Pies gyda llaeth: syml a blasus

Mae llawer o gogyddion yn credu bod y pasteiod mwyaf blasus gyda llaeth a gafwyd. Toes paratoi ar eu cyfer yn syml iawn. Mantais arall y toes burum yw y gellir ei rewi os oedd yn coginio gormod. Er mwyn paratoi yn iawn y toes, mae'n rhaid i chi ymgyfarwyddo â'r rysáit.

Roedd angen i'r cynhwysion i baratoi'r toes

Ar gyfer paratoi cacennau burum Mae angen y cynhwysion hyn:

• gynhesu i C 40 ° laeth - 500 ml;
• 2 lwy fwrdd neu 12 gram burum sydyn;
• 800 gram o flawd gwenith;
• 4 wy cyw iâr;
• siwgr - tair llwy fwrdd;
• halen - hanner llwy de;
• cwpl o de llwyau o bowdwr pobi;
• llenwi i roi blas.

O'r cynhwysion hyn yn y pen draw bydd yn troi allan tua 20-25 basteiod. Mae nifer yr holl gynhwysion ei angen arnoch i gael eu dyblu os dysgl wedi'i gynllunio ar gyfer llawer o bobl.

prawf Dull

Yn gyntaf mae angen i baratoi'r prydau. Mae'n syniad da i gymryd powlen fawr oherwydd y ffaith bod y cynnydd toes.

Mae broses gam wrth gam o baratoi'r toes drwy:

1 cam

Mae'r angen i yrru a ddewiswyd wyau cyw iâr powlen. Nid yw nifer y wyau yn effeithio ar y blas o basteiod, ond cysondeb y prawf yn dibynnu arnynt. Nesaf, mae angen i'r wyau ychwanegu siwgr, halen. Mae'n rhaid i hyn i gyd yn troi gyda fforc. Mae llawer o arbenigwyr yn y maes coginio yn credu ei bod yn amhosibl i gymysgu'r toes cymysgydd neu ddyfeisiau eraill, oherwydd ei fod yn llai blasus. Ar y cam hwn, bydd angen i chi ychwanegu powdr pobi neu soda pobi. Mae eu hangen er mwyn gwneud y toes troi allan mwy o aer.

2 cam

Nesaf mae angen i chi osod o'r neilltu y bowlen, a gynhesu i 40 ° C, y llaeth i ddiddymu'r burum ac yn gyflym i dorri'r holl lympiau.

Ar ôl ei droi yr wyau, halen, siwgr a pobi powdwr yn y capasiti hwn yn angenrheidiol i arllwys y llaeth gyda burum.

3 cam

Blawd yw prif cydran ar gyfer unrhyw brawf. Mae angen i chi gymryd ei baratoi yn barod ac wedi'i hidlo blawd ac arllwys i mewn i'r bowlen gyda'r wyau a llaeth. Nesaf, mae angen i chi gymysgu pethau i fyny. Arllwyswch y blawd sydd ei angen, nes bod y toes yn dechrau cadw at y dwylo. I beidio â arllwys llawer o flawd, dylid ei hychwanegu yn ofalus, un llwyaid.

cam 4

Nesaf, y toes ar gyfer pasteiod, mae angen llaeth burum i tylino yn dda. At y bwrdd y gegin yn cael ei glynu, mae angen taenu wyneb gyda blawd. Yna, bydd angen i chi daflu allan y toes at y bowlen ar y bwrdd a dechrau tylino. Gwasgwch a'i dylino'n y toes ei angen arnoch am 10 munud. Ar ôl ei fod wedi dod homogenaidd, rhaid iddo gael ei drawsnewid i mewn i siâp pêl a'i roi yn ôl i mewn i'r bowlen.

cam 5

Bowl yn angenrheidiol i dalu neu chaead neu liain a'i adael am 60 munud i gysylltu. Gorchuddiwch y cynhwysydd ei angen i wneud nad yw'r toes yn zavetrilos. Cyn gynted ag yr awr yn mynd heibio, mae'n rhaid iddo eto stwnsio a'i roi mewn bowlen am 1 awr. Ar ôl un awr, y toes yn barod.

cacennau Burum gyda llaeth heb wyau

Mae yna adegau pan nad oedd unrhyw wyau ar adeg paratoi'r pasteiod yn yr oergell. Mewn sefyllfaoedd o'r fath, nid o reidrwydd dim ond i ddod at ei gilydd a rhedeg i'r siop, a hyd yn oed yn fwy cynhyrfu a thaflu ymgymryd cacennau blasus coginio gyda llaeth. Gan wyau - yn elfen ddewisol y gallwch chi ei wneud hebddynt.

Er mwyn paratoi ar y cacennau mewn llaeth heb wyau, bydd angen:

• gynhesu i C 40 ° laeth - 500 ml;
• 2 lwy fwrdd neu 12 gram burum sydyn;
• 800 gram o flawd gwenith;
• siwgr - tair llwy fwrdd;
• halen - hanner llwy de;
• cwpl o lwy de o bowdwr pobi;
• llenwi i roi blas.

