Golovach - madarch blasus ac iach

Golovach - teulu madarch champignon. Cafodd y fath teitl cryno diolch i ffurflen arbennig, yn debyg i fawr siwgr-dorth. Mae'r ffwng yn fwyaf ei pharch i flas. casglwyr madarch profiadol yn trefnu helfa tawel i Golovach bron drwy gydol yr haf, ac yna eu paratoi o echdynnu wahanol arbenigeddau, sydd yn barod i'w bwyta. Madarch a gwir blasus ac mae'r cnawd mae cysgod gwyn ffres a strwythur trwchus. Ond hyd yn oed er gwaethaf ei rhinweddau cain, ffwng hwn ni all gael ei alw yn rhy gyffredin. Y pwynt yma nad yw yn y cynefin, mae'n union beth yn eithaf helaeth. Ac mae'r ffaith bod tua Golovach madarch, nid yw llawer wedi clywed hyd yn oed.

Cynefinoedd ac arwyddion allanol

Madarch Golovach, llun o sy'n cael eu cyflwyno yn yr erthygl hon, gallwch ddod o hyd yn y collddail a goedwig gonifferaidd. Mae'n tyfu mewn llawer o wledydd â hinsawdd cyfandirol dymherus, gan gynnwys yn Rwsia a chyn gwledydd CIS.

Golovach - un o'r cyntaf-anedig, a oedd yn tyfu o flaen eu cymheiriaid goedwig. I fynd yn chwilio am ffwng hwn yn gallu bod mor gynnar â diwedd mis Mai. Mae Golovach mwyaf blasus yn cael eu gweld yn y goedwig ym mis Awst. Gyda'r ffwng rhew cyntaf yn dod i ben ffrwythau, myseliwm "mynd i gysgu" tan y gwanwyn canlynol.

Adfer i chwilio Golovach, cofiwch eu hymddangosiad anarferol. Mae'r ffwng yn eithaf mawr, ond mae'r rhan fwyaf rhyfeddol o fod yn y "pen", hynny yw het yn siâp pêl.

Amrywiaethau a dyblau Golovach

Mae llawer yn galw hyn cot law madarch. Yn wir, maent mewn gwirionedd yn eithaf tebyg, ac maent yn cynnwys yn y berthynas. Fodd bynnag, mae'r rhain yn ddwy rywogaeth wahanol. Ni fydd unrhyw beth drwg yn digwydd os byddwch yn teipio cotiau glaw fasged, eu galw Golovach, natushite gyda thatws a naedites digon - y ddwy rywogaeth yn fwytadwy. Ond yn dal yn werth yr ymdrech i ddeall y gwahaniaeth. Cot law Golovach llai, gall ei wyneb fod yn llwydfelyn, ac nid yn wyn, mae'n arw i'w gyffwrdd.

Mae yna nifer o isrywogaeth Golovach. Gallant fyw gyda'i gilydd ochr yn ochr ac yn aml yn byw yn yr un goedwig. Mae'r gwahaniaethau yn ymwneud yn bennaf â nodweddion allanol. Er enghraifft, mae'r ffwng Golovach enfawr o ran uchder fel arfer yn cyrraedd 20 cm, ond mae yna achosion lle tyfodd cynhyrchu madarch 50 copi santmetrovye! Un o'r madarch digon ar gyfer sawl dogn.

A ddefnyddir yn coginio

Blas, gwead, blas a rhwyddineb defnydd - mae'r rhain yn rhinweddau y mae'r cogydd a'i barchu Golovach madarch. Sut i goginio allan ohono rhywbeth blasus? Gellir Awgrymiadau ar gael yn y ryseitiau o fadarch coginio. Mae'r ffwng yn fwy cyffredin a chyfarwydd. Mewn unrhyw ddysgl, y rysáit ohonynt yn cynnwys y defnydd o fadarch yn gallu torri'n ddiogel i fyny Golovach.

Ar y diwrnod cyntaf, pan fyddwch yn dod yn ôl oddi wrth y goedwig gyda chynhyrchu, gofalwch eich bod yn lân y madarch. Sut i'w wneud sythweledol - hawdd i gael gwared holl dros ben ei hun. Torrwch y madarch mewn i ffyn, llwyth mewn dŵr berw wedi'i halltu a'i ferwi am tua 40-50 munud. draen dŵr yn y sinc, ei ddefnyddio ar gyfer cawl ac ni ddylai fod yn grefi - gall fod yn wenwynig, a blas fel arfer mae'n ofnadwy. Golchwch y madarch a'u defnyddio yn ôl eu disgresiwn. Bydd detholiad bychan o syniadau yn eich helpu i wneud dewis.

• Golovach ffrio mewn menyn ac arllwys y i mewn i'r crochan. Ychwanegwch tatws amrwd, tywallt dŵr berw, rhowch y cawl. Ffriwch y winwns yn y badell, llwytho i mewn i'r crochan am 5 munud nes yn dyner. 2 kg o datws, bydd angen i chi 700-800 gram o fadarch a chwpl o fylbiau. Gweinwch gyda selsig cartref, cig moch wedi'i fygu, sauerkraut.
• Perezharte yn berwi madarch braster, winwns, moron. Os dymunir, ychwanegwch ychydig bach o eggplant neu zucchini. Pan fydd y llysiau wedi'u coginio yn gyfan gwbl ac yn lladd màs mewn cymysgydd. grifft Madarch - ffon fawr, y gellir ei weini gyda brechdanau, ychwanegu topins ar gyfer cacennau, wedi'i lapio mewn crempogau, stwffio awyrdwll au Vol.
• Golovach - madarch, sy'n addas ar gyfer piclo. Llenwch coginio marinad Holovatch gyfer coginio sy'n gymysgedd 1 l o ddŵr, 4 llwy fwrdd. l. finegr, 1 llwy fwrdd. l. halen, 1-1,5 st. l. siwgr a phinsiad o'ch hoff sbeisys. Gadewch i marinate oriau madarch ar 12-14. Gweinwch fel Blasyn, olew llysiau dyfrio cartref.

budd-daliadau Golovach

Maethegwyr yn dadlau bod y math hwn o gyfoethog mewn protein, sy'n cael ei amsugno yn dda. Os ydych yn cael y cyfle i gynnwys yn y Golovach diet, gofalwch eich bod yn ei ddefnyddio. Rydych yn gwneud i fyny cronfeydd wrth gefn o elfennau hybrin a fitaminau. Golovach - ffwng y gellir ei droi ymlaen o leiaf bwydlen ddyddiol.

Gan ei bod yn amhosibl gwneud

Fodd bynnag, mae yna nifer o gwrtharwyddion. Yn gyntaf, mynd o gwmpas yn gwneud y Golovach oedolion. Mae'r ffwng, a allai goraeddfed, nad ydynt yn addas i'w fwyta gan bobl. Bu'n cronedig yn ei gnawd cymaint o docsinau y gall grym angheuol gystadlu gyda phob math o Amanita'r Pryfed a chaws llyffant.

madarch ifanc yn gwbl ddiogel. Fodd bynnag, hyd yn oed ni allant gael eu cynnwys yn y ddewislen o blant hyd at wyth mlynedd. Mae'r cyfyngiad hwn yn berthnasol i hollol yr holl madarch, oherwydd bod y plentyn diffyg o'r ensym sy'n angenrheidiol ar gyfer treuliad a chymhathu o fadarch.

Am weddill, nid oes unrhyw taboo. madarch Coginiwch Golovach ag y dymunwch, bwyta eu hunain ac i ddiddanu gwesteion.