Sut i goginio y toes ar gyfer y cylch ar kefir?

Mae'r ffaith bod iogwrt cynnyrch llaeth eplesu ddefnyddiol bod pawb yn gwybod. Ond mae'n nid yn unig i yfed, ond hefyd ar gyfer coginio amrywiaeth o seigiau. Er enghraifft, mae llawer o bobl yn hoffi i baratoi dresin salad seiliedig arno, yn ogystal â haf cawl oer, fel hash. Ac, wrth gwrs, mae'r iogwrt yn cael ei ddefnyddio ar gyfer paratoi amrywiaeth o fathau o does.

Er enghraifft, gadewch i ni baratoi'r toes pei ar iogwrt. Er mwyn paratoi toes, mae angen hanner litr o becyn iogwrt o fargarîn (200 gram) o becyn o dri o wyau (os mawr, mae'n bosibl cymryd dau), dwy lwy fwrdd o siwgr, hanner llwy de o halen a blawd. Diffinio faint o flawd yn y broses gymysgu.

Meddalu margarîn ac rwbio gyda wyau. Gallwch chwip y cymysgedd gyda cymysgydd. Yna arllwys i mewn i bowlen o iogwrt, ychwanegwch y siwgr, soda pobi a halen a chymysgwch yn dda. Nawr yn dechrau ychwanegu'r blawd. Mae angen iddo roi cymaint bod y toes yn ddigon meddal, a baratowyd gan wych.

Fodd bynnag, mae yna wahanol opsiynau. Y toes ar gyfer y cylch yn y iogwrt gellir gwneud lled-sut i goginio crempog. Yn yr achos hwn, wrth bobi cacen arllwys hanner y toes i mewn i'r badell, yna ysgafn dosbarthu'r llenwi, ac yna arllwys ar ben y gweddillion y prawf.

Os byddwn yn rhoi ychydig mwy o flawd, bydd y toes ar gyfer y pei yn y iogwrt yn cael ei gyflwyno i ffurfio un pastai mawr neu gacennau bach.

Gan ddefnyddio'r rysáit - y toes ar gyfer y pei yn y iogwrt, gallwch wneud cacennau gydag amrywiol lenwadau, yn felys ac yno. O bethau o'r fath allan wych pasteiod gyda chig, bresych, tatws neu bysgod. Gall Pobi cacennau mewn toes melys yn rhoi mwy o siwgr, er ei fod eisoes yn fater o flas, gan y bydd y llenwad a chacen yn felys.

Ac mae'n bosibl, gan ddefnyddio toes coginio cacen, a elwir yn Kurnik gyda thatws. Kurnik toes ar kefir baratowyd yn ôl y rysáit uchod, ond i gymryd y cyw iâr stwffin, tatws, winwns. Yn ogystal, mae'n cymryd ychydig o fenyn a sesnin.

Torrwch y tatws a chyw iâr yn giwbiau, a winwns - tenau hanner-modrwyau. Mae'r rhaniad toes gorffenedig yn ddwy ran anghyfartal. Y rhan y bydd mwy yn mynd i waelod y cylch, rholiwch allan o'i cacen a lledaenu ar hambwrdd pobi wedi'i iro. Nawr rydym yn dechrau i ledaenu'r haenau llenwi. cyw iâr Cyntaf blas gyda sbeisys, yna winwns, tatws ati yma wedi hyn, mae angen halen a sbeis. Rhowch ar ben y menyn, wedi'i dorri'n ddarnau. Yn gyffredinol, wrth bobi cacennau gyda thatws crai, mae angen defnyddio menyn, fel arall y tatws a fydd propechetsya clecian.

Yna cyflwyno'r ail ddarn o does ac yn ymdrin ein cacen, zaschipyvaya o gwmpas. Fforc pigo rhan uchaf Kornik, ac mae'r twll ganolfan yn cael ei wneud i gael ein cacen gwell propeksya. Pobwch yn y ffwrn nes yn frown euraid.

Gall defnyddio toes hyn fod yn barod ac yn Kurnik gyda llenwadau eraill. Er enghraifft, mae'n bosibl i gymryd lle tatws reis wedi'i ferwi ac ychwanegu haenen o olew mewn madarch wedi'u ffrio neu wyau wedi'u berwi. Gyda llaw, yn y amrywiad clasurol Kurnik llenwi haenau cael eu gwahanu oddi wrth ei gilydd gan crempogau tenau, toes sydd hefyd yn gallu cael ei baratoi ar kefir.

Yn ogystal, iogwrt - mae'n sail ardderchog ar gyfer paratoi'r toes gyfer y twmplenni neu rafioli. Mae'r toes yn elastig, rholio yn dda, a chynhyrchion a wneir ohono nad yw'n disgyn ar wahân wrth goginio.

Felly, er mwyn paratoi y toes i rafioli gyda kefir, yn cymryd dau gant mililitr o iogwrt, hanner llwy de o soda pobi, ychydig o halen i flasu a blawd. Fel y gwelwch, toes hwn ei baratoi heb wyau.

Arllwyswch iogwrt mewn powlen, ychwanegu halen a soda pobi a'u cymysgu'n dda. Nawr rydym yn dechrau ychwanegu blawd yn raddol, tylino y toes gyda llwy ar y dechrau, ac yna yn ei ddwylo. Ni ddylai fod yn rhy serth, rhaid iddo aros yn hyblyg.

Mae'r toes gorffenedig yn cael ei roi ar y bwrdd, gorchuddio â powlen a'i adael am hanner awr i glwten wedi chwyddo. Nawr, gallwch rolio i fyny ac i gerflunio twmplenni neu twmplenni.