Ryseitiau gwreiddiol gan ffiledau unig

Yr ydych yn berchennog danteithion megis ffiledau unig, ac nid ydynt yn gwybod pa bryd i'w goginio? Yn yr erthygl hon byddwch yn dod o hyd rhai ryseitiau anhygoel, dro ar ôl tro na fydd yn anodd hyd yn oed y cogydd dibrofiad.

Sut i wahaniaethu go iawn "fôr o iaith"

Bydd ffiledau Unig, y mae eu llun yn ymddangos dro ar ôl tro yn yr arolwg - cynnyrch braidd yn ddrud. Fodd bynnag, ychydig iawn o bobl yn gwybod bod mewn archfarchnadoedd modern dan yr enw hwn yn cuddio fath penodol o pangasius. Pam fod hyn yn digwydd? Y peth yw bod yr unig - gwresgar pysgod yn tyfu ac nid yw mor hawdd ar raddfa ddiwydiannol.

Sut i wahaniaethu wadn pangasius? Dyma rai meini prawf i ddeall nad yw'n amnewid o'ch blaen:

1. Ffiledi Gwyn.
2. darnau mawr.
3. Mae diffyg cramen iâ trwchus.

Dyma ddanteithfwyd? Yna astudio'r erthygl hon ac yn deall sut i baratoi ffiledi o unig, i'w gadw'n llawn sudd a maethlon. Rydym wedi dod i chi y mwyaf "blasus" ryseitiau.

Y ffordd hawsaf i baratoi pysgod

Mae llawer o dai bwyta yn cynnig yn eu bwydlen o unig ffiled wedi'i goginio gyda saws lemwn. Ac mae hyn yn benderfyniad mawr, gan nad yw'r pysgod yn ystod coginio yn colli ei flas ac mae'n llawn sudd.

Beth yw'r cynhwysion angen i chi baratoi ar gyfer dysgl syml megis creu? Dyma nhw:

• ffiledi pysgod - 0.4 kg;
• olew - 60 g;
• blawd (well i gymryd gwenith) - un neu ddau o gelf. l.;
• sbeisys (pupur a halen) - at eich dant;
• Lemon - 1 pc;.
• llysiau gwyrdd - ar gyfer addurno.

walkthrough:

1. Dadmer yn ffiled dŵr oer (heb ddefnyddio popty microdon). Fel arall, bydd y ddysgl gorffenedig sychu ac yn llai maethlon.
2. blawd pysgod a proses sbeisys o'r ddwy ochr, a ffrio yn y badell gyda'r ychwanegiad o hanner dogn o fenyn am 3 munud. Wrth droi, byddwch yn ofalus (defnyddiwch sbatwla plastig er mwyn peidio â difetha ymddangosiad y ffiled).
3. Gosodwch y ffiled ar blât (gyda thywel papur i gael gwared ar fraster dros ben os oes angen).
4. Cymerwch lemwn, golchi, torri'n ddarnau bach. Ar Skillet poeth rhoi gweddill y menyn, ychwanegu tri neu bedwar sleisen o lemon a pherlysiau. Coginiwch y saws dros wres isel nes olew choed tân llawn.
5. Tynnwch oddi ar y gwres ac arllwys y saws pysgod got barod.

Dyna pa mor hawdd yw hi i goginio filet juicy o unig, ni fydd yn cael blas yn wahanol i'r mireinio'r y bwyty.

pysgod blasus o'r ffwrn

Surprise gall eich ffrindiau a'ch teulu fod pan baratowyd dysgl fel ffiled o unig yn y popty, y rysáit ohonynt yn niferus ac â'r amrywiaeth mwyaf amrywiol o gynnyrch. Ond dyma y peth: i gael y cynhwysion nid oes unrhyw ffordd, a choginio yn unig awr. Mae yna ateb - defnyddiwch y rysáit a awgrymwyd ac yn arbed amser i chi eich hun.

Cynhwysion: ffiled - 0.5 kg, halen, pupur - at eich briwsion bara blas - 200 g, draen olew. - 60-70 g, meddal caws - 100-150 gram, ffoil.

