Sut i goginio y jam ar gyfer yr nectarin gaeaf

Nectarinau Mae amrywiaeth arbennig o eirin gwlanog. Mae ganddo arogl amlwg trawiadol, sy'n ei roi mewn categori ar wahân o ffrwythau. Mewn gerddi domestig ei fod nid yn ymarferol yn tyfu oherwydd yr hinsawdd oer, ond jam nectarin ar y gaeaf yn dymuno i goginio bron pob gwraig tŷ, gan y gall gael ei ystyried yn ddanteithfwyd go iawn. Dyna pam mae eirin gwlanog o'r fath yn aml yn prynu, er gwaethaf y pris braidd yn uchel.

Hefyd yn werth nodi yw nodwedd arbennig o ffrwythau hwn, sy'n gwneud iddo mwyaf ffafriol ar gyfer gwneud jam. Mae'n gorwedd yn absenoldeb cyflawn o wallt ar y croen, sy'n dod anghyfleustra wrth brosesu eirin gwlanog eraill. Yn yr achos hwn, jam nectarin gyda lemon a fanila gwbl wahanol ffrwythau eraill cartref ac yn addas yn dda iawn fel llenwad ar gyfer pasteiod.

cynhwysion

Er mwyn paratoi sydd ei angen arnoch:

- nectarin - 1 kg;

- siwgr - 2 gwpanaid;

- fanila;

- Lemon - 1 pc.

paratoi bwyd

Mae llawer o gyfarwyddiadau sy'n dweud sut i goginio nectarinau jam cynnig i ddewis ffrwythau aeddfed, ond mae'n solet. Felly, yn cael y gwead iawn gyda darnau bach, yn hytrach na màs homogenaidd, fel sy'n digwydd gyda eirin gwlanog goraeddfed. Felly, dylai'r ffrwythau yn cael ei gwahanu oddi wrth yr esgyrn a'u torri'n giwbiau. Peel felly nid oes angen i saethu.

Ynysu sudd

Paratoi priodol jam nectarin yn y gaeaf, mae angen i chi gael y sudd heb ddinistrio'r strwythur y darnau. I wneud hyn, rhaid i chi lenwi ffrwythau wedi'i sleisio gyda siwgr a'i roi yn yr oergell. Rhaid cael tri diwrnod.

coginio

Pan fydd yr amser penodedig i ben, mae'r ffrwyth yn cael ei roi mewn sosban, ychwanegwch y sudd fanila a lemwn. Ar ôl ei fod yn ei roi ar dân ac yn dod i berwi. Yna, yn gwneud ychydig yn llai tân a choginio ffrwythau am ugain munud. Dylai parodrwydd eu gwirio gan bit eirin gwlanog. Os byddant yn dod yn dryloyw, gellir ei ystyried yn jam nectarin a baratowyd ar gyfer y gaeaf.

Semio mewn banciau

Yn ystod coginio, mae angen i chi sterileiddio jariau. Bydd angen iddynt arllwys y jam coginio, gan wneud yn siŵr bod pob cynhwysydd syrthiodd yr un faint o ffrwythau a surop. Pan fydd y banc yn cael ei lenwi, mae'n cael ei gapio a inverted i greu selio ychwanegol. Yn y sefyllfa hon, i'w roi mewn lle tywyll a chynnes i gyflawni oeri unffurf. Ar ôl hynny, ystyrir jam nectarin ar gyfer y gaeaf yn barod. Mae'n cael ei drosglwyddo i le tywyll ac yn oer lle y bydd yn sefyll i fyny i'w defnyddio.

Storio a defnyddio

Cadw jam gall tua thair blynedd. Fodd bynnag, o ystyried ei flas trawiadol, yn anaml yn byw hyd at yr hyn y banc y cyfnod hwn. Mae'r cynnyrch hwn yn cael ei ddefnyddio fel atodiad i de a'r afu. Hefyd, gall jam yn cael ei ddefnyddio wrth gynhyrchu amrywiol theisennau. Peach cyfuniadau dda gydag bron unrhyw brawf a fydd y berffaith gyda y gacen neu cupcakes.