Byrgyrs blasus a llawn sudd gwneud o eggplant: rysáit cam

Peli Cig eggplant, y rysáit yr ydym yn ystyried, tendr flasus iawn ac, os ydynt yn cael eu hefyd yn ychwanegu y zucchini, yn ogystal â mwydion o fara gwenith ac wyau. Dylid nodi y gall pryd o fwyd o'r fath yn cael ei baratoi ac olew llysiau gan ddefnyddio ffrio mewn padell, ac yn defnyddio bwyler dwbl. Yr ail ddewis yn fwy addas ar gyfer y bobl hynny sy'n cadw at y deiet.

byrgyrs blasus eggplant: rysáit ar gyfer prydau ffrio

Cynhwysion Angenrheidiol:

• zucchini ifanc ag croen yn feddal - 2 pcs.;
• iodized halen - llwy ½ (ychwanegwch i flasu);
• olew blodyn yr haul ddiarogl - 80 ml (i ffrio bwyd);
• eggplant ffres ifanc - 2 pcs;.
• wy maint canolig - 2 pcs;.
• mwydion o fara gwenith - 100-150 g;
• bwlb winwnsyn - un neu ddau o bennau bach;
• pupur du persawrus - ychydig o Pinches;
• wedi'i hidlo blawd gwenith - 1/3 cwpan.

Mae prosesu y prif gynhwysion

rysáit Peli Cig eggplant yn rhyfeddol o syml, dylid ei ffurfio dim ond ar ôl iddo gael ei baratoi'n llawn màs llysiau. Ar gyfer ei baratoi sydd ei angen i olchi yr holl lysiau, tynnu eu crwyn, bogail a coesyn, ac yna drochi mewn dŵr berw a'i ferwi am 10 munud. Yn ystod y cyfnod hwn, zucchini a eggplants yn feddal, a gellir eu tylino yn ddiogel i mewn i mush, yn llawn arllwys dŵr. Dylai hyn gael ei wneud gyda chymorth tolkushkoy neu cymysgydd.

Hefyd Patis o zucchini a eggplant yn golygu defnyddio nifer o benaethiaid winwns. Rhaid iddo gael ei glanhau o'r plisgyn, ac yna torri'n fân gyda chyllell a'i arllwys i mewn i lysiau cytew yn flaenorol. Wedi hynny, y màs cynradd oeri ei angen i osod allan y bara gwenith mwydion, 2 wy, a phupur melys a halen iodized. O ganlyniad i'r camau hyn, dylech gael slyri trwchus, y gallwn ffurfio Patis. Os yw'r gymysgedd yn rhy hylif, yna mae'n ddymunol i ychwanegu ychydig o flawd neu zucchini amrwd wedi'i gratio.

Ffurfio Prydau llysiau

Cyn paratoi Patis eggplant a'u ffrio mewn padell, dylai'r màs o ganlyniad yn cymryd mewn llaw (mewn swm o lwyau 2-mawr) ac yna i gynhyrchu ohono cylch gwastad o 2 centimedr o drwch. Ymhellach, pob rôl semifinished angenrheidiol mewn blawd gwenith (gyda 2-ochr).

triniaeth wres o fwyd

O'r fath cytledi llysiau yn well i ffrio mewn sgilet gyda olew blodyn yr haul ychydig (ddiarogl). Dylai fod yn bosibl i gynhesu i fyny, ac yna gorwedd ffurfiwyd semifinished. Ffriwch ar bob ochr eu hargymell oddi wrth 5 i 10 munud (heb ei gynnwys eto gyda brown euraidd).

Sut i ddod at y bwrdd

Peli Cig eggplant, y rysáit yr ydym yn archwilio uchod, gael ei gyflwyno i westeion yn y cyflwr poeth. Hefyd, argymhellir i ferwi pasta neu spaghetti, gweini bara gwyn ffres, trwchus o 30% hufen sur, sos coch sbeislyd neu mayonnaise. Os dysgl ei goginio mewn bwyler dwbl, ac fe'i bwriedir ar gyfer y deiet, yna mae'n well i ferwi wenith yr hydd.