Fitamin mewn ffrwythau a llysiau. Pa llysiau a ffrwythau yn cynnwys fitaminau B1, B6, B12?

Rydym i gyd wedi clywed am ac am faeth priodol yr un mor bwysig, nid yn unig yn flasus, ond hefyd y bwyd mwyaf iach. Yn ogystal ag ar gyfer gweithrediad effeithlon o'n corff bob dydd i gael fitaminau mewn symiau digonol. Ond os fwynau yn fwy neu lai yn glir, am y fitaminau rydym yn gwybod mewn gwirionedd nid yn gymaint.

Na, wrth gwrs, rydym yn ymwybodol bod fitamin C, er enghraifft, yn berffaith yn gwella imiwnedd, a dyna oherwydd yr hyn sy'n digwydd, nid yw pawb yn gwybod. Pan ddaw i fitaminau eraill, y mae'r mwyaf o lawer, yr ydym yn syrthio i mewn i ychydig o ddryswch. Ac yn aml nid oes gennym syniad beth maent yn dda i ni a pha fath o gynnyrch y gallwch eu cael.

Yn yr erthygl hon, byddwn yn canolbwyntio ar fitaminau B a chael gwybod beth y maent yn dda ar gyfer ein corff. A hefyd i weld pa ffrwythau a llysiau yn cynnwys fitamin C.

Mae'r defnydd o fitaminau B

fitaminau B - gellir dweud am ein celloedd batri yn yr ymennydd a'r system nerfol ganolog. Mae'r fitaminau yn hanfodol ar gyfer gweithrediad cywir yr holl organau a systemau eraill, ac yn cymryd rhan weithredol ym metabolaeth celloedd.

Maent yn agor yn raddol, mae bellach yn cael ei gymeradwyo yn swyddogol gan y 7 mathau o fitaminau B, pob un sydd â ffocws cul yn y gweithredu ar y corff, ac yn unigryw yn eu maes dylanwad. Ystyriwch y mwyaf cyffredin ohonynt - B _1, B _6, B _12.

Nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol

Wedi dod o hyd yn ddefnyddiol ar gyfer ein sylwedd corff fod yn nid yn unig mewn reis, cig (mewn offal, yn enwedig yr iau), cnau a chynnyrch llaeth. Gan gynnwys cynnwys fitamin mewn ffrwythau a llysiau, sydd, yn anffodus, nid yw pawb yn gwybod. Llysiau a ffrwythau yn cael eu nid yn unig yn fitaminau gyfoethog ond hefyd mewn ffibr, yn ogystal ag amrywiaeth o elfennau hybrin o fudd i ni. Unrhyw gyfundrefn diet yn seiliedig ar ddeiet iach yn golygu bwyta cynnyrch hyn fel y brif ddewislen.

Maent yn y fitaminau B mewn ffrwythau a llysiau yn eithaf swm mawr, ac os ydych, er enghraifft, peidiwch â bwyta cig neu nid ydynt yn cario y cnau, yna nid oes rhaid i chi brynu'r analogs synthetig o fitamin. Digon i fwyta'n iawn ac yn talu mwy o sylw i ffrwythau a llysiau yn eu deiet bob dydd. Yna y diffyg fitamin hwn wedi nid yn union yno.

Felly, mewn rhai ffrwythau a llysiau yn cynnwys fitamin B? Rydym i gyd yn gwybod ym mha cynnyrch y swm uchaf o fitamin C, mewn gwirionedd, yn ein barn ni, yw'r prif iechyd fitamin. Ond rhywsut yn llwyr anghofio am fodolaeth llu o fitaminau eraill, heb fod yn llai defnyddiol i ni. Peidiwch â phoeni, nid oes rhaid i chi wyllt geisio darganfod y cynnyrch cywir ar y silffoedd, fel fitamin mewn llysiau a ffrwythau yn y swm mwyaf. Ef yw'r mwyaf hygyrch, fel y gallwch yn hawdd gael bwydlen, gan ganolbwyntio nid yn unig ar y defnydd o'r cynnyrch, ond hefyd ar eich dewisiadau blas.

