Jean cartref moonshine: rysáit, cyngor a chyfrinachau

Ni all Fans o alcohol o ansawdd da bob amser yn fforddio: trethi ecséis, taliadau a threthi yn aml yn gwneud y pris am ddiod fath gwerthfawr afresymol. Fodd bynnag, mae ein pobl yn glyfar ac yn ddyfeisgar. pobl sydd â diddordeb yn jin eithaf hygyrch yn y cartref o fodca. Gall y rysáit yn cael ei meistroli nid yn unig gan Bootleggers profiadol, ond hefyd y rhai sydd newydd brynu gwirod cartref. Mae amynedd ychydig, ychydig o sgiliau - a gallwch fwynhau diod, ychydig yn wahanol i'r gwreiddiol.

Chwalu'r mythau: hanes jin

Rhywsut teimlwyd y jin - tarddiad Alcohol Saesneg. Yn y cyfamser, y British syml benthyg y syniad. Yr arloeswyr oedd yr Iseldiroedd, mor gynnar â'r 12fed ganrif ceisio defnyddio jin i ymladd y pla.

Blwyddyn y swyddogol "agoriad" ystyried y genie y 1650 fed, y mae'r meddyg Bois de La batent fel diwretig. Ar ôl ychydig o ddegawdau eisoes yn yfed yn cael ei ddefnyddio yn gyfan gwbl at ddibenion eraill ac arogl galwyd genever, o "meryw" yn Ffrangeg. milwyr Prydeinig, cyn gynghreiriad yr Iseldiroedd yn y blynyddoedd a aseswyd ar unwaith rhinweddau jin a elwir yn y elicsir o ddewrder. Maent yn dod â'r rysáit yn ôl adref, lle y British gyflym lansio moonshine cartref, reinterpreted yr enw gwreiddiol yn, mewn gwirionedd, jin. Ac erbyn canol y 18fed ganrif eisoes yn meddiannu'r gan y wladwriaeth ac yn cael ei ystyried y ddiod genedlaethol.

Jean gartref o fodca: y rysáit a'r gofynion ar gyfer cod ffynhonnell

Cofiwch fod cartref alcohol yn cael arogl penodol ac mae'n cynnwys olew yn hollol ddiangen. Felly mae'n rhaid fragu o reidrwydd fod yn distyllu dwbl. A chyn yr ail mae'n cael ei glirio orfodol - soda, potasiwm permanganate, proteinau, llaeth neu siarcol o'ch dewis.

Gwnewch yn siwr nad yw'r gwneuthurwr wedi anghofio i gael gwared ar y pen hyn a elwir gyda cynffonnau - maent yn ddiangen yn y dyfodol jin. Byddai'n braf hefyd i ail-fragu gwanedig distyllu gyda dŵr hyd at 30 y cant. hylif gormodol retracts, ac mae'r bond yn eithaf cryf, gyda olew fusel gwanhau yn fawr.

Dylai fragu ar ôl yr ail basio drwy'r cyfarpar fod yn gadarn iawn, heb fod yn llai na 80 tro. Cyn manipulations pellach bydd yn cael ei wanhau i radd a ddymunir.

Ac arsylwi pwysig arall: Cyn i chi baratoi jin yn y cartref, ssypte aeron meryw mewn bagiau lliain bach ac yn eu dal ychydig ddyddiau rhywle mewn ystafell sych. arbenigwyr Gini yn dweud bod y ffrwyth ar yr un pryd yn ennill blas fwy parhaus ac yn llachar.

Genefa

Un o'r ffyrdd hawsaf i wneud jin o moonshine - wrthsefyll aeron mewn alcohol, yn cael ei wneud gyda chynhwysion eraill ar gyfer arllwysiadau. yr hwn y bydd y blas diod fod yn agos iawn at y Jenever gwreiddiol. Ar hanner litr fodca 50-gradd yn cael ei gymryd tua deg aeron meryw; am gymryd well yn y arogl y maent yn tagu neu'n pounded, ac yna arllwys y sylfaen ac yn mynnu pythefnos. Llwyau o siwgr a triphlyg y cyfaint o ddŵr yn cael ei ferwi nes swigod surop. Jean hidlo, gysylltu â'r surop ac oed am o leiaf dri diwrnod. Yna, gallwch ddechrau i ddathlu neu aros ger y dyddiadau blaen.

Nelenivyh: y genever cartref iawn

Fodd bynnag, os oes gennych ddiddordeb mewn genie go iawn yn y cartref rysáit moonshine yn argymell bod yr aeron y fragu o ddechrau ei gynhyrchu. Mae angen cilogram o ffrwythau - casglu, aeddfed a ffres. Maent yn cael eu-dylino dda ac arllwys litr o ddŵr wedi'i wresogi, dyma arllwys hanner cwpan o siwgr a llwy gyda bryn o furum sych. Gallu cael ei roi o dan y dŵr trap am wythnos neu 10 niwrnod. Ar ddiwedd y Braga eplesu ddwywaith drwy'r alembic â glanhau a adael dim ond y "corff" o jin. Os dymunir, gall fod yn ychwanegol yn bresennol, ond ar hyn o bryd mae ganddo flas clasurol ac arogl.

Cartref "Beefeater"

Gall droi jin moonshine fod yng nghanol y broses. Mae'n cymryd yn dda 10 litr o buro, dwbl-distyllu cartref fodca mewn 50 tro. Mae gallu moonshine yn cael eu gosod:

1. Mae ffrwyth ferywen, ffres, heb briodi, stwnsh - 200 gram.
2. Cinnamon - torri darn yn ôl ei ddisgresiwn naill ai llwy fwrdd anghyflawn.
3. powdr Coriander - tua dwy lwy fwrdd.
4. gratio croen lemwn o un (tua llwy).
5. Ffenigl, anise, isop, licris - y llwy bach yn gallu bod yn anghyflawn.

Roedd y botel wedi ei gorchuddio llac ac yn gosod ar ddwy neu dair wythnos yn y tywyllwch. Tymheredd - ystafell.

Y cam nesaf - gwanhau preform hyd at gryfder y 20 y cant. Arllwys fodca i mewn i'r dŵr! distyllu eilaidd yn cael ei gynnal gyda draen "Pervak" a "gynffon". Y cam olaf - a gwaddodiad a hidlo wythnos o hyd.

Yn bwysicaf oll - coctels

graddau Jin sy'n amrywio rhwng 37.5 a 47 turnovers ar y rhestr y rhan fwyaf o wirodydd. "Trwm" yn cael ei eithrio bod moonshine alcohol pur a heb ei wanhau. Felly, jin - alcohol, yn anaml yn cael ei ddefnyddio yn ei ffurf pur. Yn ogystal, nid yw'r blas siarp ac arogl y ddiod yn cael ei rhy cael yfed dim costau 'n glws. Yn ychwanegol at y cyfuniad adnabyddus gyda jin tonic yn y cartref o fodca, y rysáit yr ydych yn dewis, gellir dechrau ar coctels diddorol iawn:

1. "Arno": pentwr o gin, gwirod eirin gwlanog a fermwth sych yn ogystal â rhew.
2. "Syuzi Vong": gin, sudd lemwn ffres, gwirod Tangerine - 20 ml. Ysgwyd siglwr, arllwys i mewn i wydr a 20 go Brut ategu.
3. "Alexander": 30 ml jin cartref, hufen chwipio a gwirod coffi. Er mwyn pasio drwy'r siglwr gyda nytmeg pinsiad a rhew.

wledd llawen!