Solyanka gyda madarch - llawenydd i'r stumog.

Halophyte - dysgl nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn anarferol iawn. Yn gyntaf, nid oes modd olrhain ei darddiad. Mae rhai ffynonellau yn honni bod halophyte - ddysgl frodorol Rwsia. Ond fformwleiddiadau tebyg yn bodoli ym mhob cuisine Slafonaidd.

Mae llawer o bobl yn dychmygu solyanka ddysgl gyda madarch a chawl bresych, ond mae un arall mewn coginio rysáit, "halophyte mewn sosban o fresych gyda madarch." Yn yr achos hwn, y cynhwysion o'r ddau gwrs yr un fath. Mae'n ymddangos bod solyanka amryddawn a gellir ei baratoi fel cawl trwchus neu brif gwrs poeth.

Beth yw hodgepodge? Gall hyn fod y cawl cawl canolbwyntio neu brif gwrs. Mae cyfansoddiad y ddau ohonynt yn siwr i gynnwys nifer o wahanol fathau o bysgod neu gig, picls. Sail y halophytes bob amser blas siarp-sur, oherwydd y nifer fawr o picls, past tomato a sudd lemon. Dim ond solyanka madarch yn cynnwys llawer iawn o sbeisys persawrus. Gall hyn fod persli, teim, basil, dil, coriander. solyanka traddodiadol rassolnik hybrid a chawl, mae'n cynnwys bresych, yn aml yn sauerkraut, picls, olifau, caprau.

Offal i halophytes yn aml yn defnyddio yr aren, y galon a'r tafod.
Traddodiadol halophyte pysgod a baratowyd o walleye a phob math o bysgod stwrsiwn, ond heddiw maent yn llwyddo i gymryd lle'r macrell ceffyl, macrell a mathau pysgod môr brasterog eraill. Mae'r hodgepodge ar y cawl pysgod, peidiwch ag ychwanegu llawer o domato, mae'n blasu'n muffles blas y pysgodyn.

madarch Salsola ar - Pwyleg

Gall hyn dysgl yn dda fod yn addurn tabl yr ŵyl. Wrth gwrs, nid yw'r amser ar gyfer ei baratoi angen cyn lleied, ond mae'r canlyniad yn werth yr ymdrech.

Paratoi hodgepodge angen tri math o gig: porc (lwyn), cig eidion a chyw iâr (gyda esgyrn), gyda chyfanswm pwysau o 500 gram a 2 litr o ddŵr. I ddechrau coginio roi cawl cig eidion a chyw iâr, ychwanegwch y persli. Ar ddiwedd y ddeilen bae Rhowch coginio, allspice-pys. Filter y cawl, torri'n fân y cig a'i roi mewn padell. dorri'n ddarnau bach a'i ffrio mewn menyn wedi'i doddi porc, yna arllwys ychydig o cawl a'i fudferwi y cig nes coginio bron.

Rhaid Llysiau cyn ychwanegu at y cawl hefyd yn cael ei braidd roi allan. osod gyntaf mewn bresych padell a ffriwch yn ysgafn gyda ychydig o olew. Yna ychwanegwch y gherkins - 5 darn, past tomato - 2 llwy fwrdd, ychydig o picl a madarch piclo. cymysgedd fudferwi am 15 munud, rhoi at ei gilydd gyda porc a gosod yr holl gydrannau yn y cawl.

I cawl, halophyte gyda madarch yn fwy fragrant, blas gyda teim a basil. Er mwyn rhoi blas ddysgl yn fwy dwys, cymysgwch 50 go hufen trwchus gyda phâr o lwyau blawd a sudd lemon. Cymysgwch ac ychwanegu at y cawl. Ar ôl hynny, mae hodgepodge coginio ugain munud arall cyn diwedd y coginio ychwanegwch y selsig wedi'i dorri.

cawl yn barod cyn ei weini gyda hufen sur, taenu gyda dil a phersli, ychwanegu olifau wedi'u torri, sleisen o lemwn.

madarch Salsola llysieuol

Mae'r cawl yn paratoi llawer cyflymach, gan nad oes unrhyw cawl cig ar ei gyfer.

Mae'n cynnwys amrywiaeth o fadarch: fel y sychu a piclo, wedi'u rhewi. Wrth gwrs, y madarch yn yr achos hwn nid yw'n addas. Mae'n well i gymryd y madarch menyn, boletus, volnushki, du a madarch gwyn. Mae angen i bum cant o gram Cyfanswm ffyngau - chwe chant. Gall Winwns ddefnyddio nionyn neu genhinen hanner rheolaidd i gymryd ei le.

Yn gyntaf, paratoi'r cawl o fadarch wedi'u sychu a phâr o litr o ddŵr. cawl hidlo Ready a thorrwch y madarch. Mae'r cymysgedd madarch cyfan cyn-ffrio mewn padell ffrio. Yn y cawl ychwanegwch y gloronen tatws, wedi'u plicio a'u deisio. Torrwch yn picl bach. croen trwchus torri i ffwrdd, tynnwch yr hadau mawr. Mae'r cnawd yn pripuskayut ychydig mewn sgilet ac ychwanegu i'r sosban gyda'r cawl. Rhwbiwch y foronen fawr a ffriwch ar wahân. nionyn Shinkuem ac ychwanegu at moron, yna rhoi ychydig o llwy fwrdd o bast tomato. Mae'r cawl rhowch y madarch a'u coginio dros wres isel am ychydig funudau, ychwanegwch y llysiau. Sesno gyda halen i flasu dysgl, ychwanegu ychydig o bupur a phupur ddaear. Ym mhob rhan ar wahân yn ychwanegu hufen sur, persli, olifau neu olifau, lemwn. solyanka llysieuol gyda madarch parod.

Bon Appetit!