Pwdinau Egg: ryseitiau, cynhwysion. Eggnog, cacen, hufen

Fferins - y mwyaf llawen y gydran dynol y fwydlen. Hebddynt, bywyd yn mynd yn fwy dwl ac sadder. Felly, yn paratoi gwahanol ddanteithion, bron pob gwragedd tŷ. Ac ymhlith pob math o ryseitiau ar gyfer y pwdinau wy mwyaf poblogaidd. Maent yn cael eu nodweddu gan amrywiaeth mawr. Mae danteithion sy'n cael eu coginio yn gyflym iawn, mae yna bethau da y mae angen diwydrwydd a'u hamynedd. Y nodwedd uno o ryseitiau - canlyniad blasus. Yn yr erthygl hon, rydym wedi llunio opsiynau gorau, a gymeradwywyd gan genedlaethau lawer o dant melys.

cwcis gyflyma

Mae'r pwdinau mwyaf cyffredin gyda wyau a blawd. Mae eu amrywiaeth mawr, ac ymhlith amrywiaeth hwn, mae'n anodd rhoi blaenoriaeth i rywbeth pendant. Ond un o'r ryseitiau yn denu sylw y mae'n ei gwneud yn ofynnol i ymgorfforiad o amser byr iawn - ac mae ei yn ein bywydau nid am byth yn ddigon. Creu cwci sydd yn angenrheidiol er mwyn meddalu'r olew hanner pecyn (nid gynnes, peidiwch â boddi - yn naturiol). Yr olew ei yrru mewn dau wyau, ychwanegwch blawd (hanner cwpan), hanner llwy o soda a llawn - sinamon. Gall Fans Ginger i gacennau blas a sbeis hwn. dylino toes tenau, llwy gosod allan ar dun pobi gyda prostelenny memrwn - ac yn y ffwrn am ddeg munud cyn crwst hyfryd. Tynnu oddi ar yr angen plât poeth.

cusan

Dyma'r pwdin mwyaf enwog a wneir o wyau a siwgr. Paratoi ei fod yn syml, os yw'r rheolau cadw proteinau chwipio. Dim ond dau ohonynt:

1. A dylai wyau, a'r gallu i chwipio yn yr oergell.
2. Rhaid Dysglau fod yn gwbl sych.

Pum proteinau gwahanu gywir iawn oddi wrth y melynwy a'i phrosesu cymysgydd hyd nes y copaon sefydlog, trwchus. Yna, heb stopio curo, siwgr (gwydr) a gyflwynwyd bâr o lwyau. Yma, mae'n rhaid cael amynedd a dyfalbarhad i alw am help. Dylai'r broses yn para o leiaf 10 munud. Offeren bydru sleidiau bach ar y daflen, popty gynhesu i 100 ⁰ canradd, a meringue dynnu'n ôl i mewn iddo am tua awr.

peli mêl

Gall Pwdinau o wyau gynnwys amrywiaeth o gynhwysion ychwanegol. Mae'r rysáit hon yn cael ei wahodd i arbrofi gyda mêl. Mae pâr o lwyau o'r cynnyrch hwn ychydig yn cynhesu ac yn gymysg gyda dau wyau, cant gram o siwgr a hanner llwy o soda. Ar ôl tylino drylwyr ychwanegu sinamon a hanner cwpan o flawd. Mae'r toes yn troi allan trwchus, ond nid yn anhyblyg. Ohono heb peli rholio dwylo gwlyb yn cael eu rhoi ar bobi - yn y popty am awr a chwarter ar dymheredd safonol (180 gradd).

"Llaeth Aderyn"

Efallai y plant mwyaf annwyl bwdin o wyau siocled ac yn eithaf go iawn yn coginio eich hun. Bydd yn llawer mwy blasus na phrynu. Un a hanner llwy fwrdd gelatin socian mewn dŵr cynnes polustakane. Trwy'r drydedd awr, gelatin chwyddo pan fydd yn cynhesu at y diddymiad terfynol gan ddefnyddio baddon dwr. Mae pedwar protein chwipio briodol; pan eu bod yn cynyddu yn y gyfrol i'w hanner, ychydig yn cael ei arllwys gwydraid o siwgr. Curo yn parhau hyd nes na fydd y copaon yn gynaliadwy. Yn y fan hon, heb stopio y cymysgwr, tywallt gelatin ostuzhennoy. Mae'r màs o ganlyniad yn cael ei arllwys i mewn i fowld ac yn cael ei lefelu. Pot cuddio yn yr oergell nes bod y cymysgedd yn caledu. Yna toddi bar siocled (eto mewn baddon dwr) ac arllwys ar y "llaeth Aderyn." Pwdin eto cuddio ar gyfer oeri; mae angen i dorri cyllell poeth - ni fydd yn crymbl crwst siocled.

