Sut i pasteurize caniau heb bylchau

Gyda dyfodiad y tymor yr haf cyn i'r Croesawydd yn codi yn her - sut i pasteurize caniau i ddiwyd bylchau a wnaed cadw ei flas gwreiddiol a nodweddion maethol drwy gydol y gaeaf. Dylid nodi nad oes rhaid i chi gymryd unrhyw dosbarthiadau coginio i ddysgu gwyddoniaeth hwn, gan fod yr holl weithredoedd a gyflawnir yn ystod y broses, mae ar gael i ddechreuwyr ym maes cadwraeth. Isod mae cwrs byr fydd yn eich galluogi i ddysgu sut i pasteurize caniau heb bylchau.

hyfforddiant

Yn gyntaf bydd angen i chi wneud yn siŵr bod pob un o'ch cynwysyddion gwydr a baratowyd ar gyfer cadwraeth storio, yn lân iawn ac yn angenrheidiol cyfanrifau. Peidiwch â defnyddio bylchau ar gyfer cracio gaeaf pecynnu cynnyrch, gan y gall hyn arwain at ganlyniadau peryglus, er enghraifft, yn cyrraedd y gwydr yn y bwyd. Yn ogystal, os oes gennych ddiddordeb gwirioneddol yn yr ateb i'r cwestiwn o sut i pasteurize caniau, mae'n debyg eich bod yn gwybod bod stêm yn cael ei ddefnyddio, tymheredd sy'n eithaf uchel ar gyfer y weithdrefn hon. Gall craciau a sglodio ar yr wyneb yn arwain at ddinistrio y strwythur cynhwysydd, a fyddai hefyd yn golygu canlyniadau annymunol ar ffurf darnau.

Y ffyrdd mwyaf cyffredin

Y dull hawsaf o basteureiddio ei ystyried i fod fferi capasiti obdavanie uniongyrchol, gwisgo ar y tegell. Wrth gwrs, mae'n rhaid i'r dŵr yn y tegell yn cael ei gadw berwi. Nid yw cyfanswm yr amser broses yn fwy na phymtheg munud. Fodd bynnag, un pwynt pwysig i'w gofio - cyn gosod y jar ar pig tebot gyda dŵr berwedig, mae angen ei berwi dŵr arllwys dros cynwysyddion gwydr er mwyn osgoi methiant strwythurol oherwydd cynnydd sydyn mewn tymheredd. Mae yna ffordd haws erbyn pryd y gallwch ddysgu sut i pasteurize caniau yn y cartref. A fydd angen i arllwys y berwi cynhwysydd ac arllwys dŵr poeth ar gyfer tri munud, yn ystod y dylid dechrau sterileiddio gapiau mewn dŵr berw. Ar ôl y canlyniad tri munud, mae'n rhaid i'r dŵr yn cael ei ddraenio, ac yn mynd ati ar unwaith i lenwi cynnwys caniau.

Mae'r dulliau yn y microdon a ffwrn

Fodd bynnag, mae mwyafrif y gwragedd tŷ, sy'n arbenigwyr yn dreigl o bylchau, yn sicr mae'n well dulliau hyfforddi mwy proffesiynol. Er enghraifft, yn ffordd eithaf diddorol o roi argymhellion ynghylch pasteurize caniau yn y microdon, os oes gennych offer o'r fath. Er mwyn gwneud hyn, dylai cynwysyddion gwydr golchi yn ofalus yn y gwlyb yn cael ei roi yn y popty a'i droi ymlaen chwyth llawn. Bydd Tara yn barod pan hollol sych. Hefyd, rydym yn eich cynghori i dalu sylw i'r modd o egluro sut i pasteurize caniau yn y ffwrn, os na all eich cegin ymffrostio mewn popty microdon. Dylai cynwysyddion golchi yn cael eu gosod y tu mewn eich ffwrn ben i lawr, mae'n rhaid i'r stôf yn oer. Ymhellach, dylid ei osod i 150 gradd ar gyfer gwresogi ac ar ôl gwresogi yn angenrheidiol er mwyn dal y caniau tu mewn am chwarter awr arall. Mae'r cynhwysydd gwydr wedi'i basteureiddio sy'n deillio i gael ei ddefnyddio ar gyfer rholio i fyny ar unwaith.