Ragout o zucchini, moron a thomatos. stiw llysiau Ryseitiau

Ragout o zucchini, moron a thomatos ei ystyried yn un o'r prydau haf mwyaf poblogaidd. Yn ei strwythur, mae amrywiaeth eang o lysiau. Felly, mae'n troi allan, nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn eithaf defnyddiol. Yn yr erthygl heddiw byddwn yn disgrifio'r ryseitiau mwyaf diddorol ar gyfer stiw.

Mae'r fersiwn clasurol

Yn ôl y dechnoleg a ddisgrifir isod yn gallu bod yn gymharol gyflym a heb ormod o drafferth i wneud stiw persawrus ngoleuni zucchini, pupurau, moron a thomatos. Nid yw'r ddysgl yn isel mewn calorïau yn cynnwys gram sengl o gig, felly bydd yn hwb go iawn ar gyfer y rhai sy'n cadw at ddeiet llysieuol. I wneud hyn, bydd angen i chi:

• tafarn gyfartaledd.
• 4-5 tatws.
• pupurau gloch melys.
• Mae pâr o ewin garlleg.
• Mae foronen fawr.
• bwlb Onion.
• Mae pâr o domatos aeddfed mawr.
• Salt, sbeisys, perlysiau ac olew olewydd.

Disgrifiad o'r broses

Cyn i chi wneud stiw o zucchini, mae angen mynd i'r afael â llysiau. Maent yn cael eu golchi, plicio a'u malu os oes angen. Moron rhwbio ar gratiwr bras, torrwch y nionyn giwbiau bach. Yna, maent yn cael eu lledaenu mewn padell, iro olew olewydd cynnes ac wedi'u ffrio'n ysgafn. Hyd nes y nionod yn cael eu brownio gyda moron, gall tatws yn cael eu torri. Pum munud yn ddiweddarach, cafodd ei anfon at y winwns a moron ac yn parhau i ffrio.

Yn fuan wedi hynny, mewn padell ffrio lledaenu stribedi tenau o bupur a zucchini deisio. Mae hyn i gyd yn cael ei goginio am ddeng munud, heb anghofio o bryd i'w gilydd gan ei droi ac yna llenwi ag olew llysiau, os oes angen. Fel arall, gall y sosbenni cynnwys llosgi. Pan fydd y llysiau yn cael eu meddalu ychydig, hwy a anfonasant sleisys tomato, halen, sbeisys, garlleg wedi'i dorri a pherlysiau wedi'u torri. Pan gorchuddio â chaead a gwres Bates i isel. Ar ôl y gall tua ugain munud Ragout o zucchini, moron a thomatos a thatws yn cael eu tynnu oddi ar y gwres a'i weini. Gellir ei ddefnyddio, nid yn unig fel dysgl ar wahân, ond hefyd fel gyda phrif gwrs ar gyfer cig wedi'i grilio neu eu pobi.

Opsiwn gyda phys gwyrdd

Mae'r rysáit hon yn ddiddorol oherwydd ei fod yn awgrymu y defnydd o'r popty. Oherwydd y rhan fwyaf o'r fitaminau a mwynau buddiol storio yn y dysgl llysiau. Cyn i chi wneud stiw blasus o zucchini, gofalwch eich bod yn gwirio a oes popeth rydych ei angen yn eich cartref. Yn yr achos hwn, bydd angen:

• 6-8 tatws.
• tafarn gyfartaledd.
• bylbiau Pâr winwns.
• Gwydraid o ddŵr yfed.
• 200 gram o bresych.
• Mae pâr o domatos aeddfed mawr.
• Mae gwydraid o pys gwyrdd.
• Llwy fwrdd paprika.
• 3 ewin o arlleg.

Hefyd, byddwch yn ofalus gyda hynny ar hyn o bryd iawn wrth law, roedd halen, teim, deilen llawryf, perlysiau ac olew llysiau.

Mae'r algorithm

Cyn i chi wneud stiw o zucchini a pys gwyrdd, mae angen gwneud paratoi rhagarweiniol o lysiau. Maent yn cael eu golchi, plicio a'u malu os oes angen. Tatws a zucchini dorri'n giwbiau bach, nionod a thomatos - yn ddarnau bach. Rhwygwch y bresych yn stribedi tenau.

