Sut i goginio eggplant wedi'u stiwio gyda llysiau

Rysáit ar gyfer planhigion wy wedi'u stiwio gyda llysiau yn eithaf syml. Gall y ddysgl gael ei ddefnyddio fel garnais poeth ac oer fel byrbryd.

Sut i goginio eggplant wedi'u stiwio gyda llysiau

cynhwysion angenrheidiol ar gyfer y ddysgl:

• tomatos ffres aeddfed - 3 pcs;.
• eggplant ifanc maint bach - 5 pcs;.
• moron ffres mawr - 1 pc;.
• winwnsyn canolig - 1-2 pcs;.
• zucchini ffres Young - 2 pcs;.
• cloch melys pupur - 2 pcs;.
• iodized halen - rhan amser llwy bach;
• mawr garlleg ffres - 1-2 ewin;
• pupur coch - 1 pinsiad;
• cilantro ffres - un drawst;
• tir du pupur - 1 pinsiad;
• Olew blodyn yr haul yn ddiarogl - 1/3 tumbler gwydr;
• persli, dil - hanner y trawst (os dymunir).

prosesu eggplant Proses

Eggplant wedi'u stiwio gyda llysiau troi allan yn flasus iawn, os yw prynu bwyd yn unig llysiau ifanc. Wedi'r cyfan, gor-aeddfed croen cynnyrch yn rhy anhyblyg. Os ydych yn dal wedi cael eggplants hen a mawr, cyn y driniaeth wres ei bod yn well i olchi, yn rhydd o coesynnau a glân. llysiau pellach sy'n ofynnol torri'n giwbiau, ac yna ychydig bach o flas a halen o'r neilltu am ychydig funudau.

Mae prosesu cynhwysion eraill

Eggplant wedi'u stiwio gyda llysiau yn cynnwys y defnydd o gynnyrch ffres ac yn unig aeddfed. Mae'n angenrheidiol i gymryd y tomatos coch, zucchini ifanc, nionod canolig, pupurau a foronen fawr, ac yna yn drylwyr golchi a'u glanhau oddi wrth y plisg, coesynnau a croen. Ar ôl Ni ddylai fod winwns trwchus i dorri cylchoedd hanner, zucchini a moron dorri'n giwbiau bach, a thomatos, a phupur gloch - ar wellt.

triniaeth wres o gynhyrchion

Cyn eggplant coginio wedi'u stiwio gyda llysiau, dylai pob un o'r llysiau hyn yn cael eu ffrio yn ysgafn. Mae hyn yn gofyn i roi ar y tân sosban, arllwys yn ôl olew llysiau, ac yna rhowch y eggplant wedi'i dorri'n fân, winwns a moron. Unwaith y bydd y cynnyrch yn cael eu gorchuddio ysgafn gyda crwst aur, dylent ychwanegu'r zucchini ifanc, tomatos aeddfed a phupur melys. Dylai Amser rhostio holl gynhwysion fod yn ddim mwy na 8-10 munud.

Stiwiau o lysiau:

Ar ôl yr amser sydd ei angen i symud y cynnyrch ffrio o'r sosban mewn pot bach, eu blas halen iodized (i flasu), pupur a choriander ffres. Cymysgwch y cynhwysion, dylent lenwi dŵr yfed cyffredin (1-1.5 cwpan), ei orchuddio a'i fudferwi am 16-17 munud.

Y cam olaf wrth baratoi

Unwaith y bydd y bwyd yn coginio, mae angen i gael gwared oddi ar y gwres a blas gyda pherlysiau wedi'u torri ffres a ewin garlleg wedi'u torri'n fân. Ac yna byddwch yn troi allan llysiau blasus a maethlon iawn stemio. Bydd eggplant, zucchini a chynhwysion eraill yn rhoi gwead arbennig o'r fath cinio sy'n debyg cafiâr tun cartref.

cywir Gweinwch

Gall Rhost a llysiau wedi'u stiwio yn cael eu bwydo i'r bwrdd ac yn y cynnes ac oer. Yn enwedig dysgl blasus yn cael ei sicrhau yn oeri, a osodwyd allan ar ben darn o fara gwenith. O hyn prydau syml ond swmpus ni all wrthod unrhyw aelod o'r teulu.