Ryseitiau diddorol gyda chyw iâr, gyda llysiau

Cyw Iâr gwerthfawr wrth goginio rhwyddineb paratoi. Ar ben hynny, mae'n niwtral o ran blas ac yn mynd yn dda gyda'r cynhwysion eraill. Fodd bynnag, cyw iâr dryish - yn cael ei gydnabod gan lawer o gogyddion. Ond gall y mater yn cael ei gywiro. Llysiau yn rhoi'r cyw iâr cig angenrheidiol juicy, ac iddo, yn ei dro, yn cyfoethogi'r proteinau gwyrdd, carbohydradau a chalorïau sydd eu hangen. Gall hyn gael ei ddefnyddio tandem mewn salad, neu mewn prydau poeth. Isod, rydym yn darparu ryseitiau diddorol gyda chyw iâr, gyda llysiau, gallwch yn hawdd roi cynnig yn y gegin. O'r technegau coginio gorau oll os pobi mewn popty. Gan nad yw llysiau yn colli eu nodweddion defnyddiol, a bydd y sudd rhydd atal cig dofednod rhag sychu. Ond bydd hefyd yn ddiddorol i arbrofi gyda poeth, yn enwedig yn y wok. Mewn dim ond ychydig o eiliadau o goginio yn yr olew galchynnu ar wres uchel yn y cyw iâr yn cael eu brownio, ond mae'r creiddiau o tendr arhosiad ac yn llawn sudd.

saws caws

Mae hyn yn y fformiwla hawsaf a mwyaf llwyddiannus ar gyfer cinio blasus. Ryseitiau gyda chyw iâr, llysiau a chaws yn niferus iawn. Yma, mae angen dim ond can gram o'r cynnyrch wedi'i gratio, a oedd yn lleihau'n sylweddol y gost o brydau. Mae hefyd yn galonogol bod yn y rysáit hwn, ni allwch ofalu am garnais - dim ond troi i mewn i'r llysiau tatws. Mae pedwar gwraidd dorri'n giwbiau bach, a moron chanolig eu maint - cylchoedd. Nionyn wedi ei dorri'n shinkuem. Red stribedi pupur gloch crymbl. Mae pwys o frest cyw iâr torri'n ddarnau hirsgwar bach. Rhoi'r cig a llysiau. Halen, pupur du a oregano. Dylino a'u trosglwyddo i bobi (neu ffurf anhydrin). Nawr bod y saws yn barod. Mae cwblhau dwy ran o dair o cwpan o laeth yn ychwanegu 2 llwy fwrdd mayonnaise. Lenwi â chymysgedd o gant o gram o gaws wedi'i gratio. Cymysgwch ac yn arllwys allan ar y cyw iâr gyda llysiau. Pobwch yn y ffwrn ar 220 gradd am tua deugain munud.

ragout

Ryseitiau gyda chyw iâr, llysiau a thatws yn addysgu hostesses ifanc yn coginio prydau blasus a chyllideb. Cyfanswm 600 gram o lwyn cig eidion - a gallwch fwydo teulu o bedwar. Cyw Iâr wedi'i dorri'n ddarnau bach a'i ffrio mewn sgilet deng munud mewn menyn, gan droi'r llwy bren. Ychwanegwch y llysiau: pum tatws, wedi'u torri'n giwbiau, moron, mygiau rhwygo, winwnsyn wedi'i dorri. Ffriwch y cyfan hyd nes y bydd lliw coch. Ychwanegwch llwy gawl o bast tomato. Profiadol gyda sbeisys i roi blas a halen. Llenwch dŵr (ond yn hytrach i ddod ag ef i ferwi a diddymu ynddo ciwb bouillon - bydd cyfoeth). Dylai'r hylif yn cynnwys dim ond y cyw iâr a llysiau. Mudferwch am tua ugain munud. Os yw'r hylif yn dal i fod yn fawr iawn, ychwanegu llwyaid o flawd. Fel arall, mae'r rysáit yn caniatáu rhan o'r llysiau yn cynnwys madarch.

