Rysáit sboncen cafiâr

amser yr haf bob amser yn llawn o ffrwythau a llysiau ffres. Ac wrth gwrs, mae'n amser i sboncen, mae llawer o arddwyr yn aml yn codi pwyso cwestiwn: Fel arfer, mae pawb yn penderfynu a gododd yn eu problemau eu hunain, ond y ffordd fwyaf cyffredin ac eang y tu allan - mae'n gartref rysáit sboncen cafiâr yw goginio "Ble gallant ei roi?" mae bron pob teulu. Mae hyn pates llysiau wrth baratoi yn eithaf syml ac yn ei gwneud yn ofynnol ychydig neu ddim sgiliau, a chynhwysion gourmet arbennig.

Kobachkovaya wyau rysáit yw'r un mwyaf cyffredin, nid yn unig ar gyfer blasyn oer bob dydd, ond hefyd ar gyfer paratoadau ar gyfer y gaeaf. Ar gyfer ei gynhyrchu angen cymryd tua 600 gram (sef tua dau neu dri zucchini ganolig eu maint), tri pupurau melys, 300-400 gram (tua phump neu chwech tomato canolig eu maint). Angen i chi hefyd ychwanegu un nionyn canolig, tri neu bedwar clof garlleg a'r trawst persli. I ychwanegu blas tua dwy lwy de finegr, pupur (tir coch neu ddu) a halen o hynny.

Hafan cafiâr sboncen rysáit fel a ganlyn: mae angen i olchi y zucchini a'u torri gyda chyllell finiog ar hyd rhywbeth fel hyn i gael tair tafell o drwch cyfartal. Yna, bydd angen i chi sleisio'r pupurau, tomatos a nionod a ffriwch y cyfan ar y gril, a gallwch mewn sgilet ar amser tua 20 munud. Dylai llysiau ar gyfer ffrio ei droi o bryd i'w gilydd fel eu bod wedi brownio gyfartal ar bob ochr.

Yna zucchini ffrio, tomatos, melys pupurau gloch angen a winwns i plicio a symud i mewn i bowlen. Mae pob un o'r llysiau wedi'u paratoi yn y fath fodd, yna mae angen i chi falu mewn prosesydd bwyd ar gyfer y diben hwn, mewn phinsied, gallwch hefyd ddefnyddio grinder cig. Mae pob un o'r màs o ganlyniad eto yn cael ei roi mewn powlen ac ychwanegu ato wasgu mewn garlleg chesnokodavilke, persli wedi'i dorri'n fân, i roi blas gyda halen a phupur a chymysgwch yn drwyadl nes yn llyfn.

Os oes angen Pwmpen cartref cadwraeth cafiâr rysáit ar gyfer storio tymor hir neu bylchau ar gyfer y gaeaf, mae angen ychwanegu ato ychydig o finegr - yn y swm o tua dwy lwy de y litr o màs o ganlyniad llysiau. Mae dal sboncen cafiâr rysáit sy'n eich galluogi i goginio gyda bron yr un blas fel un ffefryn yr holl cafiâr siopau. Ar gyfer ei baratoi yn zucchini mwyaf addas (zucchini ifanc), os ydynt yn cael eu tyfu yn eich gardd, ni allant eu glanhau oddi wrth y croen, 'ch jyst golchi yn dda iddynt.

Dylai zucchini a nionod yn cael eu torri'n giwbiau, gratiwch y moron ar gratiwr bras a pherlysiau ffres malwch drylwyr. Mae angen i pawb llysiau got a pherlysiau i ffrio mewn padell gydag olew llysiau, ar eu hôl oeri i falu mewn cymysgydd. Yna, mae'n rhaid i ni gymryd pot gyda gwaelod trwchus, newid yn ei màs llysiau deillio, ychwanegu ato y past tomato, halen, siwgr a sbeisys. Mudferwch mewn sosban dros wres isel am 20-25 munud amser o dan y caead, gan ei droi o bryd i'w gilydd.

Unwaith yn barod i silio, ni ddylid ei oeri i lawr, y newid o jariau sterileiddio cyn-wydr. O'r fath rysáit sboncen cafiâr yn ddelfrydol ar gyfer cadwraeth tymor hir a bylchau ar gyfer y gaeaf. Erbyn hyn mae nifer fawr o ryseitiau posibl ar gyfer cafiâr sboncen: drwy ychwanegu mayonnaise, past tomato neu domatos ffres. Gall wyau eu coginio sbeislyd neu ddim mor, fodd bynnag, gyda gwahanol gynhwysion, yn y bôn y dull o'i baratoi yn bron bob amser yr un fath: rhaid i chi ffrio'r holl gynhwysion ar dân agored neu mewn unrhyw olew llysiau, malu mewn cymysgydd neu drwy grinder cig a anweddu y màs o ganlyniad i ddwysedd canolig.