Saws eirin ar gyfer y gaeaf: ryseitiau ar gyfer yr opsiynau gorau

Saws gwneud o eirin, hapus gyda'i chyfuniad gwreiddiol o flasau melys, sur a sbeislyd. Mae'n addas ar gyfer sawl pryd, ac yn ategu'n wych iddynt. Youll 'angen i ddysgu sut i goginio saws eirin, os ydych yn ceisio ei serch leiaf unwaith. Yn ogystal â blas, mae ganddo fantais arall - cynnyrch gallwch yn hawdd stoc i fyny ar gyfer y gaeaf. Mae wedi cadw hir, heb golli ei flas.

saws eirin Classic ar gyfer y gaeaf

Cymerwch dri cilogram o eirin, hanner cilogram o siwgr, hanner litr o finegr, pedwar llwy fwrdd o halen, pymtheg inflorescences carnations, tri deg gram o sinsir, llwy fwrdd o bupur y ddaear. I ddechrau, paratoi'r eirin. Golchwch a chael gwared hadau. Cymysgwch y siwgr gyda'r finegr a berwi. Mae'r marinâd deillio Rhowch yr eirin, coginio tua hanner awr, yna ychwanegwch halen, wedi'i gratio sinsir ffres, pupur, clof a dod i ferwi. Araf i lawr y gwres yn isel a'i goginio am dri chwarter awr arall. Eich saws eirin blasus ar gyfer y gaeaf bron yn barod. Mae'n dal i fod yn unig i roi iddo oeri a malu popeth mewn cymysgydd. Arllwyswch y saws dros y jar, dynhau'r caead a chael gwared ar y blaendal. Bydd yn aros yn ffres am flwyddyn.

saws eirin ar gyfer y gaeaf: siarp

Ar gyfer y yn wag, bydd angen i chi tri kilo o eirin aeddfed, pen mawr o arlleg, pum llwy fwrdd o siwgr, hanner llwy fwrdd o halen, y trawst o ddil ffres, cilantro, persli. Mae angen i chi roi trefn yn ofalus ar y sinc a rinsiwch. Caniatáu i ddraenio dŵr a chael gwared hadau o bob ffrwyth. Glanhewch y pennaeth o arlleg, perlysiau, strelio a sych. eu sgip drwy grinder cig neu cymysgydd, ynghyd â eirin. Parod màs eirin arllwys i mewn i bowlen enamel a'i hanfon at y plât. Codwch i'r berw, gan ei droi'n achlysurol. Berwi i lawr at y trwch a ddymunir. Bydd yn cymryd tua deugain munud. Yna ychwanegwch y siwgr a halen, coginio am chwarter arall o awr. Os ydych am i stoc i fyny eich saws eirin ar gyfer y gaeaf, paratoi'r jariau sterileiddio a chaeadau ar eu cyfer. Byrbryd barod arllwys i mewn banciau, rholio i fyny a gadael i oeri dan flanced. ar eu storio gorau i'w symud oddi yno mewn lle oer.

saws eirin ar gyfer y gaeaf: gyda basil

Pum cilogram o eirin yn gofyn criw mawr o basil, gwydraid o ddwr, pum ewin o arlleg, pedwar pod pupur poeth, dwy lwy fwrdd o goriander, siwgr, halen. Glanhewch a'i blygu i mewn pot eirin dwfn. Ychwanegwch hanner cwpan o siwgr a lle ar dân bach. Mudferwch nes draenio o goginio, ychwanegu halen i flasu. Torri'r basil, croen y garlleg a phupur, torrwch y coriander mewn grinder morter neu goffi. Ychwanegwch yr holl bwysau eirin poeth a thorrwch y cymysgydd. Dyna i gyd yr ydych wedi paratoi saws eirin ar gyfer y gaeaf. Mae'r rysáit yn argymell ehangu ar unwaith mewn jariau gwydr sterileiddio a chau'r caead. Ar gyfer storio ddylai cael gwared ar y saws yn yr oergell. Os ydych am gael blas mwy egr, yn disodli'r coriander ar sinsir ffres wedi'i gratio. O'r fath perffaith saws eirin ategu eu prydau awgrym blas melys-sur o gig eidion neu borc.