Sut i goginio cawl o carp

cawl pysgod - nid yw hoff bryd dim ond pysgotwyr. Mae'n barod i bawb sy'n caru'r môr ac afon drigolion. Fodd bynnag, os pysgotwyr o'r fath yn paratoi cawl o'r holl sy'n cael ei gweld yn y dyfroedd o amgylch, y bobl ymhell o sacramentau o driniaeth â gwialen bysgota, mae angen i droi at y cronfeydd wrth gefn y siopau. Ac yn yr achos hwn, bydd un o'r atebion mwyaf llwyddiannus yn cawl o carp - nid pysgod yn rhy denau, nid yn ddrud iawn ac yn eithaf mawr.

clust clasurol o carp

cawl pysgod a baratowyd yn ein lledredau ers cyn cof. Felly, yn y fersiwn draddodiadol nid oedd yn cynnwys tatws. Fodd bynnag, os yw'r cyntaf y byddwch yn teimlo'n efrydd heb hoff lysiau, gallwch fynd i mewn rysáit ac ef. pysgod plisgyn ac gutted wedi'i dorri'n ddarnau mawr, ond nid unwaith yn y dŵr yn addo - yn gyntaf, mae gwreiddiau. Yn y dŵr berw lawr y winwns, moron a phersli gwraidd - wedi'i bilio a'i olchi, ond nid ei dorri. Os byddwch yn dewis y fersiwn tatws, ynghyd â'r gwreiddiau a gosod pedair tatws cyfan. llysiau Parodrwydd cael eu tynnu a darnau o bysgod rhoi mewn cawl. Hyd nes y carp wedi'i goginio, moron wedi'u berwi torri'n sleisys a thatws - deisio. Ar ôl 20 munud, pan fydd y pysgod yn bron yn barod, mae'n cael ei dywallt gwydraid o fodca, ychwanegwch lysiau, pupur, halen a deilen llawryf (peidiwch ag anghofio i symud pan fydd y glust yn barod). Mae'n clust barod o carp blas perlysiau ffres ac yn gwasanaethu ar y bwrdd.

Clust gyda miled

Mae llawer o bysgotwyr a'u cefnogwyr echdynnu fersiwn yma o gawl pysgod a elwir clasurol. Mae'r rhan fwyaf o'r "maes" ryseitiau heb grawnfwyd hwn yn gyflawn. I gael cawl pysgod blasus o carp gyda miled, pysgod berwi gyntaf - tri litr o cawl digon am chwarter cilo o ffiledau neu ddarnau cyfan o'r carcas. Ynghyd â carp rhoi mewn berw nionyn puro a phupur. Ar ôl hanner awr o bysgod coginio a nionod yn cael eu tynnu allan, y bwlb yn cael ei daflu, ac carp ei dorri i lawr yn ddarnau o faint canolig. Yn cawl Rhowch deisio tri tatws, hanner cwpan o rawnfwyd a zazharki o foron wedi'u torri'n fân ac un bwlb. Ystyrir clust carp yn gorffen pan fydd y tatws wedi'u coginio. halltu cawl nesaf ac profiadol gyda sbeisys ar gyfer pysgod. Wedi'i weini â llysiau gwyrdd.

Clust gyda semolina

Mae'r dilyniant canlynol o gamau gweithredu. Yn gyntaf, mewn dau litr o ddŵr berw gosodwyd tri datws wedi'u sleisio. Ar ôl ail-berwi clust o carp i halen yn y dyfodol. Mae darnau o bysgod yn cael eu rhoi i'r pot (yn y rysáit hwn mae angen cryn dipyn mwy na 0.5 kg), sleisys moron, nionyn a'r pupur cyfan stribedi. Arhoswch nes bod y glust o berwi carp, gan ychwanegu halen a phupur ac arllwys semolina (un llwy fwrdd i ddau, yn dibynnu ar drwch a ffefrir). Pan gorchuddio llac gyda chaead a gadael i ddihoeni ar y chwarter awr. Peidiwch ag anghofio i daenu y lawntiau prydau cawl!

cawl pysgod i gnau

Y mwyaf cawl "parchus" dewisiadau bob amser wedi'i goginio mewn dau gam: yn gyntaf, paratoi decoction o bysgod neu bysgod gweddillion bach, ac yna dim ond ychwanegu darnau da. Yn ôl at y praeseptau hynafol yn barod ac mae'r glust y carp. Rysáit cyfarwyddo i dorri hanner kilogram o bysgod a esgyll ar wahân, cynffon ac anelu am y cawl cynradd. Ar ôl cawl profiadol gyda pupur a bae dail a mudferwch am chwarter awr arall berwi. Yna dywallt, pysgod berwi gyda pherlysiau gweddillion yn cael eu hanfon at y bin sbwriel yn gallu, ac yn y cawl yn berwi taflu gwraidd persli rhwygo fras a winwns. Ynghyd â hwy, a darnau mawr gosod carp. Gyda chynhwysion o'r fath cawl berwi tua thraean o awr. Mae hynny bron yn barod ac yn eich clust o carp! Mae'r rysáit hefyd yn cynnwys ychwanegu hanner cwpan o cnau Ffrengig, sydd wedi angenrheidiol flaenorol i rhostio, malu ac arllwys yn y cawl bron yn barod. Ar ôl munud, gallwch droi i ffwrdd. I sbeis mewn lemon pot gwasgu. Os ydych am i addurno y ddysgl, yna torrwch y lemon sleisys, trefnu ar blatiau a rhoi ychydig o glust gwyrdd. Ond yn yr achos hwn, bydd y asidedd yn llawer gwannach.