Smokehouse allan o'r gasgen i wneud yn syml. Rheolau dylunio sylfaenol

cig a physgod mwg bob amser wedi bod yn boblogaidd ymysg y amaturiaid o ddanteithion, ac yn berchennog selog. Still - mae blasus, maethlon, yn para yn hirach ac nid oes angen amodau caeth o'r fath, fel y bwydydd amrwd. Beth yn unig y mae ty mwg: o'r gasgen, brics, weldio dalennau haearn ... Rydym yn economaidd ac yn gallu hoarders perchennog bob amser yn dod o hyd i ddeunyddiau i wneud eu dwylo eu hunain dyluniad tebyg. Y prif beth - i gadw at egwyddorion y ddyfais.

Dylai unrhyw ty mwg o'r gasgen neu frics yn cynnwys yr elfennau canlynol:

1. Firebox.

2. Simnai.

3. siambr Ysmygu.

Mae'r ffwrnais yn cael ei ddefnyddio ar gyfer y broses o gynhyrchu mwg. Ei ddod i siambr ysmygu yn darparu simnai, hyd sy'n pennu beth y dull o ysmygu - oer neu boeth. Y dewis cyntaf yn gofyn am hyd y bibell mewnosod 4-5 m, ac mae'r ail yn cynnwys pellter o 2 m. Smokehouse o gasgen 200 litr Gellir ffug o haearn fel y cynhwysydd a phren. Gallwch brynu hen llestri newydd neu a ddefnyddir yn digwydd. Mae'r camera torri ymyl y gasgen ar y ddwy ochr ac rydym yn cael silindr. Gosod yn y lleoliad a ddewiswyd ac byrstio ffos (simnai) lled a dyfnder hyd 40 * 40 cm gofynnol.

Mae'r ffwrnais iawn o wneud cymaint â phosibl i sicrhau bod dwysedd mwg digonol a thymheredd. Mae'r pren yn ffitio i mewn iddo, y gorau. Os yn bosibl, gwisgodd â ffwrnais brics a simnai. top ffos gorchuddio dalennau o tun neu haearn. A do gyda'r deunyddiau hyn ar y cyd rhwng y siambr a diwedd y simnai daenellasant y ddaear i wella tyniant. I lawr y tu mewn i'r siambr ysmygu ar bellter o 15 centimetr uwchben y ddaear, mae'n ddymunol i osod y rhwyd diogelwch i atal difrod o gynhyrchion a fyddent yn stopio. Gosod ar ben y trawst neu'r welds, sydd, mewn gwirionedd, yn cael eu hatal o'r bachau strung ar gynhyrchion. Gorchuddiwch gyda thaflenni haearn, llechi, neu roi Burlap gwlyb. Rhaid Burlap fod yn wlyb yn ystod y broses ysmygu gyfan.

A dweud y gwir, mewn dylunio elfennol hon yw'r egwyddor o adeiladu ty mwg allan o'r gasgen. rhywfaint o gynnig gosod y camera yn union uwchben y ffwrnais ar gyfer cynhyrchion poeth-brosesu, ond awgrymwn nad ydych yn ei wneud. Cael y lludw, huddygl, gwastraff o'r broses pydru na ellir eu hosgoi, gan y gallai amharu ar y blas a lliw o gig a physgod wedi'u coginio. Yn ogystal, byddwch yn anghyfforddus i wylio a chefnogi'r broses ysmygu, sy'n cymryd amser ac nad oes fflam yn y siambr ei hun.

gorau i ddefnyddio sglodion pren a choed ffrwythau i gynhyrchu mwg. Juniper rhoi canlyniad da, gan roi cynnyrch lliw hardd a sawr. Aspen a gwern hefyd yn berffaith i gael mwg da. Mae'r amser prosesu yn dibynnu ar y darnau cynnyrch.

Adolygwyd y egwyddorion sylfaenol y ty mwg ddyfais allan o'r gasgen, sydd yn gwbl gallu adeiladu unrhyw. Ond gallwch bob amser fod ar y bwrdd mwg ham, selsig neu bysgod. Gallwch hyd yn oed drefnu busnes bach. Os yw eich cynllun yn cael ei wneud yn iawn, a bydd ansawdd y cynnyrch fod yn y datganiad i'r uchder sydd am brynu ni fydd yn eich cigoedd.

Smokehouse ar gyfer y tŷ - nid yn unig yn un o'r cynhyrchion o opsiynau storio, ond hefyd yr amrywiaeth o brydau ar eich bwrdd. Ceisiwch wneud cynllun hwn eu dwylo eu hunain - a byddwch yn llwyddo. Pob lwc!