Ryseitiau syml. Chadeyka Irina. Casgliad defnyddiol o ryseitiau ar gyfer y Croesawydd

Irina Chadeeva - a elwir blogger coginio Rwsia ac yn awdur llyfrau am bobi. mannau Hysbys y Rhyngrwyd o dan yr enw Chadeyka. ryseitiau Irina yn enwog am eu symlrwydd, hygyrchedd a chyflwyno cydymffurfio â safonau wladwriaeth. Yn ogystal, ar gyfer paratoi pobi a phwdinau nid oes angen cydrannau egsotig. Mae'r erthygl hon yn darparu ryseitiau manwl. Chadeyka yn sicrhau y bydd prydau blasus o'r fath fod yn falch o unrhyw wraig ty.

Mae ychydig bach am Irina Chadeevoy

Irina Chadeeva - un o raddedigion y Moscow Sefydliad Hedfan a enwyd ar ôl S. Ordzhonikidze. Am nifer o flynyddoedd bu'n gweithio fel newyddiadurwr ar y teledu. Dechrau blogio gweithgarwch Irina disgyn ar 2006, pan wnaeth addewid i'w ffrind rhithwir dweud rysáit o gacennau blasus. Yn ddiweddarach, diolch i fformat hwylus o "Live Journal" Chadeeva dechreuodd rannu disgrifiadau manwl o baratoi amrywiaeth o nwyddau wedi'u pobi a allai ateb cwestiynau a gododd o'r lluoedd. Mewn blog cyfnod cymharol fyr daeth Irina hysbys.

Yn 2009 rhyddhawyd Chadeeva ei lyfr cyntaf gyda'r teitl diddorol "Peis a rhywbeth arall ...", lle ei ryseitiau gorau eu cyhoeddi. Chadeyka rhannu cyfrinachau a driciau coginio gan ddefnyddio y gallwch baratoi teisennau wirioneddol wych.

Yn 2011 cyhoeddodd lyfr arall, "Peis a rhywbeth mwy ... 2." Ychydig yn ddiweddarach, cafodd ei gyhoeddi rhifyn "pobi Miracle" yn yr un flwyddyn. A'r flwyddyn 2012 chafodd ei nodi gan ryddhau dau Irina llyfr coginio "Pobi GOST. Mae blas ein plentyndod "a" Mae pob un o'r pasteiod. " Y llyfr cyntaf yn cynnwys disgrifiadau o goginio amser yr Undeb, ei bod yn angenrheidiol i addasu i amodau cyfredol a wnaeth Chadeyka. Ryseitiau ar gyfer gwesteion yn dod yn ôl yn nyddiau plentyndod ac yn teimlo eto yn caniatáu i'r blas bythgofiadwy o nwyddau a phwdinau wedi'u pobi. Mae cyhoeddiad "Popeth am gacen" casglu y ryseitiau gorau o'r ddau lyfr cyntaf o Irina.

Mae paratoi manwl yn dilyn o'r campweithiau coginiol gorau. Mae'r Candy, cacennau, yn cael eu paratoi Chadeyka, cupcakes. Ryseitiau cyfateb GOSTs sy'n darparu canlyniad anhygoel mewn cydymffurfiad llwyr â'r technolegau lleihau.

Cacen Cyfalaf: beth sydd angen i chi ei baratoi?

Cynhwysion Angenrheidiol:

• menyn - 175 gram;
• siwgr - 175 gram;
• plisgyn wy heb - 140 gram (tua 3 wy bach);
• blawd - 240 gram;
• rhesins golchi a obsushenny - 175 gram;
• powdwr codi - ½ llwy de;
• Rhinflas fanila - 2 diferyn;
• siwgr powdwr;
• halen.

Sut i goginio cyfalaf Cupcake?

