Ryseitiau traddodiadol ar gyfer tabl Pasg

Roedd y diwrnod o atgyfodiad Crist - yw'r prif wyliau Cristnogol, un o'r gwyliau mwyaf disglair, sy'n symbol o fuddugoliaeth o fywyd dros farwolaeth, a thrwy chyfle dathlodd yn y gwanwyn. Traddodiadau sy'n gysylltiedig â Pasg, yn un o'r rhai mwyaf lliwgar a bywiog, ac rydym yn eu cofio o fy mhlentyndod. I'r rhai sy'n ymprydio yn ystod y saith wythnos cyfan, gan gyfyngu eu hunain i fwyd, gwyliau hir wedi ddisgwyliedig: mae'n bosibl i drin eich hun o'r diwedd i bob math o bethau da, felly paratoi ar gyfer y Pasg arnynt - yn ddefodol, a ryseitiau ar gyfer tabl Pasg pasio o genhedlaeth i genhedlaeth. A'r rhai nad ydynt yn mor garedig i gadw at y canoniaid, hefyd, fwynhau yn danteithion traddodiadol, gan fod y tabl Pasg yn cynnwys yn gyfan gwbl o brydau blasus. Yn ychwanegol at y Pasg a wyau lliwio, sydd bob amser yn ymddangos ar y penbwrdd ym mron pob cartref, mae'n a phob math o brydau cig, megis Ham pob cartref neu jeli arferol, a chacen gaws blasus a phob math o felysion - Ryseitiau ar gyfer tabl Pasg yn amrywio. Mae tabl Pasg coginio yn mynd ymlaen drwy gydol dydd Sadwrn, gan ddechrau yn gynnar yn y bore, ond wedyn y Croesawydd ychydig ddyddiau yn rhad ac am drafferth yn y gegin: credir bod, o leiaf ar ddydd Sul, y tŷ yn well i wneud dim byd.

Felly, y rysáit sylfaenol ar gyfer y bwrdd y Pasg - mae'n Pasg, neu gacen, cig pob a chacen gaws. Gadewch i ni edrych arnynt yn fanwl.

Y Pasg, y brif addurn y tabl y Pasg, a baratowyd o does burum yn ffansi iawn. Iddo ef, gymryd pwys o flawd, 200-300 gram o laeth, 5-6 wyau, pecyn o fenyn, cwpan a hanner o siwgr, halen i flasu, a 40 gram o furum confensiynol neu ychydig yn fwy na hanner y deunydd pacio sych - am fod y toes yn gyfoethog iawn, mae angen burum i chi roedd 20 y cant yn fwy nag arfer. Gellir eu hychwanegu at y fanila toes, cnau, rhesins neu ffrwythau sych eraill neu ffrwythau candied. Gorau oll yw'r dull crwst cogydd sbwng. Mae'r burum toddi mewn cynhesu, ond nid llaeth poeth gyda ychydig o siwgr a blawd gwydr. fragu llestri gweini gyda lliain a'i roi mewn lle cynnes am tua hanner awr. Yn ystod yr amser hwn, dylai gael ei ffurfio lluosogrwydd o swigod aer. Pan fydd hynny'n digwydd, byddwch yn dechrau i gymysgu'r menyn wedi'i doddi gyda gweddill y siwgr, a phan fydd y siwgr wedi toddi ac mae'r gymysgedd wedi oeri, mae angen ychwanegu'r wyau, yna bydd y gymysgedd yn cael ei gysylltu â'r bragdy, rhesins ac yn raddol ychwanegwch y blawd nes bod toes mor drwchus ei bod yn hawdd i'w saethu llaw. Ni ddylai'r toes fod yn rhy drwchus - am sut i ffrio pasteiod. Yna dylai fod yn sut i tylino a gadael tywel hyd nes ei gyfaint yn cael ei dyblu, yna gallwch pobi y gacen. Gall Yn barod y Pasg yn cael ei haddurno gydag eisin a rhoi ychydig o gnau neu ddefnyddio topin arbennig.

Burzenin baratowyd fel a ganlyn: a darn mawr o gig heb asgwrn (gorau porc ham, eog, gwddf, ysgwyddau) shpiguem chwarteru darnau o arlleg, sy'n cael eu cyn-drochi mewn cymysgedd o halen a sbeisys, un cig rwbio cymysgedd hwn o bob ochr ac yn lapio pob dwy haen o ffoil fel nad yw'n cael ei glynu wrth y cig yn rhy dynn, ond cafodd ei selio yn ddigonol, rhowch y parsel ar dun pobi a'i bobi am awr neu ddwy. Ar gyfer cig, mae ryseitiau eraill ar gyfer y bwrdd y Pasg, ond mae hyn yn un - yr hawsaf, ond mae bob amser yn troi allan ham bobi blasus.

cacen curd a baratowyd o pwys o gaws bwthyn braster rhwbio yn ofalus, 100 gram o fenyn, cwpan o hufen, 150 gram o siwgr, tri wy. Gallwch ychwanegu siwgr fanila, halen i'w flasu, rhesins, cnau, ac ati Yn gyntaf, yn y badell olew yn toddi, yna ychwanegu at gaws, hufen ac wyau, popeth yn gymysg hyd nes y cysondeb unffurf dymunir, cymysgydd, a ddaeth i ferwi dros fflam isel iawn, ac yna ei oeri. Mae'r past deillio o hyn yn ychwanegu siwgr, o ddewis ar ffurf powdr, siwgr fanila a rhesins. Yna, bydd angen i chi roi mewn llawer o ffurf a lapio mewn gauze neu feinwe er mwyn i hylif gormodol ddraenio. Addurnwch cacen ar eich pen eich hun.

Fel y gwelwch, nid yw ryseitiau traddodiadol ar gyfer tabl Pasg yn gymhleth, ond y prydau yn flasus iawn, yn enwedig gan fod y rhan fwyaf ohonom yn gyfarwydd â'r plentyndod.