Rydym yn paratoi dysgl Nadoligaidd - cig eidion gyda eirin sych

Mae'r byd mae llawer o gogyddion rhagorol sy'n creu campweithiau o wahanol fathau o gig, gan ychwanegu at y tyner a piquancy sbeisys diddorol, ffrwythau wedi'u sychu a diodydd alcoholig. Yn yr erthygl hon, bydd y Croesawydd yn dysgu sut i goginio cynhyrchion sydd ar gael pryd dathliadol - eirin sych blas gyda chig eidion.

Nid yw'r math o gig rydym yn ei ddefnyddio mor gyffredin fel, er enghraifft, cyw iâr neu borc. Ac yn ofer, gan ei fod nid yn unig yn isel mewn calorïau ac yn wych ar gyfer colli pwysau, ond hefyd yn gyfoethog mewn mwynau micro a macro elfennau, fel haearn, calsiwm, sinc, ffosfforws, magnesiwm. Sylweddau hyn helpu person i aros yn iach ac yn gryf. Cig Eidion a ganiateir ar gyfer bwyd babi, mae'n isel mewn braster ac yn fraster dirlawn y corff cynyddol gyda fitaminau gwerthfawr.

Dyna pam y mae'n rhaid i'r cig fod yn bresennol yn ein deiet. Ar eiddo buddiol o eirin sych yn sicr yn hysbys i bawb. Mae'n normalizes y llwybr gastroberfeddol, yn atal dementia ac yn ymladd radicalau rhydd. Nawr paratoi'r prŵns gyda chig eidion. Ar gyfer bwyd yr ydych angen y cynnyrch canlynol:

- syrlwyn cig (500 g);

- eirin sych heb hadau dymunol (200 g);

- moron, winwns;

- wedi toddi menyn (50 g);

- Gludo Tomato (20 g);

- Pupur du, halen a phersli.

Nawr byddwch yn dysgu sut i goginio cig eidion gyda eirin sych mewn modd syml. golchi Cig, torri oddi ar y tâp ac yn eu torri'n ddarnau o beidio mawr iawn. Winwns wedi'u torri'n shinkuem. Moron wedi'u plicio a'u torri'n gylchoedd. Fry grimp ghee cig a shifftiau mewn cynhwysydd ar wahân. Ar yr un llysiau passeruem badell, ac yna eu rhoi gerbron y swm a bennir o bast tomato a'i fudferwi am ddwy funud.

Rydym yn symud at y gymysgedd o ddarnau cig eidion, llenwch dŵr (1/4 cwpan), sbeislyd a mudferwch am tua awr o dan clawr. monitro'r hylif agos ac yn chwythu oddi ar ychydig o ddŵr os oes angen. Golchwch eirin, dorri'n ddau ddarn ac ymgolli mewn sosban am hanner awr. Cyn diffodd y adia wedi'i dorri perlysiau ffres. cig eidion Tociwch weini gyda sglodion Ffrengig neu reis wedi'i ferwi.

Bydd eich sylw yn cyflwyno eto rysáit blasus arall. Cydrannau ar gyfer prydau:

- kilo o gig;

- gwin coch (400 ml);

- eirin sych (200 g);

- pupur a halen i flasu;

- garlleg (3 tafell);

- cilantro, dil.

Coginio cig eidion gyda prŵns yn dechrau i baratoi cig: gofalwch eich bod yn golchi mewn dŵr, tynnwch y ffoil a saim. Torrwch ddarnau o ffiled ar werth o ddim mwy na 5 cm, lledaenu i gynhwysydd dwfn, arllwys y gwin (300 g) a'i adael i farinadu am ddwy awr yn yr oerfel. Mae angen i Tocio i feddalu mewn dŵr poeth, ac yna arllwys y gwin sy'n weddill a'i adael am 2 h.

Ar ôl cyfnod, ffriwch y cig ar y ddwy ochr nes bod y lliw rosy, halen, pupur, Rhowch y prŵns marinadu, ei orchuddio â chaead a'i fudferwi am awr. Am 5 munud cyn i'r angen i wasgu mewn sosban ac ychwanegwch y persli garlleg. Eirin sych wedi'u stwffio gyda cig eidion, wedi'u coginio yn y ffordd hon, byddwch yn synnu gyda chwaeth goeth, juiciness a blas perffaith.