Fodd bynnag, rydym yn awyddus i rybuddio eich bod drwy fwyta dim ond llysiau a ffrwythau, yn gwneud i fyny y norm dyddiol o fitamin B yn anodd, peidiwch â gwadu eich hun yn y cig neu gynhyrchion llaeth o darddiad, fel y gallwch ddychmygu o niwed. Gadewch i ni fynd ar ôl pob fitamin yn ein tri uchaf.

Fitamin _B1 - thiamin

Cafodd ei ddarganfod yn gyntaf gan wyddonwyr Siapan Suzuki yn 1910. Nid oes ganddo unrhyw eiddo i gronni yn y corff dynol, ac felly mae angen ail-lenwi yn rheolaidd. Am yr un rheswm, yn gwbl nad ydynt yn wenwynig, eu bod nid yn unig yn cael amser i gasglu'r swm angenrheidiol ar gyfer y gwenwyn.

swm annigonol o B ₁ yn yr organeb dynol yn arwain at aflonyddwch yng ngweithrediad y system dreulio a'r system nerfol ganolog oherwydd y casgliad o lactig a asid pyruvic yn y ffibrau cyhyrau.

eiddo defnyddiol

Thiamin yn gwella cyflymder yr ymennydd, gwella cof a galluoedd meddyliol. Dyrchafol ac yn effeithio ar weithrediad y system nerfol ganolog gyfan. ymwneud yn uniongyrchol yn y dŵr halen, protein, carbohydrad ac ynni metaboledd, gan gynnwys y prosesau hematopoietic.
gwrthocsidiol amlwg, arafu'r broses heneiddio. Mae'n bwysig cynnal tôn cyhyrau da yn y system a gwaed dreulio llongau. Ar gyfer iechyd da yn ddigon 1-2 mg y dydd.

Gellir Pa cynnyrch i'w gweld

Gyflym bydru pan fydd yn agored i wresogi, felly bwydydd sy'n cynnwys thiamin, well bwyta amrwd.

Yn aml, gallwch ddod o hyd fitamin B1 mewn ffrwythau a llysiau, megis:

• bresych;
• soia, ffa;
• oren;
• cyrens, mefus, llus a rhosyn cluniau;
• eirin (eirin sych);
• rhesins.

Hefyd wedi'u cynnwys yn llysiau gwyrdd fel sbinaets, danadl poethion, suran, persli a mintys.

Fitamin B ₆ - Pyridoxine

Ar ôl dipyn o ychydig flynyddoedd, dim ond yn 1936, llwyddodd i ynysu fitamin pwysig hwn yn Pyridoxine, mae ganddo rôl allweddol mewn adweithiau enzymatic biocemegol o wahanol asidau amino. Mae cymathu o fwydydd protein (fel cig) yn amhosibl heb Pyridoxine. Gyda defnydd aml o pryd o fwyd o'r fath, yn ogystal â cryf a hir fitamin _B6 straen yn gyflym "yn dod i ben" ac yn ei gwneud yn ofynnol ail-lenwi'r gorfodol o'r tu allan, neu ddiffyg ohono yn llawn ymddangosiad llawer o afiechydon.

Fitamin _B6 yn cymryd rhan yn yr adweithiau metaboledd carbohydrad, fel cyswllt pwysig yn y metaboledd ynni y corff. Nid oes gan yr eiddo storio. Mae angen defnyddio tua 3 mg y dydd.

Gyda prinder B ₆ fod yn, gostyngiad cryf o imiwnedd, anhwylderau system nerfol, cyfog, pendro a gwahanol chlefydau croen.

