Lasagna Eidaleg: rysáit gyda briwgig cartref

bwyd Eidalaidd yn enwog am amrywiaeth o brydau blasus. Un o'i dlysau o lasagna. Rysáit gyda briwgig cartref yn cael ei ystyried yn glasur, ond gall y ddysgl yn cael ei baratoi ar gyfer llysieuwyr, a hyd yn oed ar ffurf pwdin. Gall y stwffin yn cael ei ychwanegu at unrhyw elfennau eu blas eu hunain. Rhwyddineb rysáit yn caniatáu defnyddio parod toes. Felly, beth yw'r lasagna Eidalaidd?

Rysáit gyda briwgig cartref

Mae'r fersiwn clasurol o'r pryd hwn yn cynnwys stwffin gyda briwgig a saws bechamel. Bydd angen deuddeg dalen o lasagne gorffen, pedwar tomatos, winwns dau nionyn, tri ewin o arlleg, saith gant o gram o gig, dri chan gram o gaws, basil, pupur, olew llysiau, halen chi. Ar gyfer y saws, codwch galwyn o laeth, cant gram o fenyn, cant gram o flawd, nytmeg a halen. Os dymunir, cartref lasagne gyda briwgig caniateir ychwanegu neu sbigoglys madarch wedi'u ffrio.

Pliciwch a thorrwch y torri'n winwns a'r garlleg. Tomato dip mewn dŵr berwedig ac yn lân oddi wrth y croen, malu cnawd mewn cymysgydd neu doriad bach. grât Caws. Ffrio'n ysgafn nionyn mewn olew llysiau gyda'r briwgig, ychwanegwch at y tomatos, basil, garlleg, pupur, halen a choginiwch am bum munud. Mae'n llenwi, sy'n sicrhau y bydd gennych lasagna blasus a boddhaol.

Rysáit gyda briwgig yn y cartref hefyd yn rhagdybio y defnydd o'r saws, sy'n cael ei baratoi ar wahân. Canys y mae yn angenrheidiol i ffrio mewn padell blawd, yn raddol arllwys i mewn i'w llaeth, gan droi'n gyson i osgoi ymddangos lympiau, nes trwchus. Ychwanegwch y nytmeg a halen, droi, ac yn eich béchamel barod.

Rhowch mewn dysgl bobi bedair dalen o lasagne arnynt - hanner briwgig arllwys trydydd saws a'r trydydd caws taenu. cam Ailadrodd, gorchuddiwch yr haen olaf y daflen ac arllwys y saws weddill. Paratoi lasagna gyda briwgig hanner can munud ar dymheredd o gant a phedwar ugain graddau i ddarparu'r bwrdd. Nid yw deng munud nes eu coginio, peidiwch ag anghofio i daenu olion ddysgl o gaws.

Mae fersiwn anarferol o'r ddysgl

Rydych eisoes wedi cyfrifedig allan bod hyn lasagna Eidalaidd clasurol. Rysáit gyda briwgig yn y cartref yn dda iawn, ond gallwch roi cynnig, a fersiwn hollol wahanol o'r pryd hwn. Mae'n dda ar gyfer llysieuwyr neu yn ystod ymprydio. Cymerwch taflenni lasagne, eggplant dau gant a hanner gram o ceuled, a hanner cant o gram o gnau pinwydd, olew olewydd, pedwar tomato, caws wedi'i gratio, basil, halen, pupur. Golchwch, yn lân ac yn torri'n sleisys o centimetr eggplant trwchus, halen a rhoi o dan wasg am hanner awr. Wedi hynny, pat eu sychu ac arllwys yr olew olewydd, ffrio mewn padell nes yn dyner. Torrwch y cnau pîn gyda cymysgydd a thatws stwnsh caws gyda fforc. Cynheswch y popty i cant wyth deg gradd. Ffurflen olew Grease, rhowch haen o daflenni lasagna, clawr eggplant, caws, cnau, tomato stwnsh a basil, haenau ailadrodd dro ar ôl tro ysgeintiwch parmesan a phobwch am tua awr. Cyn gweini, addurno gyda basil. Byddwch yn cael lasagna blasus iawn. Bydd Rysáit gyda briwgig yn y cartref ac yn ei fersiwn ef o'r llysiau yn helpu dod â chi ychydig o ysbryd yr Eidal yn eich deiet bob dydd.