Tatws gyda chig - bob amser yn ddewis buddugol ar eich desg

Mae'n digwydd fel bod yn ein dyddiau y ddysgl traddodiadol a chyffredinol oedd y tatws gyda chig. Mae llawer o opsiynau coginio - ar frys, ar gyfer cinio teulu neu ar gyfer cinio Nadolig. Maethegwyr yn dweud bod cyfuniad o datws gyda chig - nid y gorau ar gyfer y corff, mae'n - bwyd trwm, ond os nad ydych yn mynd dros ben llestri, ond ar ôl y gwyliau i wneud y diwrnod ymprydio, bydd y pleser deillio o'r tatws poeth gyda chig ffres fod yn incomparably fwy na'r niwed a achosir gan pryd hwn. Yn enwedig, os nad yw coginio mewn padell ffrio, ac yn y ffoil. Yn yr achos hwn, y bwyd yn coginio yn ei sudd ei hun, tatws caffael blas cyfoethog a'r cig yn parhau i fod llawn sudd ac yn dyner.

Felly, mae'r cig a thatws mewn ffoil. Cyfansoddiad: cig eidion - 0.6 cilogram o datws - 8 cloron mawr, winwns - 2 ddarn, y garlleg - 2 ewin, deilen llawryf, pupur, ac, wrth gwrs, halen. Pliciwch a thorrwch y tatws. Gall fod cylchoedd, stribedi neu gall ciwbiau fod, ond y prif beth - nad oedd y darnau yn drwchus. Torrwch y cylchoedd winwns. Fod ar ffurf pobi, Gorchuddiwch y ffoil arno. Dylai'r ffurflen fod yn fach, mae'r blancedi ffoil a'i mur. Rhowch ar ffurf hanner y tatws wedi'u torri, thaenelled gyda halen a phupur, top - stwffin. Rhowch ef nionyn wedi'i dorri'n gyfartal a'r garlleg, halen a phupur eto. Ychwanegwch y ddeilen bae. Top haen - y tatws ar ôl. Mae hefyd yn angenrheidiol i ychwanegu halen a phupur. Cymerwch y ffoil ac yn dynnach yn cynnwys y ddysgl. Rhowch ef mewn popty wedi'i gynhesu yn yr uchafswm tân, ac yna (ar ôl berwi) i addasu'r tymheredd i 180 gradd. Cyfleustra yw'r hyn y gallwch, agor y ffoil gyda phrydau parodrwydd trac ymyl. Ar ôl un awr y tatws gyda chig mewn ffoil yn barod. Gweinwch boeth gyda salad llysiau.

Nawr yn ystyried sut i ffrio tatws gyda'r cig, fel bod y ddwy elfen yn cael eu dwyn i fyny at parodrwydd llawn ac nid orgoginio. Cynhwysion: cig eidion - Ffiled - hyd at bunt, tatws - 7 o ddarnau o faint canolig, winwnsyn - 1, halen, pupur. Fel y gwelwch, nid yw saig hon yn ei gwneud yn ofynnol costau deunyddiau arbennig. Yn hytrach na gig eidion y gallwch eu cymryd a stwffin.

Cig Eidion wedi'i dorri'n sleisys tenau bach a gwrthyrru da. Torrwch repulsed cig yn stribedi tenau. Arllwyswch i mewn i'r badell ychydig o olew llysiau a ffriwch y cig eidion ar y ddwy ochr dros wres uchel. Yna rhowch y cig ar y lapio ffoil a gadael iddo oeri ychydig. Yn y cyfamser, yn lân a thorrwch y tatws yn stribedi. Ffrio ar wres uchel gyda'r nionyn, torri'n hanner modrwyau, halen. Dylid Tatws eu dwyn bron i barodrwydd. Nawr mewn Skillset dwfn, yn cyfuno tatws gyda'r cig, ffrio gyda'i gilydd am ychydig funudau. Diffoddwch y gwres, yn cynnwys y badell. Y ddysgl yn barod, dylai sefyll am bum neu ddeng munud, a gellir ei weini.

Arall rysáit - tatws gyda chig ar frys. Cymerwch pwys o datws, yr un faint o gig, 4 bylbiau, isel mewn braster, yn well - a mayonnaise hylif, halen a sbeisys. Mae angen Tatws i plicio a'u torri'n sleisys tenau, winwnsyn - cylchoedd hanner, cig (cyw iâr, cig eidion neu borc) - darnau rhy fach. Cig yn angenrheidiol i wrthsefyll, yn dybiedig i fod tua maint cm 8x8. Rhowch y cynhwysion mewn padell fawr neu ddysgl bobi. Cyntaf - hanner y tatws, yna - hanner nionyn, cig, winwns eto, ac yr haen olaf - tatws. Nid yw pob haen yn anghofio ychwanegu halen a phupur, tra bod y rhan uchaf arllwys mayonnaise. Rhowch yn y ffwrn am 40 munud.

Tatws gyda chig - dysgl gwirioneddol unigryw. Mae'r ffaith nad oedd y gymhareb o gynhwysion yn hollbwysig. Gallwch ddewis unrhyw gig - fraster neu ddiet, porc neu ddofednod, cig eidion neu gêm. Os ydych yn coginio mewn ffoil, gallwn yn ddiogel ychwanegu'r tomatos, bresych a hyd yn oed phicls. Os ydych yn pobi, bob amser yn ennill gwobrau yn opsiwn, os yw'r bwyd yn taenellu gyda chaws a gwneud dellten o mayonnaise. Mae'r pryd yn anodd ei llanast i fyny, a thros amser, gallwch ddod â hoff bryd ei flas unigryw, a fydd o fudd i wahaniaethu oddi wrth danteithion eraill tebyg. Bon Appetit!