Ffordd arall i ddiffodd

Nid yw Ryseitiau gyda chyw iâr (gyda llysiau yn arbennig) o reidrwydd yn ei gwneud yn ofynnol y defnydd o ffiled ddrud. Gallwch gymryd y traed neu'r coesau - yn fyr, y cig ar yr asgwrn gyda chroen. Rhannwch y cyw iâr yn ddarnau, prisalivaem, profiadol gyda sbeisys. sleisys ffrio ar badell ffrio sych. 700 gram o gyw iâr angen i chi gymryd pedwar tatws. Glanha hwy a'u torri'n sleisys. Ar wahân falu eggplant, dau tomatos, nionyn, dau dannedd o arlleg. Rydym yn lledaenu mewn sosban haenau: cyw iâr, winwns, tatws, eggplant, garlleg, tomatos. Taenwch y ddysgl gyda llysiau gwyrdd wedi'u torri. Arllwyswch ychydig o ddŵr, ei orchuddio â sosban a'i roi yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw. Gall Coginiwch am tua dwy awr ar + 180 ° ^C. Mae dysgl stiw fod nid yn unig yn y popty. Os byddwn yn ychwanegu ychydig mwy o ddŵr (neu bydd yn tywallt fel coginio), gallwch coginio 'i jyst ar y stôf. Mae help mawr i ddiffodd y bydd y stiw multivarka.

teriyaki cyw iâr gyda llysiau

Mae'r rysáit hon dysgl egsotig yn gofyn am sachet saws arbennig. I'r teriyaki yn edrych fel dilys, byddai'n dda i wasanaethu gyda Siapan SOBA nwdls neu Udon. Rhaid i punt o gyw iâr yn cael ei dorri'n giwbiau a farinadu am hanner awr mewn saws teriyaki. Shinkuem stribedi mawr o zucchini, pupurau gloch, zucchini, moron. Cennin (hanner coesyn) dorri'n gylchoedd. Cynheswch mewn padell (yn ddelfrydol wok) olew olewydd. Rhowch y cyw iâr gyda marinâd. Ffriwch 2-3 munud ar wres uchel, yna ei lleihau ac yn dod â dysgl tan hanner. Ychwanegwch y llysiau, cymysgu gyda marinâd. Fry i gyd gyda'i gilydd am tua chwe munud. Bates gwres i isafswm ac tormented tri munud. Yn y dull hwn, y llysiau wedi'u berwi meddal, yn aros yn gyfan. Erbyn y diwedd, os dymunir, gallwch ychwanegu ychydig o saws soi. Coginiwch y nwdls ar wahân, dywallt, golchi. Rhowch y sosban gyda chig a llysiau. Mudferwch am tua phum munud.

dysgl Tseiniaidd

Yr Ymerodraeth Celestial yn sawsiau uchel ei barch. Ond nid yw mor boblogaidd yno ac mae'r teriyaki cyw iâr gyda llysiau. rysáit Tseiniaidd yn awgrymu, ynghyd â saws Siapan, defnyddiwch Sichuan, melys a sur, chilli. ffiled cyw iâr wedi'i dorri'n stribedi. mêl toddi mewn saws soi (cymhareb 1: 3). Gwasgu i dri ewin garlleg a rhoi ychydig o bupur du i gyd. sefyll Mae'r cig marinâd hanner awr. Llysiau - nionyn coch, pupur coch, dau, pedwar moron, zucchini ac un coesyn 15-modfedd o gennin - torri'n stribedi tenau. Cymysgwch y saws yn yr un gyfran: teriyaki - tair llwy fwrdd chili a Sichuan - dau, melys a sur - un. Yn cael ei gynhesu mewn wok ychydig o olew llysiau. Rhowch y cyw iâr marinadu. Fry, gan ei droi yn egnïol gyda dau rhawiau pren, tua thair munud. Unwaith y bydd y cyw iâr yn troi'n wyn, rydym yn symud i mewn i bowlen. Fel arall ac ar wahân ffriwch y llysiau, eu hychwanegu at gig: moron - 3 munud, winwnsyn - a thri cennin - dau, zucchini a phupurau - i fyny ychydig o gochi. Yna, mae'r holl gynnwys y bowlen eto, rydym yn symud i mewn i'r badell. Arllwyswch y gymysgedd sawsiau. Rydym yn cynhesu, yn gyson gan ei droi llafnau, pedwar munud.

