Ryseitiau gwsberis peraroglus a melys

Gwsberis - aeron, lle nid yw llawer o wragedd tŷ hyd yn oed yn meddwl i wneud jam, compot a bylchau eraill. Yn aml iawn, mae'r agwedd hon yn seiliedig ar y canfyddiad gweledol ffrwyth bach gyda chroen trwchus: y teimlad ei bod yn amhosibl i baratoi'r blasus, gan nad yw'r ffrwyth yn berwa. Mae'n werth nodi bod i gyd yn dibynnu ar y sgiliau a'r Croesawydd gwybodaeth. Yn yr erthygl hon byddwch yn dysgu sut i goginio gwsberis. Mae'r ryseitiau yn wahanol o ran cymhlethdod, ond bydd y canlyniad yn cyfiawnhau'r holl ddisgwyliadau.

Waeth beth fo'r math o jam, mae yna ychydig o reolau y mae'r eirin Mair cyn-drin. Ryseitiau yn awgrymu y gall eirin Mair fod o wahanol fathau. Er mwyn paratoi ar y mathau gwyrdd, rhaid hefyd ddefnyddio dail ceirios. Aeron trin â gwahanol feintiau er mwyn bod yn fawr heb hadau, a bach a chanolig yn gallu gadael mewn ffurf annatod.

Dylai'r cyntaf gyflwyno rysáit ar gyfer jam gwsberis brenhinol. Baratoi yn ôl yr hen ffordd, dod o amseroedd imperial pell. Bydd angen llawer Cryfder ac amynedd, ond mae'r danteithfwyd fragrant, sy'n debyg o ran blas i unrhyw jam eraill, ni fydd yn difaru yr amser a dreuliwyd.

Ar gyfer y gwaith o baratoi'r jam yn cael ei ddefnyddio aeron anaeddfed dynn, golchi mewn dŵr cynnes a buro oddi wrth y cyngor ar y ddwy ochr. Wrth olchi yn angenrheidiol i wneud endoriad ym mhob aeron ac yn cael gwared ar y hadau. Mae'n well defnyddio doriad fflaim miniog. Ar wahân angen i stoc i fyny ar ddail o geirios, rinsio dan ddŵr. Mae'n bwysig nad oedd ganddynt unrhyw niwed sylweddol i'r llygad a sychder, ac o ganlyniad y gall ei difetha'r blas.

Yn y dyfodol, y rysáit ar yr brenhinol jam gwsberis yn golygu gosod dail ceirios ac aeron achub y blaen mewn powlen, sy'n cael ei llenwi â dŵr berw a'i adael am 6-7 awr. Rhaid i ni beidio ag anghofio y prydau cwmpasu papur ar ôl iddo oeri i lawr. Pan fydd yr amser penodedig yn pasio, arllwys i mewn i siwgr basn enamel (cymhareb siwgr a gwsberis 1: 1.5) a baratowyd aeron cymysg gyda hylif trallwysiad o ffrwythau go iawn a'u cadw ar wres isel, yn aros am hydoddi siwgr. Ar ôl hynny, ychwanegwch hunain aeron surop, ac ar ôl 10-12 munud, ychwanegwch y dail ceirios bowlen weddill. Gellir Jam yn cael ei ystyried yn barod pan fydd yr aeron fod yn dryloyw. Mae ei dywallt yn boeth ar y glannau ac yn rhoi i oeri mewn lle oer.

Wrth gwrs, mae yna ffyrdd eraill o ddweud sut i drin eirin Mair. Ryseitiau yn niferus, ond yn eu plith yn sefyll allan ac yn opsiwn arall:
- aeron gyda dŵr oer Cyn-baratoi ar gyfer hanner diwrnod ac yna cael gwared ar ddŵr ac arllwys surop siwgwr, gan adael y cymysgedd o ganlyniad am 8 awr. Wrth i amser fynd heibio, y cymysgedd ferwi nes yn dyner ac yn arllwys i mewn i jariau ar ffurf poeth. Cyn cau'r jariau, rhaid i chi aros tan y jam wedi oeri.

Ryseitiau o Gwsberis heb ei gyfyngu i baratoi gwahanol fathau o jam. Yn eu plith mae yna hefyd ffyrdd o ddefnyddio'r aeron wedi llenwad mewn cacennau, jeli coginio a phrydau eraill. Fodd bynnag, mae rysáit jam gwsberis mor wahanol ei bod yn werth sôn am ffordd arall o wneud jam:

Aeron puro a'u sychu trwy blotio gyda lliain neu daflu mewn colandr, ac yna Pierce y aeron a dywallt ar ben surop siwgr prestaged (cynnal cymhareb o 1: 1.5: 3 gwydr dŵr). Mae'r gymysgedd yn cael ei gadw dydd, ac yna berwi ar wres isel am 10 munud. surop bellach wedi'i ferwi ar wahân o aeron, gan eu bod yn cael eu hychwanegu ar ôl y surop yn barod. Mae'r gymysgedd unwaith eto ei ddwyn i ferwi a'i gadw ferwi am 5 munud, yna eu tynnu ac arllwys i mewn banciau.

Ni all ryseitiau gan Gwsberis mor niferus sy'n dweud wrthych am yr holl mewn erthygl bach fod. Mae'n debygol eich profiad o cymydog oedrannus yn gwybod ychydig o ryseitiau gan y rhai nad sy'n rhoi ymddangosiad aeron prosesu. Ceisiwch i goginio o leiaf un o'r ryseitiau canlynol i hoffi gwsberis, nid yn unig ar ffurf ffres.