Sut i bobi y llysiau yn y ffwrn: coginio cyfrinachau

Gyda phob diwrnod fynd heibio yn cynyddu poblogrwydd prydau wedi'u coginio yn y popty. Yn ogystal, mae'n ffasiynol erbyn hyn i fyw bywyd iach. Mae'r gwrthod arferion drwg, ac ymarfer corff rheolaidd, a maeth priodol. Sylweddoli bod y bwyd pobi pryd yn llawer iachach a baratowyd yn y ffordd arferol, y Croesawydd ifanc yn meddwl tybed sut i bobi y llysiau yn y popty.

Dim ond am nodi felly nid prydau parod ond yn ddefnyddiol - maent yn cael blas unigryw ac arogl. Mae'r pryd hwn yn berffaith ar gyfer y bwrdd gwyliau a bydd yn wledd i'r teulu yn ystod yr wythnos. Y prif beth - i goginio yn iawn: nid ydynt yn sychu i fyny, ac yn sicr nid at y tabl ar ffurf hanner-pobi.

Yn ogystal â chig, pysgod a dofednod yn y ffwrn, gallwch pobi bron unrhyw lysiau, ac mae'r rhan fwyaf o ffrwythau. cynhyrchion wedi'u prosesu fel hyn - opsiwn delfrydol ar gyfer y rhai sy'n dymuno i golli pwysau a ar yr un pryd o bryd o fwyd blasus.

Coginio llysiau yn y ffwrn yn gofyn am sgiliau a gwybodaeth penodol. Felly, gall gwraig tŷ ifanc a dibrofiad yn argymell i ddechrau dysgu sut i bobi y mwyaf personol ohonynt - tatws, eggplant, pupurau neu zucchini, ni fydd yn troi at mush os ydynt yn gymwys am fwy o amser nag sydd ei angen fel arfer.

rheolau sylfaenol

Sut i bobi y llysiau yn y popty - mewn ffoil, mewn potiau, padell ffrio, gyda chaws neu eich llawes - mae'n dibynnu ar y rysáit a sgiliau. Ond cyn i ni symud ymlaen yn uniongyrchol at y paratoi, mae'n werth cofio y rheolau sylfaenol:

1. Ar gyfer pobi yn dewis cynnyrch yn unig heb eu difrodi, glân o ansawdd uchel iawn.
2. Dylai llysiau gwraidd cyn ei goginio yn cael eu golchi'n drylwyr a'u sychu gyda lliain papur, ond nid ydynt yn plicio. Pobi nhw yn ddelfrydol ar dellt sy'n cael ei osod yn y safle canol yn y popty.
3. Pupurau a thomatos golchi yn dda. Dylai Pobi gyda llysiau hyn yn cael eu gosod yn y rhan uchaf y ffwrn. eu coginio am 10-15 munud, hyd nes nad yw'r croen yn cracio.
4. kohlrabi Bresych pobi union fel gwreiddiau.
5. Nionod croen a choginio cyfan, ond gallwch dorri i mewn i gylchoedd mawr neu dafell.
6. tafell Eggplant pobi cyfan neu hanner. Ond mae'r amrywiad a thoriadau bach.
7. Tynnwch y dail o blodfresych a rhannu pen allan ar fforc, mae angen i chi olchi a sychu eu cyn gadael yn y popty.
8. llysiau cyn pobi ni all halen, fel arall byddant yn dechrau i sefyll allan oddi wrth y sudd, a bydd y ddysgl yn troi allan araf iawn ac heb crwst. Gellir gwneud hyn cyn ei weini.

Sut i bobi y llysiau yn y popty? Yn ychwanegol at y rheolau sylfaenol hyn, dylech ychwanegu un peth arall. Gall llawer o ffrwythau eu coginio nid yn gyfan gwbl, ond yn ddi-raen: tatws stwnsh, pwdinau, rholiau tatws, ac amryw o chaserolau. Mae rhai ohonynt cyn eu coginio neu ar ôl pobi, gallwch stwffio gyda.

Coginio mewn ffoil

I bobi y llysiau mewn ffoil yn y popty yn gywir, mae angen i chi wybod ychydig o gyfrinachau:

1. Mae'r ffoil pobi tatws, pupurau, eggplant, tomatos a zucchini.

2. Dylai Tatws fod o faint canolig, pupur - mae swmpus, heb niwed, eggplant - aeddfed, trwchus. Courgettes a argymhellir i gymryd tomatos ifanc a - dim ond aeddfedrwydd mawr a chanolig.

3. eggplant, zucchini a phupurau stelcian symud o reidrwydd.

4. Gall pob tatws hefyd yn cael eu lapio ar wahân a phupurau - coch a melyn - dim ond at ei gilydd.

5. Eggplant, tomatos a zucchini, yn ogystal â tatws, wedi'u pecynnu yn unigol, ond fel bod y cwdyn ffoil wedi troi. Yna, bydd yn hawdd i agor, i wirio parodrwydd o lysiau.

pobi 6. Tomato 15 munud ar 180 gradd. Mae'r llysiau sy'n weddill, ac eithrio tatws, - 30 munud.

