Sut i goginio cebabs gyda kiwi? ffordd gyflym a gynnil i

Cebab - prydau cig blasus iawn. Credir y dylai gael ei baratoi gan gynrychiolwyr y rhyw gwrywaidd. Mwy na thebyg, y adleisiau o hen amser, pan oedd dyn yn enillydd cyflog yng ngwir ystyr y gair, ac mae pob bwyd yn cael ei baratoi dros tân gwersyll. Ond gall y rhyw deg ymdopi'n eithaf ddigonol â'r dasg hon.

Rysáit "cebabs gyda kiwi"

Mae hon yn ffordd syml o marinadu cig, sydd yn ddefnyddiol pan fydd angen i marinate gyflym. E., Os ydych am ychydig oriau i roi cynnig ar cibab (cig farinadu ac fel arfer o fewn ychydig oriau), rydym yn awgrymu eich ffrio cebabs gyda ciwi.

Cynhwysion Angenrheidiol:

- 2 kg o borc;

- 2 penaethiaid nionyn;

- 1 ffrwyth ciwi;

- persli ffres, taragon, basil, dil;

- halen;

- 2 llawryf dail;

- sbeisys (pupur du, coriander).

paratoi

Ar gyfer marinâd gyflym, mae angen y porc. Wrth gwrs, mae'n well i ddefnyddio rhan hon o'r gwddf. Cebabs gyda ciwi a baratowyd o ddarnau cig o faint canolig. Mae'r cig yn cael ei olchi, torri y rhan neponravivshiesya, wedi'i dorri'n ddarnau ar draws y ffibrau. porc wedi'i dorri yn gywir yn ei gwneud yn bosibl i yn y pen draw yn cael barbeciw da - bydd y ciwi rhoi blas blasus. rhoi cig mewn powlen enamel.

Glanhau y winwns o'r plisgyn a'u torri'n denau hanner-modrwyau. winwns hanner cylch Rhannu. Ychwanegu at y cig.

Cymerwch ychydig o sbrigyn o bersli, taragon, basil, dil. Rhwygwch a thaflu i mewn i'r pot. deilen Bay golchi, torri i mewn sawl darn, ac mae hefyd yn lledaenu i'r cig.

Taenwch y cig gyda sbeisys a halen ynddo. Kiwis yn cael eu glanhau oddi wrth y croen, rwygo ar gratiwr, yn ychwanegu at y cig a chymysgu popeth yn drwyadl fel bod y sudd nionyn cyfoethogi cig. O'r fan hon, mae'n marinadu. Yn y ffurflen hon, kebabs ciwi Dylai fod tua hanner awr. Os yw rhan hon o borc marinadu gyda cyfran gwddf y ddyled, yr asid ffrwythau meddalu'r y cig yn fawr. Bydd yn cael ei anghyfleus i'w rhostio iddo, yn newid y blas a dwysedd. Os nad ydych yn gorwneud y cig marinadu mewn ffrwythau, nid y ciwi yn rhoi unrhyw blas tramor, a dim ond yn gwneud porc meddal.

Gall hyn rysáit yn cael ei ddefnyddio ar gyfer cig a mathau eraill. Felly, os yn y broses o baratoi mae'n troi allan bod y cig yn anodd, yna ychwanegwch ciwi bosibl iawn achub y ddysgl. Cebabs gyda ciwi   Gellir ei baratoi o borc o rannau eraill o'r carcas. Mae ansawdd arall o'r cig - mae'n fwy anhyblyg. Felly, dylai marinate hirach - 30-50 munud. Ac os mewn saws hwn i marinate cig anifeiliaid eraill, yna sefyll cyn rhostio ddylai fod hyd yn oed yn hirach. rhaid i gig oen i farinadu gyda ciwi i 60 munud, a chig eidion - i 90.

cig marinadu threaded ar sgiwerau, neu eu gosod ar y grât ar gyfer y tân. Ar gael marinadu winwns, perlysiau a dail llawryf i lanhau yn well na darn o gig, hynny yw. I. Mae'r rhain yn elfennau llosgi wrth goginio. Rhostio cig, fel arfer, ar y glo poeth.

Rydym hefyd yn cynnig ail-lenwi ar gyfer cebab ffrio. winwns Peeled torri'n hanner modrwyau, ychwanegwch eich hoff perlysiau ffres (persli, taragon ac yn addas, yn ogystal ag y bo modd). Gallwch taenu gyda dresin finegr winwns-balsamig gwyrdd. Cymysgwch yn dda ac yn rhoi ar ben y cebabs gyda ciwi.

Yn draddodiadol sgiwerau gwasanaethu ar fwrdd gyda llysiau ffres, pita a sawsiau.

Bon Appetit!