Mae'r broses goginio fel a ganlyn:

1. Cymysgwch y menyn ar dymheredd ystafell gyda siwgr a chwip y gymysgedd gyda cymysgydd i gyflwr o màs gwyn blewog.
2. Yn ofalus, ychwanegwch yr wyau un ar y tro, gan barhau i guro nes hufennog.
3. Cyflwynwch y deillio rhinflas fanila torfol, rhesins a phinsiad o halen a chymysgwch yn dda.
4. Ychwanegwch wedi'i hidlo blawd a'r powdwr pobi a chymysgu ar gyflymder isel nes yn llyfn.
5. I iro dysgl bobi gyda menyn a rhoi ychydig o flawd. Rhowch ef mewn toes wedi'i goginio, ac yn fflatio ben i wneud toriadau yn defnyddio llafnau drochi mewn dŵr.
6. Pobwch yn y ffwrn am 80-100 munud ar dymheredd o 160 ° C.
7. Myffins parod tynnu oddi popty i rac weiren a gadael oeri. teisennau Cynnes frith â siwgr powdwr.

O'r fath gacen cyfalaf i gael trwchus, cyfoethog a rhyfeddol blasus, os bydd y Croesawydd yn gwneud popeth, fel yr argymhellwyd gan Irina Chadeyka. Ryseitiau isod phwdinau eraill.

cacen gaws: mae angen i chi baratoi?

Cynhwysion Angenrheidiol:

• blawd - 150 gram;
• menyn - 75 gram;
• siwgr - 165 gram;
• 18% caws bwthyn braster - 130 gram;
• plisgyn wy heb - 80 gram (tua 2 wy bach);
• powdwr codi - ½ llwy de;
• siwgr powdwr.

Sut i goginio cacen gaws?

Paratoi:

1. Cymysgwch y menyn, y siwgr a'r dymheredd ystafell, gan ddefnyddio cymysgydd chwisg am wyth munud. Bydd y màs o ganlyniad crymbl.
2. Ychwanegu caws bwthyn. Parhau i gymysgu nes homogenaidd. Os bydd y caws yn garw, mae angen iddo cyn ei goginio rwbio trwy ridyll.
3. Yn ofalus cyflwyno'r wyau un ar y tro, heb stopio curo.
4. Cymysgwch y blawd a'r powdr pobi wedi'i hidlo ac ychwanegu at gyfanswm y pwysau. Gyflym ond yn ofalus droi gan ddefnyddio cymysgydd.
5. Iro a dysgl bobi blawdiog, rhowch ef yn y toes.
6. Pobwch mewn popty ar 170 ° C am 50-60 munud.
7. Cymerwch y gacen allan o'r popty, ei roi ar y grât, taenellu siwgr powdwr ac yn oer.

Pryd yn union fydd yn cydymffurfio â Rheoliadau ryseitiau a roddwyd Chadeyka yn sicrhau bod y nwyddau wedi'u pobi gorffenedig troi allan rhyfeddol blasus.

Rwy'n pastille yn ôl yr hen ryseitiau

Cynhwysion Angenrheidiol:

• afalau Antonovka - 5 darn;
• siwgr - 170 gram;
• wy gwyn - 1 darn;
• siwgr powdwr.

Paratoi:

1. Afalau pobi mewn popty neu ffwrn microdon hyd nes yn barod. Tynnwch y mwydion gyda llwy a malu i wladwriaeth piwrî gan ddefnyddio cymysgydd neu ridyll mân.
2. Mae màs afal cynnes ychwanegu siwgr a'u cymysgu. Absenoldeb yn oeri.
3. Ychwanegu gwyn wy stwnsh oer ac yn curo gyda cymysgydd hyd nes y wladwriaeth màs gwyn blewog. Bydd hyn yn gofyn am saith munud.
4. Gohirio gymysgedd gwydr o ganlyniad. Bydd yn cael ei angen yn nes ymlaen. Mae màs gweddill rhoi mewn siâp hirsgwar o 20 x 30 centimetr, sy'n balmantu â phapur pobi. Dylai'r trwch haen gyfystyr â thri centimetr.
5. Sych mewn popty ar 70 ° C am 5-8 awr. Erbyn hanner amser ar ôl Candy, argymhellir i droi.
6. Ar ôl i chi gael gwared ar y memrwn. Os yw'n cael ei gwahanu yn wael, dylid gwlyb ei ychydig gyda dŵr.
7. Torrwch y petryal sy'n deillio ei hyd yn dri lled band cyfartal. Mae pob un ohonynt adael màs o fluff, adiwch at ei gilydd ac côt gyda'r ymylon allanol.
8. Rhowch yn y ffwrn am ddwy awr arall.
9. Pan fydd yr amser i gael parod Candy allan o'r popty a rwbio yn y siwgr powdwr.

