Sut i goginio Spaghetti?

Spaghetti - cynnyrch gwych a wnaed gan Eidalwyr a enillodd gryn poblogrwydd yn ein gwlad. Wedi'r cyfan, y cynnyrch hwn yn eithaf hawdd i'w paratoi ac mae ganddo flas ardderchog.

Ydych yn meddwl, sut i goginio sbageti? Gadewch i ni edrych ar ychydig o cynnil o goginio math hwn o basta.

Yn gyntaf oll, rhaid i pasta o ansawdd uchel yn cael eu dewis yn gywir. Wedi'r cyfan, i gael canlyniad da maen prawf hwn yn chwarae rhan bwysig. Mae'n well i ddewis cynnyrch o gwenith caled, gan wneuthurwyr ydynt yn cydymffurfio â'r normau a safonau cynhyrchu o basta fel sbageti coginio y bydd ansawdd uchel yn bleser.

I ddysgu sut i goginio sbageti, yn gyntaf bydd angen i chi godi yn ddigon ar gyfer coginio pot fawr gyda digon o ddŵr - ar gyfer rhaid i bob 100 gram o basta fod o leiaf litr o ddŵr.

Ar ôl berwi, dylai'r dŵr podsolit, yna drochi mewn sbageti, sgwario eu fan. Mae ychydig funudau yn ddiweddarach, pan fydd eu rhan isaf yn feddal, mae angen i ostwng y cynnyrch yn y dŵr yn gyfan gwbl a chymysgwch yn dda, felly nid ydynt yn cael eu cadw gyda'i gilydd.

Sut i goginio sbageti. Mae hyd y coginio data pasta yn dibynnu ar eu hansawdd. Os bydd sbageti ansawdd digonol ar gyfer eu paratoi yn ddigon ar gyfer 10-12 munud. O bryd i'w gilydd, gallwch gofnodi sampl, p'un a ydynt yn cael eu coginio digon ar neu beidio. Mae'n rhaid i cynnyrch gorffenedig fod yn ddigon elastig a heb ferwi. Mae'n well i goginio sbageti am funud lai, ac yn dod â nhw at y parodrwydd gyda'r saws ar y tân. Os bydd y pasta yn cael ei ddefnyddio ar gyfer paratoi rhai prydau (er enghraifft, pobi yn y popty) - yn angenrheidiol i leihau'r amser coginio sbageti yn ei hanner.

Dim ond ychydig funudau i sicrhau eich bod yn gwybod sut i goginio sbageti. Yn ystod coginio, nid ydynt yn cynnwys y badell gyda chaead, gan y bydd y dŵr yn berwi ar y stôf. Gellir cael mwy o gael eu hychwanegu at ddŵr ar gyfer berwi ychydig bach o olew llysiau (blodyn yr haul neu olew olewydd). Er nid yw hyn o reidrwydd yn ei gwneud yn werth at eich disgresiwn.

Ar ôl y potes sbageti, cymryd colandr (cyn-arllwys dŵr berwedig os yn bosibl), blygu cynhyrchu ac yn gadael i'r draen dŵr. Nid oes angen i olchi y pasta gyda dŵr oer. Adael rhai hylif yn y pasta, felly nid ydynt yn sych. Ar ôl ar unwaith yn eu cymysgu gyda'r saws, olew llysiau neu fenyn, sbeisys persawrus. Cymysgu spaghetti yn well mewn prydau poeth - yn hynny, wrth baratoi saws neu unrhyw un arall, ond mae'r wedi'i gynhesu ymlaen llaw.

Gosodwch sbageti ddysgl gefeiliau arbennig gorau, gyda'u codi uchel - felly byddant yn cael eu rhannu'n well yn ddarnau. Gweinwch y sbageti at y tabl fod mewn platiau dwfn, cyn-gynhesu, y ddysgl yn boeth cyn belled ag y bo modd. pasta hir cael ei fwyta gyda llwy a fforc, gan eu chwil yn y glomeruli. Fodd bynnag, gallwch ei gael drwy gyda set safonol - fforc a chyllell.

Mae'n gwasanaethu saig hwn yn aml gyda gratio gwenith caled chaws - Parmesan neu pecorino (caws a wneir o laeth dafad). Maent yn berffaith gyd-fynd â blas dysgl o sbageti - p'un a ydynt yn cael eu llenwi gyda saws, menyn neu olew llysiau. Ac er bod y gost o gaws sylweddol o'r fath, ni fydd blas y bwyd sy'n deillio gadael i chi am unrhyw amheuaeth.

Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio sbageti, a'r holl cynnil o goginio. O ystyried eu bod yn hawdd i'w coginio pryd ardderchog o'r rhain pasta hyfryd. Os bydd popeth yn cael ei baratoi yn unol â'r argymhellion, byddwch ond yn mwynhau'r canlyniad. Bon Appetit!