Mae hyn i gyd yn cael ei anfon at y ffurflen gwrthsefyll gwres, y gwaelod a'r y waliau yn cael eu iro gydag olew llysiau. Y cyntaf tatws haen lledaenu. taenellodd Top gyda pherlysiau a nionod wedi'u torri. Maent yn rhoi zucchini, bresych a thomatos. Mae hyn i gyd yn cael ei sesno â halen, sbeisys a pherlysiau wedi'u sychu, ac yna taenellodd gyda phys gwyrdd a'r garlleg wedi'i dorri. Yna dŵr ei arllwys i mewn i'r mowld a phâr o llwy fwrdd o olew llysiau pot ac wedi'i orchuddio â chaead. stiw pôb gyda zucchini yn y popty, wedi'i gynhesu ymlaen llaw at y draddodiadol cant wyth deg gradd. Tua awr yn ddiweddarach yn gwirio i weld a yw'r tatws yn barod. Os bydd hi'n aros hardish, y ffurflen yn cael ei dychwelyd i'r ffwrnais. Os bydd popeth yn iawn, y pryd gosod allan ar blatiau a'i weini.

Opsiwn gyda ffa gwyrdd

Mae hwn yn bryd syml ac yn isel mewn calorïau yn ddelfrydol ar gyfer cinio teuluol yn hawdd. Paratoi oddi wrth y cynnyrch gorau sydd ar gael, y rhan fwyaf ohonynt bob amser yn bresennol ym mhob cwpwrdd. I wneud stiw o zucchini, moron a thomatos, bydd angen:

• 400 gram o ffa gwyrdd.
• bwlb Onion.
• Mae pâr o foron.
• 80 ml o olew llysiau (olewydd yn ddelfrydol).
• ddeilen bae.
• 5 tomato aeddfed.
• Mae pâr o zucchini bach.
• Llwy de o halen.
• 7 pys pupur du.
• Mae pâr o bwndeli o berlysiau ffres.

Mae'r dilyniant o baratoi

Ffa ymgolli mewn berwedig hallt gyda ychwanegu leafs a'u berwi am ddeng munud. Yna mae'n taflu mewn colandr, oer, yn rhydd o y rhan anhyblyg, torri'n sleisys tua thair centimedr o hyd a'i roi mewn powlen ar wahân.

Mae gweddill y llysiau yn cael eu golchi, glanhau a daear. Mewn Skillet dwfn, iro gydag olew llysiau, ffriwch hanner cylchoedd o nionyn a'r moron wedi'u gratio. Unwaith y byddant yn ennill lliw euraidd, maent yn ychwanegu tomatos wedi'u torri. Mae pob yn cael ei droi yn dda, ac ar ôl tri munud mewn sosban anfon ffa wedi'u berwi a zucchini deisio. Mae hefyd yn ychwanegu halen a sbeisys. Stiw Stiw o zucchini, moron, winwns a thomatos ar wres leiaf hyd nes y llysiau yn dyner. Mae'r ddysgl gorffenedig ei addurno gyda pherlysiau wedi'u torri ac yn eu gwasanaethu. Defnyddiwch dim ond boeth. Ar ôl oeri i lawr, mae'n colli rhywfaint o flas.

Opsiwn gyda brocoli

Yn ôl y dechnoleg a ddisgrifir isod yn troi allan yn flasus iawn a bwyd caerog. Mae'n addas optimally gyfer y pryd bwyd gyda'r nos. Calorïau Ragout o zucchini, moron a thomatos braidd yn isel. Yn 100 gram o fwyd sy'n cynnwys dim ond 34 o galorïau. I wneud hyn, bydd angen i chi:

• 250 gram o bys wedi'u rhewi.
• Mae pâr o foron canolig.
• 300 gram o brocoli.
• Mae pâr o sboncen.
• 100 gram o arlleg.
• Cwpl o puprynnau gwyrdd melys.
• 35 mililitr o olew olewydd.
• Cennin.
• Salt, sbeisys a pherlysiau ffres.

