Ciwcymbrau gyda sôs coch chili, presgripsiwn dau cadwraeth

Os ydych yn gwneud cynaeafu yn y gaeaf o ffrwythau a llysiau, dylai'r ryseitiau canlynol o ddiddordeb i chi. Paratoi ciwcymbrau gyda saws chilli. Rydym yn cynnig nifer o opsiynau ar gyfer cadwraeth.

ciwcymbrau Rysáit gyda saws chili

Y dull cyntaf yn cynnwys y defnydd o gadwraeth y cynhwysion canlynol:

• ciwcymbrau 2 kg;
• allspice pys - stwff okolo10;
• dail cyrens gwyrdd - tua 10 stwff;
• marchruddygl (gwraidd) - pwysau 100 gram;
• nifer (5 darn) llawryf dail;
• powdwr mwstard - tua 2 lwy (de);
• ddil (i flasu a ddymunir).

I lenwi:

• dŵr syml 1 litr;
• sôs coch chili (neu unrhyw saws poeth) - gwydraid (tua 200 gram);
• gwydraid o siwgr a finegr;
• Celf pâr. llwyau o halen.

Mae'r dechnoleg paratoi

Ciwcymbrau sôs coch tun chili a ganlyn.

1 cam

Dewis ciwcymbrau, mae'n well ffrwythau canolig eu maint o'r un maint. Os oes gennych llysiau mawr cyn i chi ddechrau cadw yn gallu eu cael eu torri yn ddarnau. Golchwch a pat sych y ciwcymbrau. Sterileiddio'r jariau o flaen llaw. Gosodwch bob un o'r pupur du, dail llawryf, rhuddygl poeth, wedi'u torri'n gylchoedd, mwstard sych, dil a dail ffres golchi o cyrens duon.

2 cam

Pryd fydd holl fanciau yn cael ei baratoi, a osodwyd dynn yn eu ciwcymbrau. Yn awr ar gyfer y llenwad. Mae'r badell arllwys y dŵr oer wedi'i ferwi. Rhowch y swm a bennir o halen, finegr, siwgr a saws sbeislyd. Rhowch cynhwysydd ar dân, arhoswch nes berwi.

3 cam

llenwi poeth ysgafn llenwi'r jariau gyda ciwcymbrau. eu gosod mewn sosban fawr, arllwys ychydig o ddŵr a sterileiddio 10 munud ar ôl berwi. Caeadau hefyd y dylid ei gynnal yn y dŵr berw. Yna mae'n bosibl i rolio.

cam 4

Ciwcymbrau gyda saws chili 3-4 diwrnod i gael ei gyflwyno fel byrbryd i brydau llysiau a chig. Bon Appetit!

Rysáit sôs ciwcymbr

Paratowch y picls a sos coch. Yn ôl y rysáit hwn, byddant yn cael y gorau o halen, ychydig miniog, ac yn bwysicaf oll - yn grisp ac yn dynn. cynhwysion:

• ciwcymbrau bychain kilo ffres;
• cwpl o penaethiaid garlleg (tua 10 dannedd);
• allspice, dail dil o geirios a cyrens, marchruddygl (gwraidd a dail) - at eich blas ac awydd.

Ar gyfer y marinâd:

• cwpan (tua 200 ml) o finegr;
• siwgr 200 gram;
• Hawdd cyfaint dŵr oer o 3 litr;
• sos coch (chilli egr neu beth bynnag) - ychydig (6-8) llwyau ffreutur;
• halen - 4 llwy fwrdd (te).

Mae'r dechnoleg paratoi

Golchwch y jariau, roi ar waelod y sbeisys: marchruddygl (gwraidd a dail), ffenigl, cyrens a cheirios dail a phupur du. Golchwch y llysiau, sych. Torrwch bob ochr ponytails a lleyg tynn ar y glannau. Ym mhob cynhwysydd gosod ar ychydig o ewin o arlleg. Berwch y dŵr mewn sosban. Arllwyswch y ciwcymbr. Arhoswch tua 5 munud, yna arllwys yr hylif yn ôl yn y badell yn ofalus. Ychwanegu dŵr ac yna aros nes berwi. Ailadroddwch y weithdrefn: llenwi ciwcymbr a draeniwch y dŵr. Yn awr, yn yr hylif, ychwanegwch y finegr, saws coch, halen a siwgr. Trowch ac yn aros am berwi. Arllwyswch ciwcymbr marinâd a neilltuwyd ar gyfer 10 munud. Banciau gosod mewn cynhwysydd dwfn gyda dŵr. Dewch i ferwi a sterileiddio am 10 munud. Yna rholiwch i fyny y ciwcymbrau gyda saws chili dan y cloriau. Gadewch oeri ar gyfer banciau. Gall diwrnod yn cael ei symud ar gyfer storio. Ciwcymbrau, a baratowyd yn ôl y rysáit hwn, bydd yn byrbryd gwych i unrhyw dabl.