Nid yw proses o baratoi o basteiod heb wyau yn wahanol i'r arferol.

1. Yn gyntaf bydd angen i chi arllwys powlen o gynhesu i 40 ° C llaeth. Mae'n angenrheidiol i droi y siwgr a halen, yna mae angen i chi arllwys y burum sych a gwneud yn siŵr nad oes unrhyw lympiau. Nesaf at bod angen i chi ychwanegu cymysgedd blawd. Rhaid Blawd ymlaen llaw sgrinio.
2. Nesaf, y toes tylino yn dda ac mae angen ei wneud yn dda, anfonwch yn yr oergell am sawl awr. Yna, gallwch ddechrau i gerflunio cacennau.

Os yw amser yn brin ac nid oes amser i dreulio ychydig o oriau, nes bod y toes yn addas yn yr oergell, gallwch ei roi ar am 30 munud mewn unrhyw le cynnes. Yn yr oergell gall y toes yn cael ei gadw hyd at ddau ddiwrnod a fydd dim yn digwydd iddo. Mae llawer o gogyddion yn dweud bod y toes yn cael ei wahanu dros nos yn yr oergell, llawer mwy blasus.

Pies gyda llaeth: beth topins i ddewis

Y llenwad ar gyfer pasteiod yr un ystyr ag y toes. Ar ben hynny, gall hyd yn oed toes coginio yn berffaith ar gyfer pasteiod yn cael eu difetha gan stwffin a baratowyd yn wael. Pies gyda llaeth gyfuno ag unrhyw stwffin.

Mae yna nifer o ddewisiadau o lenwadau ar gyfer pasteiod: llysiau, melys, hallt, cig, cynnyrch llaeth, ffrwythau - mae'r cyfan yn dibynnu ar eich dewisiadau. Os yw hyn yn cynnyrch melys, gall y llenwad yn cael ei wneud o ffrwythau tymhorol ac aeron. Hefyd, mae llawer ohonynt yn cael eu paratoi gyda jam neu chyffeithiau. llenwadau traddodiadol ar gyfer pasteiod melys yn cael eu hystyried afalau, ceirios neu fricyll.

Ar gyfer pasteiod sawrus gan fod digon o dopin. Gallai hyn fod tatws, bresych, pys, iau a hyd yn oed cig. Ar ben hynny, mae'n boblogaidd iawn i gyfuno nifer o lenwadau, fel tatws, iau, tatws, madarch. Hefyd crwst blasus iawn stwffio gyda winwns gwyrdd ac wyau.

Paratoi o basteiod: pres neu eu rhostio

Wrth lenwi a thoes i pasteiod gyda llaeth yn barod, gallwch ddechrau paratoi eu hunain cacennau. I wneud hyn, mae angen i chi gofrestr llaw mewn blawd, fel nad ydynt wedi glynu cytew. Mae angen i peli toes i gymryd darnau bach a ffurf cacennau hyn. Mae canol y gacen angen i chi lenwi llenwad parod. Gellir Cakes fod yn barod mewn sawl ffordd.

Y dull cyntaf - goginio pasteiod yn y ffwrn

Dylai Patis amrwd a ffurfiwyd eisoes yn cael eu gosod allan ar silff bobi. Felly, ni fyddant yn cadw ato, gallwch roi ar bapur pobi pobi arbennig (memrwn) neu olew. Gall cacennau osod allan yn cael ei iro i frown euraid. Dylid badell pellach gael eu gosod tua 20 munud mewn popty, wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 °. Cacennau, wedi'u coginio yn y ffordd hon, trowch ffrwythlon ac yn awyrog, ac oherwydd y ffaith eu bod wedi cael iro, maent hefyd yn disgleirio blasus. Pan fydd y cacennau gwynt yn barod, mae angen iddynt dynnu o'r badell a symud i mewn i bowlen arall.

Yr ail ddull - coginio cacennau yn y badell

Yn ôl i lawer o bobl, y dull hwn yn haws. Ar gyfer eu paratoi bydd angen i chi badell arllwys olew blodyn yr haul a gwres yn dda. llenwi Eisoes gyda Rhaid pasteiod heb eu coginio yn cael ei roi ar padell wedi'i wresogi. Pan fydd un ochr yn euraidd, rhaid iddynt droi drosodd a ffriwch yr ochr arall. Pryd fydd cacennau gyda llaeth yn barod, mae angen iddynt dynnu oddi ar y gwres ac yn symud i mewn i bowlen arall. rhaid i gacennau ffrio i osod allan ar thywelion papur fel eu bod wedi oeri i lawr a gwydr olew dros ben. Ar ôl y gall maent yn eu gwasanaethu.