Sut i phicl mecryll ffres-rewi cyflym a blasus

Os ydych yn awyddus i fwyta mecryll halltu a chopïau gorwedd ar y silffoedd yr archfarchnad agosaf, nid ydynt yn gredadwy, yna dylech ddarllen yr erthygl hon ar frys. Ohono, byddwch yn dysgu sut i phicl mecryll ffres-rewi a choginio pryd o fwyd gwych ar gyfer y teulu cyfan.

Pysgod, halltu gartref

Macrell - cynnyrch delfrydol ar gyfer halltu. Mae'r pysgod blasus yn cynnwys llawer o esgyrn, mae braidd yn olewog yn ei hun ac mae'n enwog ymhlith gourmets oherwydd y cig yn dyner. Gellir ei weini gyda thatws fel prif gwrs neu fel Blasyn i gyflwyno i'r ysbrydion. Darllenwch sut i phicl mecryll ffres-rhewi, ac yn dilyn ein cyfarwyddiadau:

• Gadewch i'r pysgod wedi'u rhewi i symud ar dymheredd ystafell. Ar ôl hynny, rinsiwch dan ddŵr yn rhedeg, cael gwared ar y pen, cynffon, esgyll a perfeddion.
• Gyda chyllell finiog, torrwch y carcas yn ddarnau dogn.
• Cymysgwch llwy fwrdd o halen a llond llwy de o siwgr, ac yna rhwbio'r macrell cymysgedd o ganlyniad. Cofiwch fod y swm hwn yn ddigon ar gyfer dau bysgodyn mawr.
• darnau Cael eu trin roi at ei gilydd mewn cynhwysydd gyda'r ddeilen llawryf a storio mewn lle oer am ychydig o oriau. Pryd fydd y mecryll yn darparu'r sudd, symud a gadael pysgod hallt yn y nos (ond heb fod yn llai na 12 awr).
• Y diwrnod nesaf, darnau o bysgod, rinsiwch gyda dŵr a rhoi ychydig o bupur, os dymunir.

Sut i phicl mecryll cyfan ffres-rewi

Rydym yn awyddus i rannu gyda chi rysáit pysgod hallt syml iawn coginio. Gan fod yn hysbys, mecryll yn gyfoethog mewn fitaminau a mwynau, ac oherwydd bod meddygon yn aml yn argymell ei gynnwys yn eu bwydlenni. Mae cost y cynnyrch hwn yn isel, sydd yn fantais yn y cyfnod anodd hwn. Felly, darllenwch sut i phicl mecryll ffres wedi'u rhewi yn llawn:

• Ar gyfer un pysgodyn yn pwyso 500 gram, yn cymryd un llwy fwrdd o halen a yr un faint o siwgr.
• Mae'r cymysgedd o ganlyniad rhwbio'r carcas trin glirio o viscera, croen a esgyll.
• Rhowch y pysgod mewn syml bag plastig a'i hanfon mewn lle solitsya tywyll ar dymheredd ystafell am ddiwrnod.

Pan fydd y mecryll yn barod, ei dorri i mewn i ddognau, arllwys olew llysiau, taenu gyda chylchoedd nionod a pherlysiau wedi'u torri. Gweinwch y pryd gyda thatws wedi'u berwi a bara rhyg.

Sut i phicl tafell o mecryll ffres wedi'u rhewi

Mae'r rysáit hon yr un mor syml i berfformio yn ogystal ag eraill. Ar ôl blasu canlyniad graeanu, rydych yn debygol o wrthod unwaith ac am byth o brynu pysgod hallt yn y siop. Sut i phicl ffres-rewi mecryll? Mae'r rysáit fel a ganlyn:

• Ddadmer carcas cyfartalog yn yr oergell a golchi da o dan y dŵr rhedeg.
• Tynnwch y pen, cynffon, esgyll a innards pysgod ac yna ei dorri'n ddarnau cyfartal.
• Nawr gallwch baratoi heli. I wneud hyn mewn powlen enamel, cymysgwch un litr o ddŵr glân, pedwar llwy fwrdd o halen heb sleidiau (nid iodized), dau llwyaid fawr o siwgr (hefyd dim sleidiau), tair ddeilen llawryf, ychydig o pys du a allspice.
• Yr ateb sy'n deillio ei roi ar dân, dod ag ef i'r berw a choginiwch ychydig funudau. Pan fydd y marinâd yn oer, ychwanegu ato dwy lwy 9% finegr.
• Rhowch y darnau o bysgod mewn jar wydr ac arllwys yr ateb parod. Dylai Mecryll sefyll ar wres ystafell am o leiaf ddiwrnod. Os ydych yn teimlo nad yw'n ddigon prosolilas, gadewch iddo sefyll am gyfnod.

Yn barod i bysgota allan ar blât a gweini, addurno gyda hanner modrwyau o nionyn a lemwn.

