwy, hyd yn oed coginio dibrofiad.

rysáit ar gyfer

Ar gyfer ddysgl hon, bydd angen i chi y gyfres ganlynol o gynhyrchion:

• darn o fathau o bysgod coch (eog, brithyll, eog), yn pwyso tua 250 gram;
• pasta (spaghetti neu amrywiaeth arall);
• caws parmesan;
• menyn llwy fwrdd;
• Pecynnu hanner hufen (tua 150 ml);
• criw o ddil;
• halen, pupur, sbeisys (gall y cymysgedd gymryd glaswellt Eidaleg).

Mae'r dechnoleg paratoi

Felly, mae'r eog mewn saws hufennog gyda phasta. Sut i goginio? Nid yw pysgod coch oes angen stemio hir, felly nid oes angen i baratoi llawer o amser. Gellir ei roi ar unwaith i ferwi dŵr ar gyfer pasta, ac eto ymgysylltu ffrio prif gynnyrch. Darn o rhyddhau eog o'r croen ac esgyrn. Torrwch y pysgod ar ciwbiau a'u ffrio chanolig eu maint yn y menyn am ychydig funudau. Arllwyswch rhan o'r hufen, ychwanegwch y gwres a mudferwi am 3-5 munud arall. Rhwng adegau, Bwriwch y spaghetti mewn dwr a halen berwedig. Cyn gynted ag y bydd yr hufen yn dechrau anweddu, ychwanegwch y gweddill, lleihau gwres a mudferwi am 10 munud arall. rhwbio'r Caws a gorchudd rhan o'r pysgod. Ychwanegwch sesnin, mudferwi rhai mwy. Sleisiwch y ffenigl a'r lle yn padell. Sesno gyda halen, ychwanegu cymysgedd o berlysiau Eidalaidd. Gall garlleg wedi'i falu yn cael ei ddefnyddio os dymunir. Pasta wedi'i goginio, gallwch nawr yn eu rhannu gyda physgod coch. Eog mewn saws hufennog gyda phasta - hardd a dysgl blasus. Ar gyfer addurno gallwch ddefnyddio cafiâr.

Pôb eog mewn saws hufennog

gallwch bobi pysgod mewn saws hufen yn ei gyfanrwydd. I wneud hyn, bydd angen i chi:

• eog carcas pwyso 1-1.5 kg;
• winwns - pen;
• menyn;
• lemon;
• chwarter cwpan o hufen;
• caws ychydig yn galed;
• ffenigl, halen.

Mae'r dechnoleg paratoi

pysgod siomedig. Sleisiwch y ffenigl, winwns, eu cymysgu gyda halen a lledaenu y tu mewn i'r carcas. Iro'r ffurf menyn. Rhowch ef yn y pysgod, halen. Gwasgwch y lemwn a arllwys yr hufen. Rhowch yr eog yn y ffwrn am 20 munud. Tymheredd - 200 gradd. Ychwanega gaws a socian am 20 munud arall.

Eog mewn saws hufennog gyda phasta

Rydym yn cynnig fersiwn arall o goginio eog. Er mwyn gwneud hyn:

• pasta (spaghetti neu unrhyw un arall fath o basta) ;
• olew olewydd;
• halen;
• Stecen eog;
• sbeisys: perlysiau Eidaleg, pupur du a gwyn, basil, chilli sych;
• lemon neu leim sudd;
• caws caled (Gall caws cymryd);
• hufen 15% o fraster - tua 150 ml.

Mae'r dechnoleg paratoi

Glanhewch y pysgod o esgyrn a chroen. Torrwch yn ddarnau tua 2 cm o drwch. Mae'r badell cynhesu yn briodol ac yn ychwanegu ychydig iawn o olew. Rhowch y pysgod a chynnal ychydig eiliadau ar wres uchel. Os ydych am leihau cynnwys caloric o brydau, gellir ei draenio a ffurfiwyd yn ystod ffrio olew pysgod. Yn y cyfamser, mae'n bosibl i ddechrau i gynhesu'r dŵr i'r past. Coginiwch y pasta yn unol â chyfarwyddiadau'r pecyn. Mewn dŵr halen lle ac ychydig o olew olewydd. Unwaith y bydd y pysgod yn cael ei ffrio, halen, ychwanegu sbeisys, arllwys yr hufen. Lleihau gwres a mudferwi nes cysondeb a ddymunir. Os ydych yn hoffi y saws hylif, bydd yn cymryd cryn dipyn o amser. Unwaith y bydd yr eog yn barod, wasgu mewn sudd leim neu lemwn. Yn y pasta wedi'i goginio plât Rhowch, top gyda'r pysgod, Sgeintiwch parmesan a'i weini. Delicious, tendro ac eog get flavorful mewn saws hufennog. Photo yn dangos yn glir yr hyn y gall fod y ddysgl gorffenedig.