"Mae melyn St Teresa"

pwdinau wy yn boblogaidd ar draws y byd. A ddisgrifir isod yn daeth y rysáit o Sbaen, i fod yn fanwl gywir - o Avila, fel bod y "melynwy" yn elwir weithiau hefyd y Avila. Gyda llaw, ac yma Saint Theresa, ni ellid ei sefydlu. Yr unig beth sy'n uno'r pwdin ag ef - mae'n ddinas, a oedd yn wir yn sant cysylltu'n agos.

Ar gyfer paratoi danteithion Sbaen 20 ml o sudd lemon naturiol (gwasgu ei ben ei hun) ei wanhau ddwywaith ei gyfaint y dŵr. Mae'r hylif yn cael ei dywallt siwgr (110 gram, mae hyn yn rhywle hanner cwpan), ac mae'r surop yn cael ei ferwi hyd nes nad yw'r ddechrau'r llwy yn ymestyn edafedd. Mae'r hylif yn cael ei oeri i gyflwr lle gellir ei gyffwrdd heb llosgiadau. Mae'r surop arllwys droi tan chwech melynwy llyfn. Mae nant tenau, gyda'r chwisg. Ar yr un cyfnod y caiff ei dywallt phinsiad o sinamon, a gallwch ychwanegu croen. Ar wres tawel, ond nid yn lleiaf, tra droi nes màs trwchus yn cael ei ddwyn. Pan fydd wedi oeri, gan ei dwy lwy pinsiad oddi ar ddarnau a rholio mewn siwgr neu powdwr. Yna, maent yn cael eu cyflwyno i mewn i beli a gorwedd ar cyff Candy.

omled melys

Gallai bwdin Nesaf o laeth ac wyau yn hawdd cymryd lle brecwast babi - a chael eu bwyta gyda phleser. Mae dau wy chwipio gyda hanner gwydraid o laeth, pinsied o halen a llwy de o siwgr. Yna ychwanegwch dwy lwy o sleidiau semolina, a llawer o bum munud yn weddill - i ffolen wedi chwyddo. Omled tywallt poeth, iro'r badell, clawr, ac yn cynnal am tua thair munud hyd nes i chi cydio yr ymyl. Yna, mae'r ganolfan yn cael ei osod allan haen denau o jam mafon a dozharivaetsya pwdin hyd nes yn barod. Omled plygu ddwywaith, rhoi ar blât ac arllwys y jam eto. Hearty, blasus ac yn hardd!

"Fel y bo'r angen Ynys"

Yn gyflym iawn yn paratoi pwdin o wyau yn y microdon, ac mae'n troi allan yn flasus iawn. tri proteinau fod yn ofalus i wahanu, ychwanegu pum llwyaid o siwgr a guro holl cymysgydd ar gyflymder isel nes yn ysgafn. Yna, yn y màs sydd ei angen i roi dau llwyaid o coco, gynyddu cyflymder cymysgydd a pharhau curo. Coco yn well dosbarthu ychydig bach o bopeth yw bod y proteinau o gyflwyno "pentwr" setlo ac nid ydynt mwyach yn codi. Pryd i'w cael yn gryf, nid ydynt yn dod i lawr y copaon, pwysau cael ei symud naill ai mewn cynhwysydd mawr neu mewn cwpanau, hanner uchder y llestri. Mae'r workpiece cael ei roi ar gyfer hanner munud yn y microdon, gydag ôl-gerbydau gyda chynhwysedd o 800 watt. Gellir nwyddau cloddio yn cael ei dywallt surop siocled.

browni siocled

Mae'r bwdin o wyau a coco coginio yn gyflym iawn hefyd. Hefyd, nid oes rhaid i ddioddef o brotein - wyau yn eu cynnig yn gyfan gwbl. olew pecyn anghyflawn (150 g) yn toddi. Mae'n ddigon i gynnal hanner munud y cynnyrch yn y microdon. Mae'r olew yn ychwanegu at cwpanaid o siwgr, yn fwy pecyn coco (65 g) a llwy o dyfyniad fanila. Ar ôl ei droi mas yrru yn ail mewn dau wyau. Yn y cyfnodau rhwng pigiadau Pwdin cymysgydd drin yn dda-yn y dyfodol. blawd cymysg Diweddaraf, tua thri chwarter cwpan. Mae'r toes wedi ei rannu mewn siâp ac yn cael ei roi mewn popty microdon am 4-5 munud., A modd pŵer uchel yn cael ei ddewis.