Mae'r broses goginio fel a ganlyn:

1. . Cynheswch y popty neu ffwrnais i tua 200 ° C.
2. Paratoi dysgl bobi (mae'n gorwedd gyda ffoil a saim gyda menyn).
3. proses Sbeis Ffiled ar y ddwy ochr.
4. Mewn powlen arall cymysgwch craceri dwfn, caws a menyn.
5. Rholiwch y ffiledi mewn briwsion bara a'i roi ar y ffoil.
6. Rhowch siâp gwresrwystrol mewn popty wedi'i gynhesu a gadael i sefyll 17 munud.
7. Erbyn diwedd y cyfnod pobi i wirio pa mor barod yw ffiled (os ydych yn teimlo'n llaith, ac yna gadael am gwpl arall o funudau).

Gweinwch fel y gall dysgl ar wahân fod yn, os taenu hael â briwsion bara neu gyda garnais (ategu ardderchog a fydd clustog stwnsh neu reis).

Os oes gennych amser ychwanegol, peidiwch â bod yn ddiog i marinate y ffiled o unig mewn sudd lemwn. Bydd hyn yn ychwanegu at y juiciness ddysgl gorffenedig.

tafod y môr Pob a thatws

Fel plentyn, roedd llawer caru caserol tatws gyda chig. A beth am greu saig debyg o bysgod?

Ar gyfer y prydau gwreiddiol angen i baratoi:

• ffiled - 2 kg;
• tatws - 5 pcs;.
• winwnsyn canolig - 2 pcs;.
• hufen braster isel - 200 ml;
• moron gyfartaledd - 1 pc;.
• sbigoglys - 300 g;
• sbeisys - i roi blas;
• Lemon - 1 pc;.
• menyn - 100 g

Nid yw'r broses goginio yn gymhleth, ond mae rhai arlliwiau na ellir eu hanwybyddu:

1. . Rhowch Cynheswch y popty i 200 ° C.
2. Pliciwch y tatws, wedi'u torri'n giwbiau bach (1 * 1 cm), ei orchuddio â dŵr, ychwanegu halen a rhoi ar dân. Berwch am tua 20 munud.
3. sbigoglys Pripustit mewn sosban gyda'r olew a nytmeg. Rhowch mewn dysgl bobi.
4. Ffiledau gyda halen a phupur, taenu gyda sudd lemwn. Paratoi lledaeniad pysgod yn y ffurf haen denau (mount yn uniongyrchol ar y sbigoglys).

Sut a beth i gyflwyno?

Y saws cael ei baratoi fel a ganlyn: mewn padell winwns Passero, moron wedi'u gratio ffrio cael eu hychwanegu at yr hufen ac ychydig funudau cyn y caws wedi'i gratio (tua hanner y dogn parod).

Pwysig: arllwys yr hufen yn raddol.

Arllwyswch y saws pysgod. Ac yn gohirio siâp. Erbyn hyn roedd y tatws wedi coginio, ac mae hynny'n golygu ei bod yn amser i baratoi yr haen olaf y caserolau dyfodol. Er mwyn gwneud hyn :, saws profiadol arllwys y dŵr allan o'r badell, cymysgedd tatws gyda chaws wedi'i gratio a'r màs o ganlyniad yn cael ei roi dros y ffiledau.

Mewn popty wedi'i gynhesu i osod y ffurflen wedi'i chwblhau ac yn sefyll yn anhydrin 30-35 munud.

Caserol i dynnu allan o'r popty, wedi'i dorri'n ddarnau ac yn gwasanaethu fel dysgl ar wahân.

prydau blas yn rhagorol, ac nid yw'n ymddangos y stwffin pysgod i sychu. Gwrthsefyll danteithion o'r fath Ni all hyd yn oed y gourmet fwyaf dethol. Coginiwch ar iechyd synnu perthnasau, cydweithwyr a derbyn canmoliaeth ar ffurf platiau gwag a phobl yn fodlon o'ch cwmpas.