Sut i baratoi ar gyfer gwahanol sudd gellyg ar gyfer y gaeaf: awgrymiadau a ryseitiau

Y mwyaf poblogaidd o'r holl ffrwythau ar gyfer paratoi cynhyrchion amrywiol cartref yn cael eu tun, efallai, afalau a gellyg. Yn fwy aml maent yn cael eu prosesu i roi màs a diodydd melys trwchus. Mae'r erthygl hon yn disgrifio sut i gynaeafu sudd gellyg ar gyfer y gaeaf. Efallai y bydd y rysáit diod hyn yn amrywio yn dibynnu ar y dull o brosesu ffrwythau. Drwy ddilyn technegau hyn, gallwch gael sudd pur a dwys, neithdarau ac yfed, debyg o ran blas at y compot ffrwythau cyfoethog.

sudd gellyg ar gyfer y gaeaf: y ffordd gyntaf

ddefnyddiol iawn os oes gennych fel cegin "cynorthwywyr" juicer. Yn yr achos hwn, mae'r ffrwythau ffres-dorri ar ffurf darnau, y mae'n ofynnol i gael ei dynnu oddi ar y craidd, yn mynd trwy ddyfais modern. Mae'r sudd gellyg canlyniadol arllwys i mewn i jariau sterileiddio a lle trwy osod y cynhwysydd lenwi â diod mewn sosban o ddwr oer. Yn raddol dod i'r berw, gadewch i gynhesu jariau 1.5-2 litr gyda byrlymu cymedrol am 45-50 munud. Ddewisol, ychwanegwch ychydig o siwgr yn y sudd i roi blas.

sudd gellyg ar gyfer y gaeaf: yr ail ddull

Efallai y bydd y darnau o ffrwythau a baratowyd yn cael ei basio drwy bob (â llaw neu grinder trydan). Fodd bynnag, yn yr achos hwn, mae canran y deunydd gwastraff yn ddigon uchel. Tangled hidlo mas trwy sawl haen o ffabrig tenau neu rhwyllen. Cyn sterileiddio, berwi sudd am 2-3 munud.

sudd gellyg ar gyfer y gaeaf: ffordd i'r trydydd

Mae'r dull hwn yn darparu ar gyfer y defnydd gorfodol o siwgr. Arllwyswch gellyg dirdro wedi'u torri neu friwgig, gan gymryd pob 1 kg o ffrwythau yn 300 go dywod melys gronynnol. Cymysgwch piwrî ffrwythau a gadewch i fwydo am 1 diwrnod neu yn ystod y nos. Ardywallt y màs gyda sudd a chyn-berwch am 3-5 munud cyn sterileiddio. Storiwch y diod a baratowyd yn y modd hwn, argymhellir dim mwy na 3-4 mis.

Sut i baratoi ar gyfer y sudd gellyg gaeaf gan ychwanegu dŵr?

Yn yr achos hwnnw, pan fydd y ffrwyth yn ei strwythur a chysondeb yn hytrach trwchus ac nid yn llawn sudd iawn, gallwch ddefnyddio dull gwahanol o brosesu. Mae'r darnau torri (2 kg) neu peremelennoe stwnsio arllwys surop siwgr poeth a wneir o 200 ml o ddwr plaen a 0.5 kg o dywod-siwgr. Draeniwch y sudd a'r zagotovte dull sterileiddio. Os bydd y màs yn dryish, ferwi am 5-10 munud ar y tân. Ar ôl oeri, ar wahân hylif a'i drin â'r dulliau uchod-a ddisgrifir.

Fel cynhaeaf sudd gellyg ar gyfer y gaeaf gyda Aronia

cynhwysion:

• sudd gellyg 2L svezheotzhatogo;
• 2 kg o gwbl aeddfed chokeberry ;
• 0.2L svezheotzhatogo sudd betys.

paratoi

Rowan ailosod, golchi ac yn pasio drwy'r juicer. Mae'r cymysgedd sudd sy'n deillio gyda betys a gellyg a'i roi i ferwi mewn sosban. Ar ôl berwi byr (5-7 munud), arllwys y diod poeth mewn jariau di-haint ac yn rholio i fyny. caead yn cau, trowch ben i lawr y llong ac yn cynnwys blanced trwchus. Ar ôl oeri cyflawn, jariau trosglwyddo i storio mewn lle oer. yfed fitamin yn barod!