Ffiled Cyw Iâr gyda tomato a phupur melys

Mae'r rysáit Uighur. Cyw Iâr ffiled gyda llysiau a baratowyd yn gyflym ac yn mynd yn dda gydag unrhyw garnais ydych ei eisiau. Torrwch ciwbiau ffiled 350g. Podsolit a'i ffrio mewn olew llysiau nes yn dyner. Ychwanegu at y cig dau stribedi o bupur wedi'u torri a winwnsyn wedi'i dorri. Rydym yn rhoi dau chili sbeislyd. Podillya ychydig o ddŵr a'u coginio am tua phum munud. Llysiau yn parhau i fod yn dal yn anodd, ond nid yw'n ofnadwy. Torrwch yn y badell tomato mawr llawn sudd a gwasgu tri ewin o arlleg. Guddio mewn dysgl gyda halen ac addasu yn ôl eich craffter blas. cyw iâr gyda llysiau Progreem am tua thair munud. Cyn gweini, taenu gyda pherlysiau wedi'u torri ffres.

fron sinsir

badell Gorau, a gafodd cyw iâr perffaith gyda llysiau - wok. Rysáit ar gyfer pryd mae hyn yn eithaf syml. Torrwch stribedi o dri darn o chili a cloch pupur o liwiau gwahanol. Sodiwm sinsir er mwyn cael llwy de. Gall tri frest cyw iâr torri chanolig eu maint o ddarnau, eu rhoi mewn powlen a peresyplem blawd corn. Mae'r volem wy vzobem ychydig o ddŵr, ychwanegu at y bowlen. Cynheswch y wok, arllwys mewn olew llysiau, ffriwch winwnsyn wedi'i dorri hanner-modrwyau. Ychwanegu at y pupur badell. Pan fydd yn dyner, byddwn yn cymryd allan mewn powlen ac yn gyflym nes bod y wok yn boeth, rhowch cyw iâr. Fry. Ychwanegu cymysgedd chilli. Nawr Daeth saws soi a finegr (tri a dau lwy de yn y drefn honno). Progreem fel bod yr holl gynhwysion yn cael eu socian. Dylai hyn gael ei bryd bwyd weini gyda reis blas niwtral.

"Llawenydd Dynion"

Dysgl gyda'r enw gwreiddiol yn neb llai na y salad. Cyw iâr gyda llysiau - rysáit yn mynnu ar hyn - ni ddylai fod yr unig gynhwysion yn y Blasyn. Ynghyd â nhw yn y salad gynnwys dau fath arall o gig. Ham, eidion a dofednod wedi'i ferwi cymryd mewn cyfrannau cyfartal - cant gram o bob cynnyrch. Ond, mewn egwyddor, gallwch gymryd unrhyw un o dri math o gig - tafod, twrci, ac ati Mae hyn i gyd, yn ogystal ag un can gram o gaws wedi'i dorri'n stribedi tenau ... Gall brest cyw iâr wedi'i ferwi yn cael ei datgymalu mewn i ffibrau hirgul. Mae dau domatos wedi'u torri'n ddarnau. Mae'r jar gyda'r gymysgedd caead dwy lwy Dijon Mwstard (gyda gronynnau), haneri o sudd lemwn, pupur du, halen a 50 ml o olew llysiau (yn ddelfrydol olewydd). Roedd y ddysgl ei orchuddio gyda letys golchi. Rhowch y cig ar eu pennau gyda chaws a thomatos. Gorchuddiwch y jar a'i ysgwyd egnïol i cynhwysion y saws daeth emwlsiwn. Arllwyswch dresin salad a'i weini ar unwaith.

Cyw iâr, wedi'u pobi gyda llysiau yn y ffwrn

Ar gyfer saig hon gallwch ddefnyddio cluniau neu chwarteri. yn gyntaf bydd angen Rysáit cyw iâr wedi'u pobi gyda llysiau i marinate cig. I wneud hyn, mae angen i chi olchi a phump o adar bedryshek sych. Mae'r pupur cymysgedd powlen a halen, sodiwm rhain cig. Smazhem mae hefyd mayonnaise a'i anfon yn yr oergell am awr. Tra bod cyw iâr wedi'i farinadu, gadewch llysiau ni. Hanner pen bach o fresych fân nashinkuem, byddwn yn torri dwy winwns i mewn i hanner modrwyau, dau moron - tafelli, tomatos mawr - segmentau, a phupur gloch a zucchini, zucchini - stribedi tenau. Mae tri dannedd o arlleg briwgig mewn i gratiwr dirwy a gwasgu trwy'r wasg. Afraid dweud bod yr holl lysiau rydym yn torri mewn powlen ar wahân? Ac yn awr mewn dysgl bobi arbennig a byddwn yn gosod allan ein ddysgl mewn haenau. Bydd y gronfa gyntaf bwa. Yna y moron a bresych. Ar ei ben rhoi'r garlleg, tomatos, zucchini a chloch phupur. Ac yn coroni y strwythur cyfan, wrth gwrs, cyw iâr, taenu gyda mayonnaise hael. Pobwch y ddysgl yn cant wyth deg graddau tua awr.

