Rholiau bresych meatless gyda reis a madarch: ryseitiau

Yn draddodiadol, rholiau bresych meatless yn cael eu gwasanaethu yn y tabl ar noswyl Nadolig - y noson cyn y Nadolig. Gan nad yw'r fwydlen Nadoligaidd yn caniatáu ar gyfer paratoi cig, lapio mewn bresych yn gadael dim stwffin a llenwi o reis a madarch. Mae'n troi allan prydau meatless blasus iawn. I ddysgu sut i goginio stwffio gyda reis a madarch, yn cwmpasu yn yr erthygl hon. Yma byddwn yn datgelu holl gyfrinachau coginio pryd hwn.

Cyfrinachau o fresych meatless coginio stwffio

Wrth baratoi bresych wedi'u stwffio dylai ystyried yr argymhellion canlynol i helpu i wella blas y ddysgl gorffenedig:

1. Ar gyfer ysgewyll bresych gyda ffit tynn a dail llyfn.
2. Os na all y ddeilen bresych hyd yn oed yn lapio y llenwad, gallwch ddefnyddio edau cotwm cyffredin y mae angen eu symud cyn gweini prydau ar y bwrdd.
3. Cyn diffodd stwffio gyda reis a madarch a argymhellir i ffrio mewn olew llysiau ar y ddwy ochr, yna byddant yn well i gadw'r siâp.
4. Yn hytrach na reis ar gyfer paratoi llenwadau gellir eu defnyddio, a grawnfwydydd eraill, megis haidd, gwenith yr hydd, miled ac eraill.

Sut i baratoi dail bresych

Mae llawer gwragedd tŷ wrth baratoi gweithdrefn ofnau bresych gwared ar y bresych yn gadael gyda phen o fresych. Mae hwn yn un o'r adegau mwyaf anodd, sy'n gofyn llawer mwy o amser nag sydd ei angen ar gyfer paratoi y llenwad.

Gall dail bresych yn cael ei symud gyda phennaeth bresych yn y ffyrdd canlynol:

1. Mae tua chobiau gwneud endoriadau gyda chyllell, ar ôl y pen yn is mewn dŵr berw am 5 munud. Ar ôl amser i fynd allan o'r dŵr y bresych, cael gwared ar y ddalen uchaf ac yn ailadrodd yr un camau gweithredu eto nes i chi gasglu'r swm cywir o ddail.
2. bresych Paratowyd â rhoi i mewn i ddŵr berwedig, tra yn y microdon am 10 munud ar y pŵer uchaf. Gall y daflen yn cael ei gwahanu yn hawdd oddi wrth y pennaeth bresych.
3. Rhewi bresych, yna basio ymlaen i'r plât ac i'r chwith ar dymheredd ystafell am sawl awr.

Pryd fydd y dail y bresych yn cael eu gwahanu, peidiwch ag anghofio i dorri iddynt gwythiennau trwchus, a leolir ar waelod y pen. голубцы с рисом и грибами. Yna, gallwch barhau i goginio stwffio gyda reis a madarch. Byddant yn troi allan tendr iawn ac yn flasus.

rholiau bresych meatless gyda reis a madarch

Un o'r prif brydau Noswyl Nadolig dan rym i baratoi unrhyw Croesawydd, a'r amser y bydd yn cymryd hyd yn oed yn llai na wrth weithio gyda briwgig. Gall Madarch ddewis unrhyw: a sych, ac yn rhewi ac yn ffres. addas Berffaith madarch a madarch porcini gyda stwffin allan flavorful iawn.

Dysgwch sut i goginio stwffio gyda reis a madarch, gallwch ddilyn y camau canlynol:

1. Paratoi dail bresych gan un o'r dulliau a gynigir uchod.
2. reis grawn Rownd (200 g) yn berwi tan hanner, gan gymryd ar gyfer hyn ddwywaith yn llai o ddŵr na'r arfer (250 ml).
3. Nionyn (2 pcs.), Ac mae madarch (350 g) hyd nes yn barod i frown.
4. Mewn padell ar wahân ffrio'r moron wedi'u gratio.
5. Torrwch yn gylchoedd 100 g olewydd du.
6. Cysylltu ynghyd yr holl gynhwysion ar gyfer y llenwad: y oeri reis, madarch, winwns, moron ac olewydd. Ychwanegwch halen a phupur yn ôl eich dewis.
7. Paratoi rholiau bresych, stwffin lapio mewn bresych yn gadael amlen.
8. Ffriwch y rholiau bresych mewn padell a'u rhoi mewn pot ar sail "clustog" o winwns a moron wedi'i ddeisio (1 pc.).
9. Arllwyswch ddŵr past tomato ychwanegu flaenorol stwffio (2 lwy fwrdd. Llwy) i mewn iddo.
10. Mudferwch bresych wedi'u stwffio dros wres canolig am 20 munud neu hyd nes yn dyner.

