Sut i bobi y cyw iâr yn y popty

Ar hyn o bryd, cyw iâr yn un o'r deiet priodol mwyaf cyffredin a chydrannau protein fforddiadwy. Mae'n fwyaf defnyddiol ar ffurf pob, fel pan fydd nifer y braster coginio a ddefnyddir yn fach iawn. canlyniad ansawdd bwyd gwarantedig dosbarthiad y tymheredd unffurf yn y popty. Ac mae'r broses mor syml nad oes angen i chi unrhyw wybodaeth coginio arbennig. Dylai unrhyw berchennog o dan rym i baratoi pryd hwn yn syml ac yn diymhongar, wrth gwrs, mae rhai triciau a cynnil, a fydd yn cael eu hegluro yn nes ymlaen. Gadewch i ni edrych ar sut i bobi cyw iâr yn y popty.

Fel mewn unrhyw bryd arall, yn gyntaf bydd angen i chi ddewis y cynhwysion. Ar gyfer y prydau o bryd nid yw'r mwyaf addas yn hen gyfrwng carcas neu lefel uchel o fraster. Y peth hawl i ddewis cig ifanc oeri neu ffres. cig o'r fath nid yn unig yn fwy hamddenol, ond hefyd yn cynnwys y swm mwyaf posibl o faetholion yn bresennol yn y cyw iâr, ac yn cael eu lladd gan rewi. Peidiwch â defnyddio hen cig, gan y bydd yn cael eu pobi drwy amser hir iawn, ond mae'r canlyniad yn annhebygol y byddwch os gwelwch yn dda. Ond os byddwch yn penderfynu i goginio hen iâr, yn gyntaf dylai ferwi, ac yna yn frown yn y popty. Mae'n blasu'n well a gewch pan fyddwch yn pobi y cyw iâr yn y popty yn ei gyfanrwydd.

cig Parodrwydd cael ei bennu gan ei orau nodwydd tyllu coginio, fforc neu toothpick. Mae angen i chi roi cynnig yn y cymalau a'r cymalau yn y rhan thorasig. Cig yn y mannau hyn, "yn dod" yn araf iawn. Os yw'r tyllu yn dyraniad o sudd clir, ystyrir bod y cig yn barod, y nodwydd ar yr un pryd mae'n rhaid mynd i mewn iddo heb ymdrech. Os yw'r lliw hylif yn goch neu binc, mae'n dal yn gynnar i siarad am barodrwydd. cyflymder coginio yn dibynnu ar faint y carcas.

Sut i bobi y cyw iâr yn y popty

Mae'n bosibl bod gan bob teulu sydd â hoff rysáit ar gyfer pryd hwn. Gallwch goginio cyw iâr halen, mêl neu afalau. Yr opsiwn symlaf ar gyfer y cogydd dibrofiad yn y canlynol: cymryd y carcas, olchi ac yn cael gwared ar y tu mewn, torri yn eu hanner ar hyd yr asgwrn cefn, pupur, halen, rhoi ar silff bobi, iro, ac yna pobi am o leiaf awr yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw.

Sut i bobi y cyw iâr yn y popty crasu

Er mwyn gwneud hyn, mae sawl ffordd. Y mwyaf amlwg yw defnyddio eich swyddogaeth gril popty, yn syml troi ar ddigon, ac yna rhowch y sosban gyda'r carcas mor agos â phosibl iddo. Gall y carcas yn cael ei ledaenu gyda mêl, bydd yn rhoi y cyw iâr nid yn unig yn lliw hardd, ond mae hefyd yn rhoi iddo flas arbennig.

Dewis arall yw i bobi y cyw iâr yn y popty i goginio ar y halen. I wneud hyn, mae angen i chi daenu ar bobi cilogram o halen gyfartal, rhowch cyw iâr cyfan neu tafell, ac yna phobwch nes coginio yn y popty. Mae'r rysáit ar gyfer halen ei neilltuo ddwy swyddogaeth ar unwaith: i weithredu fel coch-poeth gerrig, gan roi'r aderyn frown ac yn halltu cyw iâr. Gyda dull hwn o goginio, peidiwch â bod ofn y bydd y ddysgl yn rhy hallt, fel aderyn yn cymryd yn ei hun gymaint ag y bo angen.

Os oes gennych ddiddordeb mewn sut i bobi cyw iâr gyda afalau yn y ffwrn, yna mae'n bosibl rhoi cyngor syml. Cymerwch cyw iâr, mwstard, pupur, mêl, hanner cwpan o ddŵr, mae chwarter o gwydraid o win, ychydig o afalau. Dylid Cyw Iâr gael ei rhannu'n ddognau a halen. Mewn powlen cymysgu'r mwstard, pupur a mêl a'i daenu ar wahân. Afalau yn cael eu rhannu yn ddarnau canolig eu maint, ac yna ymledu rhwng y darnau o gig. Nawr arllwys holl cymysgedd o win a dŵr. Pobwch am awr.

Appetit bon ac arbrofion coginiol llwyddiannus.