Prydau gwneud o datws yn y popty

Tatws - un o hoff lysiau gwraidd yn Rwsia, felly mae'n eithaf poblogaidd yn ein gwlad dysgl o datws yn y popty.

Gadewch i ni ddechrau gyda rysáit syml iawn.

Mae tatws pob gyda dil

Mae'r pryd hwn yn heb lawer o fraster, felly mae'n berffaith ar gyfer y rhai sydd yn arsylwi ymprydio cyn y Nadolig a'r Pasg Sanctaidd. Felly, mae angen i ni baratoi'r pum tatws canolig eu maint, criw o ddil ffres, mae ewin o arlleg, olew a halen. Tatws yn lân, wedi'i dorri'n sleisys ar ben, ond nid tan y diwedd nad yw wedi dymchwel acordion. Garlleg malu, torri'n fân y lawntiau, i gyd yn cyfuno, halen, ychwanegwch yr olew llysiau a'i droi. Mae'r stwffin deillio gwthio rhwng cordialau tatws, lledaenu i mewn i sosban, ychydig o ddŵr yr olew a'u pobi yn y popty. Ni fydd tatws yn coginio yn y popty cymryd llawer o amser. Gall y ddysgl gorffenedig yn cael eu haddurno gyda pherlysiau ffres a'i weini gyda saws tomato.

Tatws, pobi gyda chaws

Tatws mynd yn dda gyda chaws, felly bwriadaf ystyried y rysáit o datws yn y popty gyda chaws. Ar gyfer paratoi, mae angen 1 kg o datws, 200 gram o gaws (Rwy'n defnyddio "Rwsia", nad oedd yn chwerw yn toddi), cwpl o gwydraid o laeth braster isel (2.5% o fraster), 1 wy, mae ewin o arlleg, pupur a halen.

I ddechrau tatws glân wedi'u plicio, ei dorri i mewn i tafell 1 cm o drwch. Grât Caws, cysylltu hanner y caws gyda thatws, pupur a halen, cymysgu'n dda i gyd. Er mwyn paratoi'r llenwad llaeth am pryd hwn o datws yn y ffwrn, cysylltu y llaeth, garlleg wedi'i falu ac wyau. Mae curiad bach i fyny, ond nid yw llawer, er mwyn osgoi ewyn. Yna rhowch y tatws mewn dysgl bobi gydag ochrau uchel, arllwys y cymysgedd llaeth-wy a'i roi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw. Pan fydd y tatws yn feddal (I edrych ar y gêm), yn cymryd allan y ffurflen, daenu ar y caws sy'n weddill a thatws eto, ei ddileu yn y popty am ychydig funudau. Os ydych yn llosgi daeth y top a'r crai tatws - clawr, os nad oes clawr - ffoil. Mae'r garnais ddysgl gorffenedig gyda lawntiau. Yn yr un modd, gallwn baratoi prydau o daten yn y microdon, maent yn troi allan heb fod yn llai blasus nag yn y popty.

Tatws, pobi gyda madarch

Ar gyfer pryd hwn, mae arnom angen y cynhwysion canlynol: 1 kg o datws, 300 gram o fadarch, criw o unrhyw gwyrddni, 100 ml hufen, tri winwns mawr, halen a sbeisys. Mae fy tatws, wedi'u plicio a'u torri'n giwbiau o faint canolig. Madarch hefyd fy, rwygo. Winwns wedi'u torri'n shinkuem, rydym yn cyfuno y madarch, halen a'u ffrio dros wres canolig nes yn feddal. Y lawntiau yn cael eu malu, ychwanegwch hufen sur a sbeisys, trodd llenwi hufen sur. Yn y ffurf o datws pobi osod, arllwys olew bach, halen. Rhowch y ben y madarch wedi'u ffrio gyda winwns a sur pwysau clawr hufen. Pobi yn y ffwrn am 40 munud. Gall tatws wedi'u coginio hefyd yn cael eu gwirio gyda gêm neu toothpick.

Wrth gwrs, tatws a cyfuno berffaith gyda chig, ond meddwl i chi, yr holl ryseitiau yn cael eu rhoi heb ddefnyddio cynhwysyn hwn, ond cyn gynted ag y byddwch yn eu coginio, yna yn syth yn sicrhau bod y prydau tatws yn y popty hefyd yn flasus iawn heb gig.

Gall Tatws cael eu coginio yn y popty yn y pot, gallwch arbrofi gyda'r cynhwysion ar yr un pryd. Er enghraifft, yn cyfuno tatws, pysgod a llysiau eraill. Gallwch coginio stiw llysiau gyda thatws a chyw iâr. Mae fy ffrindiau yn paratoi ardderchog oen yn y ffwrn gyda thatws, a heb unrhyw sbeisys.

Rwyf am nodi, bod y tatws i'r amlwg yn Rwsia diolch i Peter I. Ef a gorchmynnodd y ffermwyr i dyfu tatws yn lle rhuddygl, sy'n cael ei fwyta berwi, ffurf pobi. Mae'r bobl yn Rwsia wedi cael trafferth hir gyda'r Ymerawdwr, ond wedyn yn dod i arfer at y blas o wraidd tramor. Hyd yn hyn, ni allwn ddychmygu tabl heb y tatws arferol, felly gadewch i ni goginio blasus!