Fel Chadeyka ysgrifennu candy ar yr hen ryseitiau a baratowyd yn y ysgafnach na'r tymheredd isaf yn cael ei gynnal yn y popty.

Cake "Prague": beth sydd angen i chi ei baratoi?

Mae'r cynhwysion sydd eu hangen ar gyfer bisgedi pobi:

• wy iâr - 6 darn;
• siwgr - 150 gram;
• powdr coco - 25 gram;
• menyn - 40 gram;
• blawd - 115 gram.

Cynhwysion ar gyfer hufen goginio:

• melynwy - 1 darn;
• powdr coco - 10 gram;
• menyn - 200 gram;
• tew laeth - 120 gram;
• dŵr - 20 gram;
• fanila siwgr - 1 pecyn.

Cynhwysion ar gyfer gwydredd siocled:

• bricyll jam - 55 gram;
• Siocled du - 60 gram;
• menyn - 60 gram.

Sut i goginio cacen?

Pwdinau yn cael eu paratoi ar gyfer blas fel y dywed Chadeyka. Ryseitiau Cacen gan Irina enwog am eu symlrwydd a hygyrchedd, a "Prague" - yn eithriad.

Paratoi:

1. Curo'r melynwy a hanner y siwgr gyda cymysgydd hyd nes hufennog pwysau ysgafn blewog.
2. Curwch y gwynwy i mewn i ewyn trwchus, ychwanegwch y siwgr sy'n weddill tra'n parhau cynnwrf.
3. Yn ofalus cymysgwch y gwyn a'r melynwy.
4. Ychwanegwch y blawd wedi'i hidlo gymysgu â coco, a chymysgwch yn ysgafn.
5. Arllwyswch menyn wedi toddi ac yna oeri, cymysgu'n dda.
6. Brwsiwch ag olew a rhoi ychydig o flawd am ffurflen pobi. Rhowch y toes i mewn iddo. Pobwch mewn popty ar 200 ° C am 30 munud.
7. Yn barod i adael y gacen am bum munud yn y ffurf, ar ôl ei roi ar y bariau am 8 awr (gall fod yn hwy) ar gyfer oeri.
8. Paratowch y hufen. I'r perwyl hwn, chwisg melynwy gyda dŵr, ychwanegwch y llaeth tew. Mae'r ferwi cymysgedd nes cyflwr cymharol drwchus i fudferwi neu mewn baddon dwr. Absenoldeb yn oeri.
9. Curwch dymheredd ystafell menyn, coco a siwgr fanila. Ychwanegu at y màs o ganlyniad yn cael ei oeri hufen.
10. cacen sbwng torri'n dri cacennau a gwneud rhyngddynt haen o hufen.
11. Ar ben y gacen i roi'r jam o bricyll.
12. Paratowch yr eisin siocled. I wneud hyn, toddi'r siocled mewn baddon dwr a menyn. Arllwyswch yr eisin gacen deillio. Gadewch i arllwys.

O ystyried yn yr erthygl hon ryseitiau Chadeyka yn argymell i weithredu, yn llym yn dilyn yr argymhellion. Gan fod yr awdur ei hun yn dweud, os ydych yn penderfynu i gymryd lle'r un cynhwysyn arall, neu o leiaf ychydig i ffwrdd oddi wrth dechnoleg hon, bydd yn cael ei ar eich cydwybod. Paratoi crwst o'r fath ac nid oes angen pwdinau cydrannau prin. Ie, a ryseitiau yn cael eu paentio yn fanwl o'r fath a fydd yn coginio yn gampwaith yn snap.