Pwmpen soufflé - rysáit. SOUFFLÉ Pwmpen ar gyfer plant

Pwmpen - gynnyrch defnyddiol a blasus, sy'n rhoi'r ddysgl nid yn unig arogl hydref aeddfed, ond lliw heulog hyfryd. Mae'r llysiau yn mynd yn dda gyda chymaint o gynhyrchion, gellir ei ddefnyddio ar gyfer coginio caserol a stiwiau llysiau, seigiau ochr ar gyfer cig a physgod, cawl a salad. Dim pwmpen organig llai ffitio i amrywiaeth eang o bwdinau. Mae'n cael ei ddefnyddio ar gyfer llenwi ar gyfer pasteiod, jamiau a chyffeithiau, pwdinau melys, soufflés, mousse a mwy. Mae'n anodd dod o hyd i gynnyrch arall a fyddai'n mor flasus mewn sbeislyd, hallt a melys fel fel pwmpen.

Pediatricians honni bod llysiau hyn yn berffaith ar gyfer bwydlen y plant. Bydd soufflé pwmpen yn hwb gwych i moms o gourmets bach. Mwynhewch pryd hwn, ac mae plant hŷn ac oedolion. Mae dewisiadau presgripsiwn digonedd. Rhowch gynnig ar y symlaf ohonynt, a byddwch yn gallu i ategu eu disgresiwn.

Sut i ddewis pwmpen

pwmpenni aeddfed iawn, persawrus a hardd iawn ar werth mewn marchnad ffermwyr ym mis Medi a mis Hydref - yn ystod y cynhaeaf. Ond mae hyn llysiau diymhongar cadw hardd, fel y gallwch yn hawdd dod o hyd iddo ar y silffoedd ac yn y gaeaf. Yn ogystal, mae mathau cynnar - y llysiau aeddfedu yn yr haf.

Er mwyn coginio soufflé blasus rysáit pwmpen nid yw'n cynnwys siwgr, llysiau yn dewis lliw melyn llachar. Oren a mathau melyn golau yn llai melys.

Talu sylw at y cyflwr y croen. Gall ardaloedd feddalu ddangos dirywiad y cynnyrch. Ar rai siopau, gallwch brynu pwmpen, i dorri i mewn i ddarnau. Fel y gallwch wneud yn siŵr bod y cnawd yn gadarn a heb ei niweidio.

hyfforddiant

Cyn i chi ddechrau i goginio'r soufflé pwmpen, byddwch yn torri'r llysiau i mewn i sawl darn mawr. Torrwch y croen - gellir ei wneud gyda chymorth peelers llysiau. Llwy fwrdd ysgafn crafu pob craidd ffibrog meddal gyda'r hadau. Gyda llaw, os ydych yn eu golchi ar unwaith ac yn lledaenu allan i sychu, ac yna bydd yn bosibl i ffrio. hadau pwmpen hefyd yn ddefnyddiol iawn ac yn flasus.

Rysáit syml ar gyfer SOUFFLÉ pwmpen

Y ffordd hawsaf i goginio trin cain ac ysblennydd y rysáit canlynol. Torrwch yn ddarnau o 100 go pwmpen, pobi yn y popty nes yn feddal. 40 g menyn podtopilo, stwnsh ac ychwanegu cwpl llwy fwrdd o flawd. Tra gan ei droi, ychwanegwch 150 ml dogn o laeth. Ar ddiwedd felysu i roi blas (digon 2 lwy fwrdd. L fel arfer).

Curwch ar gyflymder uchel 2 protein gyda swm bach o asid citrig.

Trowch y piwrî pwmpen. Mae'n arllwys cymysgedd llaeth, yna pounded melynwy a chymysgu. Yna ychwanegwch y màs protein yn ofalus iawn, gan chwifio sbatwla o'r top i'r gwaelod. Iro'r mowldiau gyda menyn a rhoi ychydig o sinamon. Arllwyswch arnynt lawer o fowldiau ac anfon mewn ffwrn gynnes. Mae angen tua 20 munud soufflés pobi. tymheredd digonol o 175 ° C. Cyn gweini soufflé pwmpen yn gallu pripylit siwgr powdwr, sinamon a choco. I ategu ei hufen rhyfeddol addas neu gwstard cartref.

soufflé Pwmpen gydag afalau

blas pwmpen aeddfed cyfuno ag afalau. Felly, mewn llawer o ryseitiau i ni ganfod y tandem gwych. Sut i goginio soufflé pwmpen gyda afalau?

Mae arnom angen:

• Puro pwmpen - 200 g;
• menyn - 20 g;
• afalau - 2 pcs. canolig neu un mawr;
• sinamon - llwyau hanner coffi;
• siwgr - 1-1,5 st. llwyau;
• iogwrt naturiol - 100 ml;
• gelatin - 5 g;
• dŵr - 10 ml.

