Rysáit marsipán ar gyfer y rhai nad ydynt yn gwybod sut i goginio

A ydych yn gwybod pa marsipán? Onest, nid wyf fy hun am amser hir a nodwyd cysyniad hyn yn wir, nag ydyw mewn gwirionedd. Rwy'n siŵr y bydd llawer yn cofio fel y marsipán yn y cyfnod Sofietaidd, ac weithiau erbyn hyn a elwir bynsen, taenellodd â chnau. Mae'n troi allan, marsipán - yn rhywbeth arall yn gyfan gwbl! Marsipán - cymysgedd elastig sy'n cael ei wneud o siwgr ac almonau. Gyda'i help addurno cacennau, yn gwneud amrywiaeth o siapiau sydd wedyn yn rhoi ei gilydd. Mae llawer o syml, nid oes ganddynt syniad beth ydyw, dim ond am y rheswm fod gwyrth o'r fath yn bron heb eu cynhyrchu yn Rwsia. Rwy'n siarad am y marsipán go iawn, nid yw ei wedd. Mae'r ffaith bod yn ei chael yn ar werth, gallwch chi, ond mae hynny'n bydd y blas ohono yn hollol wahanol, ac i gyd oherwydd mwyn economi a budd-daliadau, màs hyblyg o'n cogyddion yn ceisio ei wneud eraill fathau o gnau, gan fod cnau almon, fel y gwyddoch, nid yw yn rhad . Mae ceisio ddisodli gyda cnau Ffrengig neu gnau daear, y cymysgedd yn peidio elastig iawn ac nid yn flasus iawn. Gallaf ddweud hyn gyda hyder llawn yn ogystal â pharatoi unwaith marsipán yn y cartref, yr wyf yn sylweddoli nad yw hyn yn rhywbeth y gellir ei weld yn y siop, ac, wrth gwrs, nid yn union bynsen.

rysáit marsipán trosglwyddo o un genhedlaeth i'r can mil o flynyddoedd nesaf. Yn ôl rhai adroddiadau, roedd yn gwybod sut i goginio o flaen ein cyfnod. Hyd yn hyn, nid oes unrhyw ddadl sy'n digwydd ynghylch pwy yn union yn dod i fyny gyda hyn drin blasus. Amddiffyn eu safbwynt, Ffrainc, yr Eidal, Sbaen a llawer o rai eraill. y gwledydd hynny, a oedd yn dal i ymwneud â chynhyrchu o marsipán, yn gyson yn datblygu ei ryseitiau newydd y gellir ei storio yn y dirgel i gael gwybod amdanynt gan gynhyrchwyr eraill. Ond fel y maent yn ei ddweud, mae popeth y bydd allan, a heddiw pob un ohonom y cyfle i wneud marsipán cartref. Dywedwch wrthyf beth ydyw. Wel, yn gyntaf, mae'n trin blasus iawn melys. Yn ail, mae'n ddefnyddiol iawn, gan fod y almonau - yn ffynhonnell werthfawr o fitaminau, yn enwedig E. Trydydd - defnyddio marsipán gallwch addurno cacen, yn gwneud cacennau a llawer o bethau eraill sy'n caniatáu eich dychymyg. Er enghraifft, yn Ewrop paratoi marsipán - cystadleuaeth go iawn, yn ystod y mae'r dymuniadau gwneud o marsipán yn weithiau go iawn o gelf. Gan roi unrhyw liw ddefnyddio lliwiau, mae'n bosibl adeiladu castell stori dylwyth teg, slap y priodfab a'r briodferch tusw o rosod, siocledi, ffigurau anifeiliaid a llawer mwy.

Wel, mae'n amser i ddweud wrthych sut i wneud marsipán. Bydd angen rhywfaint o amser rhydd, hiwmor da ac ychydig o amynedd i chi.

Rysáit ar gyfer N1 marsipán

Cynhwysion: 200 almon, 200 go bowdr siwgr 2 lwy de rym neu gnau gwirod.

Paratoi: cymryd y cnau almon, ei orchuddio mewn cymysgydd, ychwanegu ychydig o lwyeidiau o siwgr a phob malu da. Arllwyswch y siwgr sy'n weddill ac yn parhau i falu ar. Ychwanegu gosod yn raddol ac yn "mesim" cymysgydd hyd nes nes bod y cymysgedd yn dechrau agglomerate i mewn i lympiau. Dyna i gyd, mae'r marsipán yn barod. I roi lliw iddo, ychwanegu rhai lliwiau naturiol neu gemegol, er enghraifft, sudd betys.

Rysáit N2 marsipán

Cynhwysion: 0.5 kg o ddarnau almon melys a chwerw 15, siwgr ffrwythau 200g (os yn bosibl well i gymryd Ffindir), 1 llwy fwrdd o ddŵr.

Coginio: Almond llosgi gyda dŵr berwedig, cael gwared ar y croen ac yn sych yn y ffwrn ar dymheredd isel am ychydig funudau (byddwch yn gwybod pan fydd yn sychu). Ar ôl sychu cnau almon angenrheidiol i falu mewn cymysgydd neu goffi grinder mor fân ag y bo modd. Siwgr yn falu i mewn i bowdwr, didoli trwy hidlydd. Almonau a siwgr cymysgu'n dda mewn cymysgydd. A ddylai gael màs homogenaidd trwchus. Rhowch y gymysgedd mewn powlen porslen, taenu un llwy fwrdd o ddŵr ac yn gyflym droi y màs cyfan. Rhowch bwysau y ddysgl metel a cynhesu mewn ychydig funudau ar wres isel. Yn ystod coginio, mae angen i chi ychwanegu 20 gram o siwgr powdwr.

Mae'r rysáit ar gyfer marsipán, er bod yn cymryd mwy o amser, ond bydd yn fwy blasus. Gyda llaw, ychwanegwch y lliwio a dechrau cerflunio. Trin y plant a ffrindiau!