7. I brofi parodrwydd puprynnau a thomatos, mae angen i roi cynnig ar toothpick pren i Pierce y croen. Os yw hyn yn hawdd, ond mae hi'n plicio gwahanu oddi wrth gyfanswm pwysau'r llysiau parod. Tatws, zucchini a eggplant yn cael eu profi gyda fforc. Dylai fod yn hawdd i fynd i mewn i'r cynnyrch gorffenedig.

Mae'r rhan fwyaf yn aml mewn ffoil pobi tatws. Yn ddiweddarach gallwch stwffio gyda. Cyn dylai coginio tatws fod yn halen a rhwbiwch gyda sbeisys a'i lapio mewn ffoil. Languishes yn y ffwrn am tua awr, yna torrwch yn eu hanner a stwffio.

Mae'r rysáit hawsaf: tatws wedi'u pobi gyda madarch

Products, sydd eu hangen:

• 2 daten fawr;
• pupur gloch coch;
• winwns;
• 6 madarch ffres;
• persli a dil - at 30 gram;
• 4 ewin garlleg;
• saws soi - 4 llwy fwrdd.

Llysiau glân. Tatws torri'n giwbiau, pupur - stribedi a winwnsyn - wedi'i dorri mor fân ag y bo modd. Madarch wedi'u golchi a'u torri'n bedwar darn. Perlysiau a garlleg wedi ei dorri'n chwip. Cymysgwch yr holl gynhwysion mewn powlen fawr, tymor gyda saws soi. Mae'r ffoil wedi ei dorri'n sgwariau. Maent yn lledaenu allan y cymysgedd o lysiau a lapio mewn bwndel. Pobwch am 30 munud ar 200 gradd. prydau Parodrwydd bennir gan tatws. llysiau wedi'u coginio mewn ffoil (yn y ffwrn), halen a phupur yn union cyn ei weini. Gall Adrenalin ychwanegu garlleg mâl.

Coginio mewn potiau

Rydym yn awgrymu eich bod yn gwneud llysiau wedi'u pobi mewn potiau. Yn y ffwrn maent yn cael eu paratoi yn y ffurf a la carte prydau. Ac bobi naill ai ar wahân, er enghraifft, stiw heb fraster a chig - rhost. Llysiau a baratowyd yn y modd hwn, persawrus ac yn llawn sudd iawn. Drwy ddilyn y rheolau hyn, gallwch yn hawdd coginio cinio blasus a fydd yn apelio at bob aelod o'r teulu. Felly, cofiwch:

1. gosod y llysiau yn y pot llaith. Felly, byddant yn cael eu paratoi ar gyfer cwpl a byddant yn derbyn mwy persawrus.

2. Ni all y olew yn cael ei ddefnyddio o gwbl.

3. Os yn ystod y broses goginio yn angenrheidiol i ychwanegu dŵr neu cawl, defnyddio dim ond yr hylif poeth ac mewn ychydig bach. Fel arall, gall offer coginio poeth roi crac.

4. paratoi ar gyfer botiau pobi a roddir yn unig mewn ffwrn oer.

5. Fel ar adeg coginio bob amser yn y sychu haen uchaf, y brig yn well i gosod y llysiau sy'n rhoi'r sudd - winwns a thomatos.

6. Rhaid iddo bob amser fod yn pot caeedig dynn â chaead neu ffoil, ond y prawf gorau. Felly, mae'n troi allan y ddysgl gwreiddiol.

7. Mae'r amodau tymheredd arferol ar gyfer llysiau, sy'n cael eu pobi yn y crochenwaith - 160 gradd.

8. Yn barod i fynd allan y potiau allan o'r popty yn unig ar stondin pren, ac mewn unrhyw achos nad ydynt ar y llosgwr neu arwyneb oer. Efallai y byddant yn cracio.

9. Cyn gweini pryd ddylai sefyll am gyfnod. Yn ystod yr amser y llysiau mewn pot cyrraedd, ac mae ei waliau wedi oeri ychydig.

Rydym yn troi at yr arfer

Un o'r ryseitiau gorau - o haf stiw llysiau. Mae'n cynnwys:

• tatws;
• moron;
• blodfresych neu unrhyw un arall;
• pwmpen;
• winwns;
• caws;
• llysiau gwyrdd;
• llaeth - 3-4 llwy fwrdd;
• olew;
• halen, pupur.

broses o baratoi

cyfrannau llym yn y rysáit hwn yno. Mae'r cyfan yn dibynnu ar ddewisiadau blas. Y prif gynhwysyn - tatws. Dylai fod yn fwy na'r cynnyrch eraill. Pwmpen, moron a nionod i roi cryn dipyn. Llysiau, glân, golchi a'u torri'n giwbiau. Mae pob estynedig mewn pot, ychwanegu halen a phupur. Gorchuddiwch gyda ychydig o tafell o gaws a menyn, arllwys y llaeth a chau'r caeadau neu ffoil. Coginio 30-45 munud ar 180-200 gradd. Cyn gweini stiwiau, taenu gyda pherlysiau.

