Patis gyda thatws

Rwyf bob amser yn hoffi i goginio, ond rwyf bob amser yn cael ei fod yn dda arno. Y cyntaf fy mywyd pobi yn pasteiod a sglodion. Er gwaethaf y ffaith mai nhw oedd y cyntaf i mi wedi pasteiod, maent wedi troi allan i fod yn hynod flasus, ond y rysáit yn wahanol i'r gweddill. Yna mae'n rhaid i mi wedi bod yn 14 mlynedd, ac mae'r blas o basteiod yn dal yn atgoffa rhywun o blentyndod. Felly, penderfynais i rannu'r rysáit gyda chi.

Felly, mae angen i ni brofi 900 gram o flawd gwenith, 20 gram o unrhyw burum, 50 gram o fenyn (gall gymryd lle menyn gyda margarîn, os nad yn sydyn yn yr oergell oedd olew), 300 ml o ddwr cynnes, halen i'w flasu. Mae'r dŵr cynnes toddi burum, halen, olew. Mae pob droi ac yn dechrau i fynd i mewn i'r blawd mewn dognau bach. Yma gallwch baratoi'r toes mewn dwy ffordd: ar y sbwng a heb sbwng. Os ydym yn defnyddio i fyny y blawd, absenoldeb toes sur am awr, ac yna rhowch y gweddill, tylino y toes a gadael iddo codi, yna rydym yn cael does oparnoe. Mae'n well gen i'r fersiwn heb sbwng, hynny yw, rydym yn cyflwyno holl flawd ar unwaith, dylino'n y toes a bydd yn aros am ei barodrwydd. Felly hefyd y bydd yn llawer cyflymach, ac ni fydd y prawf yn blas sur. Yn enwedig yr wyf am geisio gyflym y pasteiod a sglodion.

Hyd nes bydd y toes yn canu, coginio'r stwffin tatws. Bydd angen i 1 kg o Rydym tatws ifanc, dau winwns mawr, criw o ddil ffres, halen ac olew llysiau. Mae fy tatws, wedi'u torri'n ddarnau a rhowch y cawl. Winwns wedi'u torri'n shinkuem, ffrio mewn olew i cysgod aur. Pan fydd y tatws wedi coginio, y dŵr yn cael ei ddraenio o hynny a pharatoi piwrî. Mae'n ychwanegu winwns, dil wedi'i dorri, halen wedi'i grilio a chymysgwch popeth yn dda. Llenwi yn barod, rhowch iddo oeri.

Er ein bod yn brysur gyda llenwi, y toes yn barod. Dylai codi i ddwy neu hyd yn oed dair gwaith, mae'r cyfan yn dibynnu ar y gweithgaredd y burum. Rhannwch y toes yn ddarnau o ddarnau o tua 40 gram yr un. Rholiwch allan gyda rholbren i mewn i'r gronfa ddŵr, y canol yn gosod allan y stwffin tatws, ymylon hardd zaschipyvaem a'i bobi. Gyda llaw, gall pati o'r fath gyda thatws a ffrio fod. Yma yn fater o chwaeth, mae'n well i rywun pob a ffrio rhywun. Mae'n well pobi I, oherwydd ar ôl bod ganddynt trymder yn y stumog. Wel, pasteiod a thatws yn barod, gallwch diddanu teulu a ffrindiau.

Dros amser dysgais i bobi cacennau i ryseitiau mwy cymhleth. Maent, wrth gwrs, blasus, ond hefyd yn amser ar gyfer eu paratoi yn cymryd mwy o amser. Er enghraifft, cacennau gyda thatws a madarch. Er mwyn paratoi ar y toes, mae angen: 600 gram o flawd wedi'i hidlo, mae bron y pecyn cyfan o fenyn, gwydraid o laeth, 3 wyau, pecyn o furum sych, halen. Llaeth yn cael ei gynhesu i dymheredd ystafell, rwbio trwy olew gratiwr mawr ei ddiddymu yn gymysgedd hon o furum a halen. Chwisgwch yr wyau ac arllwys yn y llaeth. Mae pob cynnwrf da ac yn dechrau i fynd i mewn i'r blawd. Cael toes elastig. Ddileu am awr mewn man cynnes i ddod. Ac yn awr rydym yn symud ymlaen i lenwi.

Ar gyfer y llenwad, mae angen 300 gram o ffwng gwyn (madarch), 5-6 tatws canolig eu maint, olew llysiau, halen a phupur fel y dymunir. tatws stwnsh coginio, cyn belled ag y caiff ei goginio, gadewch madarch ni. Fy nhw, wedi'u torri'n fân a ffrio mewn olew llysiau i hanner. Pan fydd y tatws wedi coginio, coginio tatws stwnsh, halen, pupur a lledaenu'r madarch, droi. Llenwi yn barod.

Nesaf, y toes rhaniad parod yn ddarnau dogn a chyflwyno neu ddwylo yn ffurfio haen yng nghanol lledaeniad llenwi, zaschipyvaem ymyl a'i hanfon yn y ffwrn am hanner awr. Gyda llaw, cyn y gall pasteiod pobi côt gyda wy wedi'i guro, fel eu bod yn grimp ac yn flasus. Mae rhai menyn ceg y groth, mae hefyd yn rhoi crwst crensiog peis. Wel, pati tatws wedi'u stwffio gyda madarch parod. Helpu eich hun i iechyd! Mwynhewch yr holl y pryd!