Afalau yn lân, wedi'i dorri'n sleisys neu giwbiau. Pwmpen a'u torri'n ddarnau bach. Mewn padell ffrio, toddi'r menyn, anfonwch afalau stiw. Ar ôl 5 munud, pryd y bydd y sudd afal cychwyn ac yn dod yn feddal, ychwanegwch y sinamon a siwgr. Mewn sosban ffrio gydag afalau a llwyth pwmpen. Gorchuddiwch a'i fudferwi dros wres isel nes yn feddal. Mae'r amser yn dibynnu ar y mathau o gynhyrchion, amrywiol anghenion gwahanol.

Yna trowch oddi ar y gwres a gadael oeri ychydig. Yna ail-lwytho y cydrannau i mewn i'r cymysgydd. Yn gyntaf, ychwanegu tua 30 ml o iogwrt a chwip tan unffurf ac yna'n araf ychwanegwch weddill y iogwrt heb stopio chwisgo.

Mewn powlen fach, cymysgwch y gelatin gyda dŵr, gadael am 5-7 munud. Yna marcio cynhwysydd mewn baddon dwr, cynnes, gan ei droi'n achlysurol. Bydd y màs gelatin yn dod yn hylif cyn bo hir. Yn raddol arllwys i mewn i'r saws, chwisgo yn gyson yn ofalus. Pwynt pwysig i'w cadw mewn cof: Rhaid cynnwys y cymysgydd bob amser yn gynnes, fel arall ffurfio grawn yn anochel. Maent nid yn unig yn difetha'r olygfa - SOUFFLÉ o pwmpenni ac afalau caledu wael. Mae'r màs o ganlyniad i'r chwith i arllwys kremanki a'i roi yn yr oergell. 2 awr yn ddiweddarach, SOUFFLÉ aer yn barod a gall eu gwasanaethu.

Multivarka i helpu

Bydd cyfarpar Smart helpu i baratoi'r soufflé pwmpen tendr yn gyflym. Ac yn bwysicaf oll - yn hawdd. Paratowch y cynhwysion hyn:

• pwmpen - 200 g;
• semolina - L; 2 h..
• wy;
• afal o faint canolig;
• Siwgr - yn dibynnu ar y dewisiadau ynghylch un llwy;
• llaeth - 115 ml.

Berwch y bwmpen yn y dull o "llysiau" neu analog hynny (yn dibynnu ar y model Multivarki), ond nid hyd at parodrwydd llawn, ac mae tua hanner. Bydd angen i chi yn syml atal y broses o flaen lleoliadau amser.

Chwisgwch cymysgwr bwyd, gwneud piwrî homogenaidd. Mae'r màs o ganlyniad arllwys llaeth, vsypte semolina, droi. Rhowch ar dân a, gan ei droi, yn dod i ferwi. Gallwch wneud y cam hwn o'r neilltu, ac yn y cwpan Multivarki, os modd o'r fath yn cael ei ddarparu.

Tynnwch oddi ar y gwres, ychwanegu'r afal wedi'i gratio. Egwyl wy yn ysgafn gyda chyllell finiog, gwahanu'r melynwy a gwyn.

chwisg Protein mewn ewyn solet. Mae stwnsh melyn gyda siwgr. Rhowch màs vitelline-siwgr yn y sylfaen afal-pwmpen, gan ei droi. Ac yna ychwanegwch y màs protein.

Trowch yn ofalus iawn, nid yw cymysgydd neu cymysgydd, a sbatwla crwst.

mowldiau silicon a gafwyd torfol llenwi yn y bowlen set Multivarki. Coginio SOUFFLÉ pwmpen yn multivarka angen yn y "I un neu ddau o" tua hanner awr.

Danteithfwyd gyda chaws bwthyn i fwydlen y plant

SOUFFLÉ Pwmpen, rysáit sydd yn cynnwys caws, perffaith ar gyfer plant bach diet. Gallwch ddefnyddio pwmpen rhost, Blanched neu'n amrwd. Mae hyn nid yn unig yn effeithio ar y blas, ond y gwead y bwyd. Os yw baban yn unig yn cael ei ddefnyddio at y bwyd dim gwisg ysgol, llysiau sydd orau cyn-bobi nes coginio bron, bydd yn rhoi strwythur mwy cain.

Pobi stwnsh pwmpen gyda fforc, ac os ydych yn defnyddio amrwd - Gratiwch. Ychwanegu cymaint caws. Er enghraifft, yn cymryd 150 go cynhwysion hyn. Arllwyswch i mewn i màs o 1 melynwy stwnsio o wy mawr. Thoroughly chwisg cymysgydd, gwasgaru dros y cwpanau ac anfon yn y microdon am 5-7 munud. и в духовке. Gallwch pobi Pumpkin SOUFFLÉ ar gyfer plant ac yn y popty. Os yw eich baban i werthfawrogi blas y pryd hwn, gallwch baratoi amrywiadau ohono, gan ychwanegu aeron, rhesins, darnau o fricyll wedi'u sychu.

ychwanegu blasau

Gellir soufflé pwmpen cael eu coginio gan ychwanegu amrywiaeth o gydrannau. I gael pwdin anarferol llachar, ychwanegu llawer o resins, eirin sych wedi'u torri, Drops Siocled, cnau coco. Cyn gweini, arllwys y gall y SOUFFLÉ jam, jam surop, eisin siocled a addurno gyda darnau o candy ffrwythau neu gnau.