Macrell graeanu sbeislyd

Os oes angen i baratoi yn gyflym am y gwyliau neu deulu ddathlu, ac yna talu sylw at y rysáit hwn. I baratoi prydau blasus i drin hyd yn oed y cogydd newyddian, felly peidiwch ag oedi ac mae croeso i fynd i lawr i fusnes. Sut i phicl mecryll ffres wedi'u rhewi'n gyflym? Mae'r rysáit yn syml:

• Dadmer un pysgodyn yn pwyso tua 500 gram. Glanhewch oddi ar y tu mewn a'r ffilm, cael gwared ar y esgyll a pen, ac yna torri yn ddarnau o faint cyfartal.
• Amlwg o'r plisgyn o nionyn bach a'i dorri'n gylchoedd tenau.
• Hanner llwy de o halen, cymysgu gyda hanner llwy de o siwgr, clof ddaear, pinsiad o berlysiau Provencal a dau ddeilen llawryf malu.
• Ar waelod y jar wydr, lle rhan o'r bwa, taenu sbeisys, ac yna gosod y pysgod. Ailadroddwch y weithdrefn dau gwaith yn fwy, yn dod i ben gyda haen gyfansoddwyd o winwns a sbeisys.
• Caewch y jar a gadael iddo eistedd am awr neu ddwy. Ar ôl hynny, dylai'r banc yn cael ei droi drosodd a gadael llonydd tan y diwrnod nesaf.

mecryll halltu mewn hydoddiant mwstard

Y gyfrinach o blas arbennig o bysgod hon yn rhan arbennig o'r sbeisys a ddefnyddiwn i baratoi'r marinâd. Os byddwch yn dal yn gwybod sut i phicl mecryll ffres-rhewi blasus, gallwch ddefnyddio y rysáit hwn:

• Cymerwch ychydig o carcasau ffres-rhewi yn pwyso tua cilogram o bysgod, yn eu ddadmer yn yr oergell, cael gwared ar y perfeddion a'r croen, cael gwared ar y pen, esgyll a chynffon. Ar ôl prosesu torri mecryll yn ddarnau cyfartal.
• Mewn padell addas arllwys dŵr a berwch y heli, rhowch y pum llwy fwrdd o halen, tair llwy fwrdd o siwgr, llwyaid o fwstard sych, blodau sych tri ewin, cwpl o llwy fwrdd o olew llysiau a dail llawryf chwech.
• Rhowch y pysgodyn mewn jar wydr, ei lenwi â heli oeri i lawr a'i adael am dri diwrnod. Bydd angen sawl mecryll weithiau i droi at bob prosolilsya darn yn dda.

halltu Macrell. rysáit hawdd

Gall pysgod wedi'u coginio yn y rysáit yn cael ei yfed o fewn diwrnod ar ôl halltu. Felly, gallwch yn hawdd gyfrifo'r amser a pharatoi Blasyn gwreiddiol ar gyfer y wledd gwyliau. Sut i phicl mecryll ffres wedi'u rhewi:

• Cymerwch tri pysgod bach (un kg). Pan dadmer mecryll, cael gwared ar y cynffonnau, penaethiaid, perfeddion ac esgyll. Ar ôl hynny, torrwch y cylchoedd canolig eu maint pysgod a rinsiwch dan rhedeg dŵr yr un. Gwnewch yn siwr bod y ffilm o'r abdomen yn cael ei symud yn gyfan gwbl.
• Berwch y heli o 500 ml o ddwr, dwy lwy fwrdd o halen, pys wyth pupur du a dau leafs.
• Darnau o bysgod yn gorwedd ar waelod y enamelware addas, gwasgu sudd lemon arnynt (un llwy de) ac yna arllwys ateb oeri i lawr. Mae'n bwysig bod y mecryll cyfan wedi ei orchuddio â hylif.

mecryll hallt yn yr ateb te

Mae'r rysáit gwreiddiol ar gyfer y pysgod, a baratowyd gyda chymorth o de, gofalwch eich bod yn mwynhau eich anwyliaid. Darnau o fecryll ar y math o edrych fel ysmygu, oherwydd ar ddiwedd graeanu mynd yn dywyll. Peidiwch â synnu os yw eich gwesteion yn cymysgu i fyny eich pysgod gyda physgod a brynwyd yn y siop. Felly, sut i phicl mecryll ffres wedi'u rhewi?

• Dadrewi dau carcasau mawr, yn eu paratoi ar gyfer graeanu a dorri'n ddarnau o faint a ddymunir.
• arllwys dŵr berw (un litr) bedair llwy o de du heb chyflasynnau i'w paratoi heli. Pan fydd dail te yn cael eu hoeri, gymysgu gyda phedwar llwy fwrdd o halen a phedwar llwyau o siwgr.
• Arllwyswch darnau pysgod heli a gadael ar dymheredd ystafell am dri diwrnod.

Pysgod, halltu mewn dŵr halen gyda crwyn winwns

Ceisiwch baratoi pysgod ar gyfer ryseitiau diddorol iawn yn y cartref. Sut i phicl mecryll ffres wedi'u rhewi blasus:

• Paratoi i drin piclo a thri carcas eilaidd.
• Arllwyswch i mewn i litr sosban o ddŵr, arllwys tair llwy fwrdd o halen, hanner llwy siwgr, dau llwyaid o dail te sych a dau llond llaw croen nionyn. Dewch â'r ateb i ferwi, oer ac yn hidlo trwy ridyll.
• Darnau o bysgod yn gorwedd mewn padell ddofn, arllwys y marinâd, ei orchuddio a'i adael am bedwar diwrnod yn yr oergell. Peidiwch ag anghofio i droi y mecryll ychydig o weithiau y dydd ar gyfer y graeanu unffurf.

Dysgwch sut i phicl mecryll ffres-rhewi, gallwch baratoi eu danteithion blasus eu hunain ar gyfer unrhyw achlysur.

Rydym yn gobeithio y byddwch yn mwynhau mecryll wedi'u rhewi ffres (ryseitiau). Pickle gall hyn bysgod bendigedig yn amrywiaeth o ffyrdd. Dewch o hyd i'r opsiwn yr ydych yn hoffi fwyaf a raduyte eu hanwyliaid hoff flas.