Mae'r dechnoleg paratoi

Mae pob un o'r llysiau yn cael eu golchi mewn dŵr oer, eu glanhau a'u comminuted. Cennin wedi'u torri'n sleisys tenau, zucchini - ciwbiau, pupur - moron julienne - modrwyau hanner. Brocoli dadosod ddarnau bychain. garlleg a phersli wedi'i dorri Gwyllt cyllell finiog iawn.

Y badell trwchus â waliau gyda bympars uchel arllwys olew llysiau ac cynhesa'r iddo. Yna lledaenu i'r winwns a moron a ffriwch nhw ysgafn. Ar ôl ychydig o funudau i anfon garlleg a chloch gwyllt pupur ef ac yn parhau i fudferwi dros wres cymedrol. Mae'n bwysig droi y llysiau yn barhaus, fel arall byddant yn llosgi.

Ar ôl deng munud arall mewn padell ffrio ychwanegu zucchini, brocoli a phys. Mae hyn i gyd yn cael ei halltu, profiadol gyda sbeisys a arllwys 100 ml o ddŵr neu cawl. Cyn gynted ag yr hylif yn dod i ferwi, yn cynnwys y pot gyda chaead a pharhau i goginio. Ar ôl tua chwarter o stiw awr o zucchini, moron a thomatos cynaeafu o blât, taenu gyda phersli wedi'i dorri a drwytho am bum munud.

Opsiwn gyda eggplant a chyw iâr

Mae'r rysáit hon yn ddiddorol oherwydd ei fod yn cynnwys y defnydd o Multivarki. Gall hyn yn cyflymu sylweddol broses goginio a lleihau ymdrech. Oherwydd y presenoldeb ddysgl cig cydrannau a gafwyd yn ddigon maethlon a maethlon. I wneud stiw, bydd angen:

• Mae pâr o eggplants.
• 500 gram o gyw iâr.
• Mae pâr o sboncen.
• 3 tatws.
• 4 tomato aeddfed.
• Mae pâr o moron a nionod.
• 3 ewin o arlleg.
• Salt, sbeisys, perlysiau ac olew llysiau.

Mae'r rysáit hon yn dda oherwydd ei fod yn caniatáu i chi ddangos dychymyg. Er enghraifft, mae'n cael ei ganiatáu i ddefnyddio unrhyw gig heb lawer o fraster arall yn lle cyw iâr. Neu gallwch wneud heb gydran hon os dymunir. Dylid hefyd cofio mai'r allwedd i brydau coginio llwyddiannus ystyriwyd llysiau sleisio gywir. Mae'n bwysig bod yr holl ddarnau tua'r un maint.

Mae pob un o'r llysiau yn cael eu golchi, eu glanhau a'u torri. Ni all zucchini Ifanc a eggplant rhyddhau o'r croen. Mae'n eu bod mor denau bod braidd yn teimlo yn y ddysgl gorffenedig.

Ymolchi a darnau cyw iâr obsushennoe a thorri lledaeniad cyfartalog yn Multivarki cwpan, sydd eisoes wedi tywallt olew llysiau. Cig ffrio nes yn frown euraid, ac yna iddo ei ychwanegu winwnsyn wedi'i dorri a moron wedi'u torri. Mae pob droi ac yn parhau i goginio. Ar ôl deng munud, yr offeryn yn anfon y llysiau sy'n weddill, halen a sbeisys. Os bydd multivarku angenrheidiol arllwys hanner gwydraid o ddŵr wedi'i ferwi.

Paratoi stiw o zucchini, moron a thomatos yn y "Rhoi allan" am awr. Efallai y bydd y cyfnod preswylio y bwyd yn multivarka amrywio, yn dibynnu ar y model a grym y ddyfais. Felly, mae'n rhaid i ni ganolbwyntio ar y llysiau meddal. Ar ôl y signal timer hysbysu'r gwblhau'r rhaglen, yn y cawl ychwanegwch y garlleg wedi'i dorri ac aros nes ei arllwysiadau. Gweinwch y ddysgl isel mewn calorïau heb mayonnaise a sawsiau brasterog eraill. Ar gais y stiw llysiau parod gyda chyw iâr gellir ei ehangu mewn potiau la carte a addurno gyda sbrigyn o berlysiau ffres.