Prydau o bysgod coch

Unrhyw rywogaeth o bysgod yn ddefnyddiol iawn ar gyfer ein corff. Mae'r pysgod coch yn cynnwys ychydig mwy o faetholion, a dyna pam yr eog, eog, tiwna rhywogaethau yn cael eu hystyried i fod yn fonheddig. Bwyd pysgod coch yn cynnwys llawer iawn o fitaminau A, B, D, E, a chalsiwm, ffosfforws, seleniwm, magnesiwm, potasiwm, haearn, sinc, copr. Yn ogystal â fitaminau a mwynau, pysgod coch yn cynnwys nifer o asidau amino, asidau brasterog annirlawn a llawer o sylweddau defnyddiol eraill ar gyfer y corff. Er mwyn ailgyflenwi'r corff gyda sylweddau hanfodol, bydd yn ddigon i fwyta prydau o bysgod coch o leiaf ddwywaith yr wythnos.

Dysglau o eog ar y gril

rhaid i chi:

• Ffiled o eog neu eog;
• un lemon;
• criw o bersli;
• ychydig o olew olewydd;
• halen a phupur i roi blas.

rinsiwch Persli gyda digon o ddŵr a'u torri'n fân. Ffiledi torri'n ddarnau bach, tymor a lle mewn powlen. Taenwch bersli, gwasgu'r sudd lemwn, taenu ag olew a'i droi. Gorchuddiwch a rhoi yn yr oergell am awr. pysgod marinadu i roi ar ffyn pren a'u rhostio ar y gril nes ei wneud. O bryd i'w gilydd trowch y pysgod.

Y ddysgl cyntaf o eog

rhaid i chi:

• chwe chant o gram o ffiled eog;
• Pedair pupurau melys;
• un winwnsyn;
• Llwy past tomato;
• Tair tomato;
• tri tatws;
• un wy;
• llysiau gwyrdd;
• sesnin;
• olew llysiau.

Ffiled dorri'n dogn a golchi â dŵr. Llysiau a golchi lân. Tatws wedi'u torri'n stribedi, puprynnau gloch a winwns - semirings. Mewn dŵr berwedig, rhowch y pysgodyn yn barod. Ar ôl ychydig funudau, cael gwared ar y ewyn a rhowch y tatws. Pepper a nionod wedi'u ffrio mewn menyn nes yn feddal, yna ychwanegwch past tomato a'i fudferwi am tua deng munud. Yn yr un pwysau i ychwanegu tomatos wedi'u torri'n fân. Mae'r cawl gyda'r pysgod rhowch y llysiau, sesnin. wy Hammer, dewch i'r berw. Y ddysgl gorffenedig, arllwys i mewn i bowlen, addurno gyda pherlysiau ffres a'i weini gyda croutons.

Saws am eog

rhaid i chi:

• persli;
• dil;
• basil;
• pedwar ewin o arlleg;
• ciwcymbr;
• olew;
• sesnin;
• hanner lemwn.

Garlleg torri'n fân neu sgip drwy'r wasg. taflenni gwyrdd yn cael eu gwahanu oddi wrth y brigau a shinkuem mor fân ag y bo modd, i ychwanegu garlleg. Gwasgu sudd y lemwn ac yn ychwanegu at y gwyrddni. Ciwcymbr wedi'u plicio a'u shinkuem stribedi bach. cymysgedd Ciwcymbr gyda lawntiau. Ychwanegwch y sbeisys, olew. Cymysgwch ac yn mynnu ychydig funudau. Mae'n cael ei weini gyda physgod wedi'u ffrio a pobi.

Salad gyda physgod coch

rhaid i chi:

• ffiledau halltu o eog neu eog - naw gram;
• un nionyn mawr;
• un afal (well i gymryd gwyrdd);
• pedwar tatws;
• dau moron;
• mayonnaise.

Winwns, wedi'u plicio a'u torri'n hanner gylchoedd. Rydym yn gosod allan mewn dysgl ddofn ac ychwanegu llwyaid o siwgr, hanner llwy o halen, llwyaid o finegr. Orchuddio â dŵr er mwyn ymdrin yn gyfan gwbl y bwa. Rhowch yn yr oergell i marinate am hanner awr. Ffiledi torri'n giwbiau bach. Berwch y llysiau a'r croen. Tatws ac afal wedi'i dorri'n giwbiau bach. moron grât. Bow i fynd allan o'r marinâd a chymysgu gyda physgod, llysiau ac afalau. Gwisgwch y salad gyda mayonnaise. Gweinwch mewn dognau unigol neu mewn powlen salad ac yn addurno gyda sbrigyn o wyrddni ar moron top a'i gratio.

Fel y gwelwch, coginio pysgod coch - waith hawdd. Prydau allan ohono lawer iawn: blasyn poeth, cyrsiau cyntaf oer, prydau poeth yn ail, teisennau a mwy. Ar wahân i'r ffaith bod y pysgod coch yn cynnwys llawer o faetholion, mae hefyd yn flasus iawn. Mae rhai pysgod yn bridio o fraster iawn, fel eog. Nid yw maethegwyr yn argymell bwyta pysgod brasterog ar gyfer pobl ag afiechydon y system dreulio. Mae'n well i fwyta mathau braster isel, er enghraifft, eog, eog, eog pinc.