Pa mor ddefnyddiol Pyridoxine

Wedi'i hwyluso gan ostyngiad mewn lefelau colesterol yn y gwaed, sy'n ymwneud â rheoleiddio galon. Mae'n gwella ar y system imiwnedd ac yn gwella cyflwr cyffredinol y system nerfol ganolog. Oherwydd cyfranogiad gweithredol o fitamin B ₆ yn y synthesis o asidau niwclëig yw gostyngiad yn nifer yr achosion o confylsiynau a sbasmau cyhyrol, yn ogystal â arafu prosesau heneiddio. Mae diwretig ac yn helpu i atal anhwylderau croen amrywiol.
Ar gyfer croen a gwallt yn mwgwd naturiol yn ddefnyddiol iawn o gynhyrchion sy'n cynnwys Pyridoxine.

Pa ffrwythau a llysiau yn cynnwys fitamin B6

Nid yw thiamin Yn wahanol yn cael ei ddinistrio gan driniaeth wres.

Pyridoxine i'w ganfod mewn bwydydd megis:

• Bananas, mefus.
• Ffa soia.
• Sbigoglys.
• Afocado.
• Bresych a blodfresych, moron.
• Sitrws.

Fitamin B ₁₂ - cobalamin

Dyma'r unig fitamin sydd yn ei gyfansoddiad o mwynau hanfodol, a gall gronni yn y corff dynol. Er gwell eglurder yn dda yn cael ei ddefnyddio ynghyd â chynhyrchion calsiwm sy'n cynnwys. Nad ydynt yn wenwynig ac yn hynod effeithiol hyd yn oed mewn dosau bach iawn. Y gofyniad dyddiol o cobalamin yw 2-5 .mu.g. Cymryd rhan mewn synthesis protein a metaboledd o asidau niwclëig.

Gyda'i diffyg gall achosi anemia dinistriol a niwed difrifol i'r ymennydd.

budd-dal

Mae'r eiddo mwyaf pwysig o cobalamin - yw atal clefydau fel anemia, oherwydd y cyfranogiad gweithredol yn ffurfio celloedd coch y gwaed ac, o ganlyniad, yn atal eu dinistrio. Dim fitamin rhyfedd B ₁₂ yn cael ei alw yn y "fitamin coch".

Cobalamin hefyd yn gwella archwaeth bwyd, lleihau anniddigrwydd, yn gwella perfformiad trwy wella metaboledd ynni. Os yw person yn derbyn bob dydd fitamin hwn mewn maint angenrheidiol iddo, mae wedi cynyddu'n sylweddol y gallu i ganolbwyntio sylw, yn gwella cof a'r ymdeimlad o gydbwysedd yn cael ei sefydlogi. Cobalamin yn bwysig ar gyfer twf esgyrn, felly mae'n ddefnyddiol ar gyfer plant.

Ym mha gynhyrchion o hyd

Fitamin B12 mewn llysiau a ffrwythau a geir mewn dosau bach iawn. Yn y bôn, wrth gwrs, mae'n dod i ni yn y corff gyda cynhyrchion fel cig, pysgod a bwyd môr, iau (arweinydd ar gynnwys fitamin B _12), wyau, caws a hufen sur. A diolch i'w gwrthsefyll gwres gydag unrhyw ddull o goginio yn cadw'r eiddo buddiol. Felly, nid yw fitamin hwn mewn ffrwythau a llysiau yn oed yn werth chwilio amdano, fodd bynnag, gall ychydig bach o B12 i'w gweld yn y winwns gwyrdd, sbigoglys, letys a gwymon.

Pwysig!

• Nid yw pob un o'r uchod yn berthnasol i ffurfiau synthetig o fitaminau, y derbyniad o'r rhain heb oruchwyliaeth feddygol niweidio yn fawr y corff.
• Cofiwch, mae fitamin B a geir mewn llysiau a ffrwythau a geir mewn symiau annigonol ar gyfer y bywyd llawn ac iach. Gan fod yn gyfan gwbl rhoi'r gorau cig a chynhyrchion anifeiliaid eraill o blaid o ffrwythau a llysiau, gallwch roi eich corff niwed aruthrol.