pwdin Awstralia

Ar ei gyfer, bydd angen dau protein oergell. Maent yn gallu gwrthsefyll chwipio i ewyn gyda modicum o halen. Pan fydd y ewyn yn dod yn ffrwythlon, yn dechrau podsypanie siwgr powdwr wedi'i hidlo. Mae'n cael ei gyflwyno yn raddol, mewn cyfanswm o hanner cwpan. Ar ôl ychwanegu pob chwipio powdwr yn parhau am nifer o funudau. Hufen cael ei ddosbarthu dros y papur iro a'i roi mewn popty gynhesu i gant gradd, pymtheg munud. Dylai Meringue fod arwynebau solid ac y tu mewn meddal. Mae'n cael ei orchuddio gyda hufen chwipio, sleisys mefus ffres a dail mint.

eggnog clasurol

Rydym wedi ystyried amrywiaeth o bwdinau o'r wyau. Ond maent yn, felly i ddweud, cnoi. Ac yna mae diod gwych sydd nid yn unig yn blasu'n dda, ond hefyd yn ddefnyddiol. Wrth gwrs, rydym yn golygu eggnog. Mae'n cael ei brofi wyddonol bod y fersiwn clasurol, ei fod yn ddefnyddiol iawn mewn clefydau y gwddf. Mae un dogn yn cael ei gymryd dau wy. Mae angen iddynt gael eu rhannu'n gwyn a melynwy. Mae'r cuddio cyntaf yn yr oerfel; oeri cymryd tua deng munud. Ar hyn o bryd, mae'r ail cydrannau yn cael eu chwipio dda gyda'r siwgr a rhai grawn o halen. Siwgr yn cael ei gymryd gyda golwg ar eu chwaeth eu hunain. Curo yn mynd i fyny nes bod y cymysgedd yn dod yn ddwywaith. Oer wyn chwipio mewn llestr arall, hefyd gyda halen a'r siwgr. Mae'r ddau màs daclus gyda'i gilydd mewn gwydr, taenu gyda nytmeg ac addurno gyda hufen chwipio.

fersiwn coffi

Gall y eggnog gwreiddiol amrywio mewn sawl ffordd wahanol. Er enghraifft, yn ei gwneud yn diod tonic. Wy eto wedi'i rannu, y protein yn cael ei chwipio gyda cymysgydd, a melynwy yn cael pounded gyda siwgr. Mae gwydraid o laeth ei gynhesu ychydig ac arllwys i mewn i wydr. Dywallt ar ben y cwpl o lwyau o goffi parod ar ben - melynwy, ac yn y canol - wy wedi'i guro gwyn. Yfwch adeilad hwn heb ei droi.

opsiwn Nadolig

Efallai Eggnog fod coctels alcoholig. Ac yn America, mae'n boblogaidd iawn fel diod Nadolig. Mae'n cael ei baratoi fel a ganlyn. Mae pedwar gwydraid o laeth yn cael eu gwresogi; pan yr hylif yn dod yn boeth, mae'n ychwanegu hanner llwy o fanila, blagur clof a phum sinamon llwy de. Gwresogi yn cael ei wneud ychydig yn fwy, ond nad ydych yn gallu rhoi llaeth i ferwi. Mewn powlen dwfn, a melynwy wy dwsin chwipio â siwgr. Mae'n cymryd bron i ddwy gwpan, ond gall y nifer amrywio yn ôl dewis personol. Pwysau yn ymyrryd yn y llaeth gyda cynhyrfus egnïol, fel nad yw'r wyau yn cael eu cyrlio. Sosban yn ôl ar y stôf a chadw ar wres nes bod y cysondeb y pethau sylfaenol, ni fydd yn debyg cwstard. Yna, y màs yn cael gvozdichek gwared, arllwys i mewn i jar a phâr o oriau 'n glws oeri. Mae'n araf arllwys rum (tair gwydraid) - a gallu cuddio eto yn yr oerfel drwy'r nos. Wedi'i weini eggnog alcoholig mewn gwydrau haddurno gyda sglodion siocled. Bon Appetit!