Porc gyda madarch

cig porc yn feddal, juiciness a braster, mae'n cael ei felly gael o hynny prif gyrsiau rhagorol. Mae un o'r prydau hyn yw porc gyda saws hufen madarch yr ydym yn paratoi heddiw.

cynhwysion:

-Myakot porc 1.5 kg.

-Slivki 300 ml - dim llai na 30% o fraster.

-Svezhie neu wedi'u rhewi madarch (champignons neu fadarch wystrys) 500 g

-100 ml o laeth.

'50 olew -Slivochnoe

wyau -2.

-20 go flawd.

gwin -Stakan gwyn sych (dewisol).

-Luk.

-Spetsii (pupur du, coriander, halen).

olew -Rastitelnoe.

-Kinza, dil.

I porc gyda madarch troi persawrus a chig llawn sudd yn gyntaf bydd angen i wrthsefyll ac farinadu ar fai (am tua awr, a gellir ei ddefnyddio siampên). Dylai sleisys Mwyaf fod o palmwydd.

shinkuem Winwns wedi'u ffrio'n ysgafn mewn menyn ac ychwanegu madarch wedi'u sleisio (100g yn gadael y saws). Rydym ffriwch y llysiau am 10 munud, tymor gyda sbeisys parod a pherlysiau wedi'u torri.

Gwneud wyau wedi'u sgramblo, llaeth a phinsiad o halen a ffrio mewn olew llysiau. omelet Plast torri i mewn gymaint o ddarnau ag y byddwch wedi marinadu cig. Roedd yn gorwedd ar ben y stwffin madarch a lapio yn ysgafn mewn rholyn.

Nid yw rholiau i gwahanu, mae angen iddynt ddal ynghyd â toothpick neu fachu edau. Mae pob cig selsig rolio mewn blawd a'u ffrio ar bob ochr. Nid yw rhai llwyaid o flawd sydd ei angen i sychu ychydig mewn padell ffrio ac arllwyswch yr hufen yno, peidiwch ag anghofio i droi yn gyson. Ychwanegwch y saws i gwydraid o ddŵr wedi'i ferwi a'i roi o flaen llaw gadael y madarch.

Rydym yn rhoi y saws berwi ac ychwanegwch y cig danteithion - tormented dros wres isel am tua awr. Mae pob - porc gyda madarch yn barod i'w weini gyda twmplenni neu datws stwnsh. Gall Garnais gwasanaethu llysiau ffres ac unrhyw perlysiau ffres yn eich disgresiwn.

Yn ail, dim llai Nadoligaidd a blasus rysáit: porc gyda madarch mewn pot

Cyfansoddi (yn 2 ddogn). Chwilio am:

-glinyanye potiau;

-postnaya porc - 500 g;

-shampinony - 300 g;

-kartofel - 500 g;

tomatos ffres -Three (gall rhodder past tomato);

-luk;

olew -rastitelnoe;

caws-solet;

-spetsii (halen, pupur coch);

-petrushka, dil, basil.

Porc gyda madarch mewn pot: paratoi graddol

• Dognau i dorri'r cig a'i gyfuno gyda hanner modrwyau winwnsyn wedi'i dorri. A yw sbeislyd gyda halen a gadael i farinadu am awr (gallwch Sgeintiwch sudd lemon neu finegr).

• Pliciwch y tatws, golchi a'u torri'n giwbiau a madarch bach - tafelli tenau.

• Tomatos arllwys dros ddŵr berw a chael gwared croen, yna'i dorri'n sleisys.

• Gratiwch y caws.

• Mae pob golwyth gwyrdd.

Adiwch y cynnyrch mewn pot,

y gwaelod a'r wal pot o cyn-iro ag olew. yn gyntaf

Rhowch y cig gyda winwns ar ben - tatws, yna madarch, tomatos. Mae pob mymryn haen perlysiau. I roi juiciness arllwys ychydig o ddŵr, ei orchuddio â chaead a'i anfon yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am awr. Am 5 munud nes mymryn coginio gyda chaws wedi'i gratio. cig Fed Gall mewn pot neu ar blât - bon Appetit!

Porc gyda madarch mewn unrhyw amrywiad yn troi allan blasus a persawrus. I'r rhai nad ydynt yn bwyta y math hwn o gig, gellir ei ddisodli gan unrhyw un arall: cig eidion, cig oen, cig llo, twrci neu gyw iâr. Ar gyfer y gall baratoi cyflym o holl gydrannau fod yn cyn-ffrio, ond yna bydd y ddysgl yn fwy o fraster a chalorïau.