Cyw Iâr gyda blodfresych a llysiau eraill

Creu dysgl blasus, gan dreulio lleiafswm o ymdrech, yn helpu multivarka. Ryseitiau "Cyw Iâr a llysiau" Gall fod yn amrywiol, gan gynnwys y cynhwysion y madarch, y tatws, y ffa gwyrdd. Mae'r dull a gynigiwn yn awr yn cael ei ddefnyddio ynghyd â llysiau traddodiadol blodfresych. Gallwch gymryd un pecyn o fwyd wedi'i rewi. Llysiau (winwns, moron, pupur gloch), wedi'i dorri'n giwbiau. Mewn powlen, arllwys yr olew llysiau. Rhowch y llysiau a throi modd "Pobi / rhostio". Coginio hynny at 5 munud, gan ei droi yn barhaus. Dwy ffiled cyw iâr a torri'n giwbiau, halen, pupur, ychwanegu at y llysiau. Mae'r zucchini ifanc torri'n gylchoedd tenau, maent yn cael eu cronni cig. Caewch tomato torri'n fân. Tomato a blodfresych yn gosod allan mewn powlen. pupur Taenwch, halen, perlysiau Provence. Arllwyswch ychydig multistakan dŵr a switshis i "diffodd" modd. Ar ôl i ni amlygu "gwresogi" ac yn dal am tua phum munud signal sain.

Cyw Iâr gyda llysiau: rysáit Chinese

Yn gyntaf oll, mae decoction o hanner cwpan o reis grawn hir mewn dŵr berwedig hallt nes wedi coginio. Yna, wedi'u torri'n fân winwnsyn a'i ffrio i'w meddalwch mewn olew llysiau. Taenwch ar y sosban, 600 go rhaniad yn ddarnau o gyw iâr, stiw o dan y caead 10 munud. pupur Bwlgareg dorri'n stribedi, a thri tomato - ciwbiau. Rydym yn eu hanfon at y badell ar ôl y winwns a chyw iâr. tymor sych gyda basil, pinsiad o bupur coch, hanner llwy o gyri. Ychwanegu halen i'w flasu. Mudferwi nes yn dyner. Tuag at ddiwedd y lledaeniad ar sosban reis wedi'i ferwi. Trowch ac yn cynhesu.

saute

Ryseitiau gyda chyw iâr a llysiau a gynigir i ddefnyddio gwahanol ddulliau o goginio: ffrio, stemio, pobi. Ond diffodd - dyma'r ffordd bod yr holl gynhwysion yn cael amser i ddod at ei gilydd mewn perthynas hyfryd. Mewn sgilet gynhesu tair llwy fwrdd olew llysiau, ffrio pedwar cluniau cyw iâr. Unwaith y bydd y cig yn cael ei "selio", rydym yn lleihau y tân, yn cwmpasu sosban a'i adael i cawl. Mae tri tatws, eggplants, 1-2 moron, 3-4 tomatos a melys malu pupur coch. Rhowch y llysiau mewn sosban. Ychwanegwch y amrwd 4 ewin o arlleg, halen a phupur. Arllwyswch ar hanner gwydraid o ddŵr a gwin gwyn sych. Unwaith y berwi, rholio mewn paprika. Bates gwres yn isel ac fudferwi nes bod y tatws wedi coginio.

rysáit Eidalaidd

Cyw Iâr torri'n dogn. cig Paniruem mewn blawd. Gall rysáit Eidalaidd o gyw iâr gyda llysiau yn cael ei ddefnyddio fel ffiled, a rhannau eraill o'r carcasau dofednod. nionyn coch wedi'i sleisio a'i ffrio mewn olew corn. Ychydig yn ddiweddarach, rydym yn ychwanegu at y sosban a chig. wraidd sinsir glanhau hyd a rhwbio'r yn uniongyrchol dros y ddysgl i ddau centimetr. Pan fydd y cyw iâr yn gwbl barod, arllwys y saws soi. Halen a phupur. Mewn padell ffrio arall mewn olew corn dau zucchini, moron mawr, ffenigl a llond llaw o ffa gwyrdd. Dylai pob llysiau yn cael eu torri'n giwbiau. Pan fyddant yn "al dente", hefyd yn eu taenu gyda saws soi a rhoi ychydig o bupur du. Taenwch ar blât o lysiau, ac arnynt - cyw iâr llawn sudd.