Sut i goginio y draenog y môr yn y popty. Y prydau mwyaf blasus

Mae wedi bod yn hysbys hir bod y cig pysgod yn llawer mwy defnyddiol na porc neu gig eidion. Dyma pam y dylai prydau a wneir o'r cynnyrch hwn fod yn bresennol yn y deiet dynol. Pysgod yn gyfoethog mewn protein, asidau brasterog, ffosfforws, calsiwm, sodiwm ac elfennau hybrin buddiol eraill, yn hanfodol ar gyfer iechyd y corff. Yn yr erthygl hon byddwch yn dysgu sut i baratoi draenog y môr yn y popty. Mae cig o bysgod hwn yn rhyfeddol o blas cain ac arogl unigryw. Fel gyda phrif gwrs yn addas orau reis wedi'i ferwi neu datws.

Sut i goginio y draenog y môr yn y popty?

1. Pysgod wedi'u pobi gyda thatws mewn saws hufen

Cynhwysion: dau fwlb, grouper (tair pysgod), 100 g menyn, dau garlleg zubochka, 200 go hufen braster isel sur, pedwar tatws, trawst gwyrdd, pupur a halen.

rysáit

Golchwch y pysgod yn y dŵr, cael gwared ar y perfeddion a'r esgyll, torri i ffwrdd eu pennau. croen nionyn a thorrwch y cymysgydd. Ychwanegwch y pupur a halen. Y pysgod gratiwch y cymysgedd winwns a rhowch un awr yn yr oergell i marinate nhw ychydig. croen tatws. Cloron Golchwch a'u torri'n sleisys mawr. Dil chop da. Yng nghanol y pecyn ar gyfer pobi, rhowch y pysgodyn, hufen sur iro hael. Ar hyd ymylon lleyg tatws unffurf, winwns gymysgu â màs a carnations. Sut i goginio môr clwydo yn y popty? Dynn sicrhau'r ymyl pecyn a reload y parsel ar dun pobi. Rhowch y ddysgl mewn popty poeth a'i bobi am ddeugain munud. Mwynhewch eich pryd.

2. Redfish dan saws llysiau

Cynhwysion: un pysgodyn mawr (mawr), tair llwy fwrdd menyn, winwns, 400 go domatos tun, tri garlleg zubochka, pupur, teim, 250 ml o cawl (pysgod), pupur llwy de, paprika ac un lemwn.

rysáit

Sut i goginio y draenog y môr yn y popty? Mae'n syml iawn. Yn gyntaf, croen a thorrwch y nionyn hanner cylchoedd. Malwch y garlleg. Winwns ffrio mewn olew am ddeng munud. Ychwanegwch y tomatos, teim a garlleg. pupur Bwlgareg dorri'n stribedi tenau a'u rhoi mewn sosban gyda'r saws. Llysiau droi ac arllwys cawl pysgod. Peidiwch ag anghofio rhoi pupur a halen. Arhoswch nes berwi ac yna y ddysgl am ddeg munud arall ar wres isel. Yna torrwch cymysgydd saws. Mae'r pysgod yn diberfeddu a Rinsio mewn dŵr. Ar hyd bob ochr wneud rhai toriadau gyda chyllell crosswise. Arllwyswch sudd lemwn carcas, rwbio gyda sbeisys a halen. Gorchuddiwch y silff bobi gyda ffoil. Trefnwch y pysgod. Yn ofalus lapio y carcas mewn ffoil alwminiwm a phobi y ddysgl am ddeugain munud. Pan fydd y pysgod yn barod, i symud i mewn i ddysgl ddofn ac arllwys saws. Ar gyfer garnais gallwch coginio reis neu nwdls sbeislyd.

3. Perch, pobi gyda chaws

Cynhwysion: 600 g ffiled pysgod, dwy lwy fwrdd o sudd lemwn, pupur, moron, halen, nionyn, 250 ml o ddwr, perlysiau, 50 g menyn, pedwar tafell o fara, 80 go gaws a 150 ml hufen.

rysáit

Felly, yn paratoi draenog y môr yn y popty. Golchwch ffiledau a pat chlwtyn sych. Dorri'n ddarnau bach, taenu gyda sudd lemwn, ceg y groth gyda pupur a halen. Torrwch y nionyn mewn i gylchoedd a moron tenau - julienne. Mewn padell ffrio gyda ffrio menyn llysiau am fwy na thair munud. Ychwanegwch ychydig o ddŵr yfed, ac yna llenwi pum munud arall, gan ychwanegu sbeisys angenrheidiol. Torrwch y llysiau gwyrdd. bara gwyn torri'n giwbiau. Gratiwch y caws. Mewn powlen, cyfuno lawntiau, hufen a bara. Yna ychwanegwch halen, pupur a chaws wedi'i gratio. Irwch ddysgl bobi ag olew. Rhowch y pysgodyn ar dun pobi. Arllwyswch y ddysgl saws. Fel yr ydych wedi ei weld, coginio draenog y môr yn y popty yn hawdd iawn. Mae'n dal i fod yn unig i roi yn y ffwrn am hanner awr. Mwynhewch eich pryd.