Pupurau stwffio: hanner yn y ffwrn gyda chig neu gyw iâr briwgig

Mwy na thebyg mae pawb o leiaf unwaith yn fy mywyd rhoi cynnig sleisys pupur stwffio yn y popty. Paratoi pryd hwn yn hawdd ac yn syml. Yn ogystal, fel llenwad, gallwch ddefnyddio, nid yn unig briwgig, ond hefyd pysgod. Mae yna hefyd opsiwn llysieuol pan fydd y pupur wedi'i stwffio â llysiau a ffrwythau. Sut y gall coginio pupur stwffio hanner yn y popty?

pupur cywir

Cyn symud ymlaen i baratoi, mae angen ymlaen llaw i brynu'r cynnyrch angenrheidiol. Yn benodol, mae hyn yn berthnasol i pupur. Sut y dylai fod? Y peth mwyaf pwysig - mae'n fath o lysiau.

pupur yn unig ddelfrydol. Mae'n cigog, cnawd cadarn a siâp ardderchog. Llysiau pethau mor hawdd. Wrth ddewis pupur ddylai dalu sylw at ei gyflwr. Dylid Llysiau gael eu pwyso heb fylchau a gwendidau.

Ni ddylid ei ddefnyddio ar gyfer paratoi puprynnau poeth. Nid hefyd yn addas ar gyfer stwffin llysiau, cael hirgul ac ychydig yn gwastad siâp.

Beth sydd stwffin

Er mwyn paratoi ar yr haneri pupur wedi'u stwffio gyda briwgig yn y ffwrn, mae angen i benderfynu ar y llenwad. Ei opsiynau yn amrywio. Fel y llenwad yn cael ei ddefnyddio:

1. Pysgod neu gig eidion ddaear.
2. Reis wedi'i goginio.
3. Ffrwythau.
4. Llysiau.
5. Caws a sbeisys, perlysiau sbeislyd wedi'u sychu.

Yn bwysicaf oll, yn ystod cyfnod paratoi'r stwffin drwytho â Arogl o sbeisys a sudd. Mae hyn yn gofyn pupurau stiw stwffio da. Hanner yn y ffwrn a baratowyd yn gynt o lawer.

Rysáit glasurol

Felly, sut i wneud puprynnau stwffio? Gall hanner yn y popty yn cael ei goginio ar y rysáit clasurol. Er mwyn paratoi sydd ei angen arnoch:

1. Paprika.
2. Reis wedi'i goginio.
3. Winwns a moron.
4. Sbeis a halen.
5. Unrhyw saws.
6. briwgig.

cyfnodau coginio

Dylai Winwns a moron fod yn lân ac chop. Dylai'r badell arllwys ychydig o olew llysiau, ac yna rhowch y llysiau paratoi. Mewn cynwysyddion dwfn Dylai gyfuno cig daear a reis wedi'i goginio. Pan fydd y nionyn a'r moron ffrio, tynnwch y sosban oddi ar y gwres a gadael i'r llysiau i oeri ychydig.

Nawr mae angen i chi lanhau y pupurau stwffio nesaf. Dylai hanner yn y ffwrn yn cael ei baratoi heb hadau a perfedd. Dylid Llysiau yn cael eu golchi'n drylwyr a glanhau o gynnwys. Yn yr achos hwn, dylai pob sbeis yn cael eu torri i mewn i sawl darn.

Mae'r stwffin yn angenrheidiol i osod sbeisys, halen, winwns wedi'u rhostio a moron. Dylai pob cydran fod wedi'i gymysgu'n drylwyr. Yna, bydd angen i chi lenwi gyda bylchau. Dylid eu rhoi mewn capasiti dwfn ar gyfer rhostio, ac yna arllwys y stoc arbennig neu gyffredin saws. Nawr fe allwch chi roi pupur yn y popty. Awr yn ddiweddarach, y ddysgl yn barod.

Cyw Iâr rysáit

Sut arall yn gallu coginio haneri pupur (stwffio)? Mae'r rysáit yn y ffwrn yn caniatáu i chi ddefnyddio bron unrhyw llenwad. Er mwyn paratoi ar y pupurau ag anghenion cyw iâr:

1. maint canolig Pepper - 6 darn.
2. Moron - 3-4 ddarnau.
3. gwraidd seleri - 50 gram.
4. Cennin - 2 ddarn.
5. Tomatos, ceirios dymunol - 7 o ddarnau.
6. Cyw Iâr - 220 gram.
7. Olew olewydd - 32 gram.
8. Salt, sbeisys a pherlysiau ffres.

Paratoi pupurau stwffio

Hanner yn y popty, wedi'u coginio yn y rysáit, a gafwyd llawn sudd a persawrus. I ddechrau arni yw paratoi'r stwffin. Dylid Moron gael eu glanhau a'u torri'n giwbiau gyda seleri. Ar ôl y dylai llysiau rhoi mewn sosban gyda'r olew a ffriwch yn ysgafn olewydd poeth. Dylai Cennin a cheirios yn cael eu torri'n fân ac yna ei roi i'r moron a seleri. Yn y màs o ganlyniad yn angenrheidiol i ychwanegu ychydig o sbeis. Rhaid Stwffin fod stiw tan hanner.

Y cam olaf

pupur Bwlgareg i lanhau, torri i mewn i ddwy ran. Mae angen rhywfaint o amser gwynnu mewn dŵr hallt ysgafn. Dylid Cyw Iâr yn cael eu torri a'u ffrio nes eu coginio. Yna dylai'r aderyn yn cael ei ychwanegu at y cydrannau eraill y llenwad a stiw am ychydig funudau.

A ddylai lleyg papur memrwn pobi a iro gyda olew llysiau. Mae'n angenrheidiol i osod allan yr haneri pupur, ac yna yn eu llenwi â llenwad gorffenedig. Dylai pobi dysgl fod ar dymheredd o 180 ° C. Awr yn ddiweddarach, bydd yn barod.

Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio puprynnau stwffio. Bydd haneri a wnaed ffwrn gan y rysáit uchod-a ddisgrifir, yn apelio at oedolion a phlant.