bresych wedi'u stwffio gyda reis a madarch mewn multivarka

Llenwi ar gyfer bresych wedi'i stwffio yn multivarka baratowyd ar sail madarch sych. Ond os bydd angen, efallai y byddant yn dda yn cael eu disodli gyda ffres gwanhau 1: 6 (cyfradd o 50 g = 300 go sych ffres).

Cam coginio dysgl yn y drefn ganlynol:

1. madarch sych (50 g) ychwanegu dŵr oer i 1 awr ac yna malu defnyddio cyllell.
2. Hir Ffig ferwi tan hanner (1 cwpan o reis gymryd un cwpan o ddŵr oer).
3. madarch ffrio mewn olew llysiau.
4. Winwns a moron (2 pcs.) I brown mewn ychydig bach o olew llysiau.
5. cynhwysion oeri am y gymysgedd stwffin mewn powlen.
6. Rhowch y dail bresych stwffin ei baratoi.
7. Gwaelod y bowlen Multivarki lleyg dail bresych, bresych wedi'u stwffio ar ben ddadelfennu, a gaeodd dail bresych eto.
8. Arllwyswch dros rholiau bresych gyda dŵr ac ychwanegu llwy fwrdd o finegr.
9. Rysáit ar gyfer bresych wedi'u stwffio gyda madarch a reis yn golygu eu paratoi mewn multivarka yn "Diffodd" ar gyfer 40 munud.

Parod pryd weini wrth y bwrdd gyda hufen sur a pherlysiau.

rholiau bresych meatless, eu pobi yn y ffwrn

Mae'r ffwrn yn gallu coginio hefyd yn rholiau bresych blasus ac iach iawn. Mae eu rysáit fel a ganlyn:

1. Paratoi stwffin o reis wedi'i goginio tan hanner (200 g) o winwns wedi'u rhostio, moron, madarch (600 g).
2. stwffin parod yn cael ei gosod ar y dail a lapio.
3. Paratoi'r saws. Er mwyn gwneud hyn mewn Skillset ffrio winwns, halen ei ychwanegu (1 h. Llwy) a siwgr (2 lwy fwrdd. Llwyau), garlleg a'r tomatos allwthiol i mewn heli (1 L), cyn-rhwygo mewn cymysgydd. Y saws wedi'i goginio i cysondeb trwchus o tua 20 munud.
4. Mewn dysgl bobi ddofn ar y gwaelod yn cael ei lenwi gyda ychydig o saws, rholiau bresych ar ben eu dosbarthu, ac yn lledaenu'r saws weddill. Mae'r mowld yn cael ei orchuddio â ffoil a'i anfon mewn popty wedi'i gynhesu am 30 munud, pobwch ar 180 °. Mae 20 munud yn weddill o roliau bresych meatless gyda reis a madarch yn barod, heb ffoil. Y canlyniad yw dysgl blasus ac iach iawn yn y popty.

bresych wedi'u stwffio gyda madarch a reis o'r bresych Tseiniaidd

Yn hytrach na bresych bresych wrth goginio neu Savoy ddefnyddio Beijing gyda mwy o dail tendr. Maent yn cael eu gwahanu yn dda iawn gan y pennaeth bresych, felly nid oes rhaid iddo gael ei ostwng i mewn i'r dŵr berwedig. I'w dail yn haws i weithio, maent yn cael eu hanfon yn syml at 1 munud yn y microdon.

Llenwi bresych ar gyfer paratoi reis (eitem 1.5.) Ac mae madarch a winwns (300 g). madarch Fit ac yn ffres, a madarch gwyllt wedi'u rhewi. Nesaf, y llenwad yn cael ei lapio mewn dail bresych. Stwffio gyda reis a madarch wedi'u ffrio mewn olew llysiau, llenwi â dŵr a past tomato gwanhau (1.5 v. Mae llwy mewn gwydraid o ddŵr berw) a diffodd tua 30 munud ar wres canolig. Wedi'i weini poeth gyda hufen sur a pherlysiau.