Coginio yn y llawes

llysiau rhost yn y popty - yn y llawes - yn fwy persawrus na berwi neu stemio. Efallai y byddant yn cael eu cyflenwi fel garnais neu fel dysgl ar wahân. saladau a gafwyd yn flasus iawn, llysiau wedi'u coginio o'r fath. Ond mae rhai rheolau:

1. Gall y llawes chwyddo yn ystod pobi, felly dylid ei osod fel nad yw'n dod i gysylltiad â'r waliau y popty.
2. Gosodwch yr angen llawes i bobi, neu bowlen arall gwrthsefyll gwres gyda gwaelod gwastad, ac mewn unrhyw achos nid ar y grid.
3. ddysgl yn dod gyda chrwst, am 10-15 munud nes dylid ffilm dyner yn cael eu torri o'r brig ac yn gwthio yr ymylon. Byddwch yn ofalus i beidio â llosgi eich hun yn ystod y stêm gwared!

Gall y llawes yn cael ei baratoi mewn dysgl ochr wych - pobi tatws gyda madarch. cynhwysion:

• 1 kg tatws;
• 500 gram o fadarch;
• dau sboncen bach-zucchini (neu un bwmpen);
• nionyn mawr.

Ar gyfer y saws, bydd angen:

• 4 llwy fwrdd o olew llysiau;
• 2 llwy de paprika;
• 4 llwy fwrdd o mayonnaise;
• 2 llwy de persli sych;
• halen a ffres perlysiau - i roi blas.

broses o baratoi

Llysiau Golchwch, croen a chop. Mewn powlen, paratoi'r saws ac ychwanegu gweddill y cynhwysion. Mae pob ysgafn droi a neilltuwyd ar gyfer 25-30 munud. Gwres popty i 180-200 gradd. llysiau piclo sifft llawes. Pobwch am 30-40 munud. Yna trowch oddi ar y popty a gadael i'r ddysgl sefyll am 10 munud arall. Paratowyd llysiau ar blât a rhoi ychydig o berlysiau ffres.

Mae'r llawes tryloyw yn caniatáu i chi wylio'r broses goginio ac i reoli ffurfio crwst. Mae gan hyn y fantais cyn pobi caserolau neu ffoil.

Coginio gyda chaws

llysiau wedi'u coginio yn y popty gyda chaws - dysgl sy'n berffaith ar gyfer llysieuwyr. Pobi saig hwn sydd orau mewn potiau neu gynhwysydd arall gwrthsefyll gwres. Canllawiau paratoi Sylfaenol:

1. Pob llysiau torri'n ddarnau cyfartal, ond nid yn fawr, ac yn gosod mewn cynhwysydd ar gyfer coginio mewn haenau.
2. Mae'r cynnyrch y ddaear yw peidio â stamp, a plygu llac at y saws fel arfer gallai treiddio holl haenau.
3. Top pob pryd yn cael ei taenellu gyda chaws wedi'i gratio a darnau draped o fenyn.
4. Pot cael ei roi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 30-45 munud, tymheredd - 180 gradd.

Mae'r rysáit mwyaf cyffredin: tomatos wedi'u pobi gyda chaws

Ar gyfer pryd hwn, bydd angen y cynnyrch canlynol i chi:

• tomatos aeddfed;
• zucchini;
• tatws;
• caws;
• saws.

Mae pob un o'r llysiau eu golchi a'u torri. dysgl bobi iro gydag olew llysiau. Mae'r holl gynhwysion adio haen gan haen. Y saws yn cael ei ddewis i roi blas. thaenelled ddysgl Top gyda chaws wedi'i gratio a menyn. Pobwch am 40 munud ar wres canolig. Unwaith y bydd y crwst yn cael ei ffurfio, mae'n bosibl yn barod i ffwrdd. Y ddysgl gorffenedig addurno gyda sbrigyn o wyrddni.

Coginiwch llysiau blasus yn y popty hawdd os byddwch yn dilyn pob un o'r rheolau hyn. Dim ond yn aros i ychwanegu bod y bwydydd pobi i gael ei gwasanaethu fel dysgl ar wahân neu fel garnais. Os byddwch yn dewis yr ail opsiwn, yna dylech gymryd i ystyriaeth yr hyn y maent yn fwyaf addas. Felly, mae'r pysgod bwydo tatws, ffa, pys a ysgewyll, a porc brwysio - beets.

casgliad

Mae gwybod sut i bobi y llysiau yn y popty, gallwch amrywio'r fwydlen yn sylweddol ac ar yr un pryd gynnal y siâp. Ond mae dal yn braf gwybod bod bwyd o'r fath yn prydau iachach o lawer paratoi yn y ffordd draddodiadol. Bon Appetit!