Tun tiwna - y sail ar gyfer coginio amrywiaeth o brydau

Yn ôl pob tebyg, mae gan bob gwraig tŷ yn ei geginau cegin ac oergell ei "stoc strategol" ei hun, hynny yw, set benodol o gynhyrchion y gellir eu storio am amser hir, ac os oes angen, gallant baratoi cinio neu drin ar gyfer gwesteion annisgwyl yn gyflym.

Gall rhan o'r "wrth gefn" hon fod yn gallu o bysgod tun, y da heddiw mae dewis y math hwn o fwyd yn eithaf eang. Er enghraifft, os oes tiwna tun yn eich cwpwrdd, gallwch goginio amrywiaeth o brydau o fewn ychydig funudau.

Dylid nodi bod tiwna tun yn cael ei wneud yn wahanol ac mae bron bob amser pris yn ddangosydd o ansawdd. Mae pysgod, wedi'i gadw gan ddarnau, yn ddrutach nag ar ffurf ffugiau. Gellir defnyddio'r amrywiad olaf o fwyd tun ac eithrio ar gyfer coginio cutlets neu rai mathau o salad. Yr amrywiad mwyaf drud o bysgod tun o tiwna yw pysgod mewn olew olewydd, ond gellir defnyddio'r llenwad o jar o'r fath fel gwisgo salad.

Mae yna lawer o wahanol brydau, sy'n cynnwys tiwna tun . Ryseitiau rhai ohonynt byddwn yn eu rhoi yn yr erthygl hon.

Felly, salad ysgafn a sudd o tiwna tun, y gellir ei goginio'n gyflym, os byddwch yn annisgwyl yn dod ar draws gwesteion.

Mae arnom angen dau gant a hanner o gramau o tiwna, wedi'i gadw yn ei sudd ei hun, un pot bach o olifau pwmp, pupur Bwlgareg (o bosibl coch), dau domatos, hanner y bwlb. Ar gyfer ail-lenwi, bydd angen i chi gymryd dau lwy fwrdd o sudd lemwn ac olew olewydd, pupur a halen, yn ogystal â llysiau ffres.

Rydym yn lledaenu'r tun tiwna i mewn i bowlen, gan ddraenio'r hylif, a mashio'r pysgod gyda fforc. Torrwch y llysiau yn giwbiau bach a'u hychwanegu at y pysgod. Tymorwch y salad a'r tymor gyda chymysgedd o fenyn a sudd lemwn. Deg munud - ac mae salad blasus yn barod!

Os ydych chi am goginio rhywbeth poeth, yna gallwch geisio gwneud torchau wedi'u pobi. Er mwyn gwneud y pryd hwn, mae arnom angen un banc tiwna (340 gram), winwnsyn bach a moron fach, stal seleri, un wy bach neu fawr, traean o wydraid o mayonnaise, halen, pupur, mwyngan sych, sudd lemwn a briwsion bara.

Mowliwch y llysiau a'u pasio mewn ychydig o fenyn nes eu bod yn feddal, tymor gyda sudd lemwn, pupur, mwyngano ac ychwanegu halen. Cymerwch tun tiwna, agor y jar ac, gan ddraenio'r hylif, mashiwch y pysgod gyda fforc. Yna cymysgu â llysiau.

Nawr guro'r wy trwy ychwanegu mayonnaise ac arllwyswch y cymysgedd hwn yn y pysgod, cymysgwch y stwffio a'i arllwys yn y bisgedi i roi'r màs yn angenrheidiol. Rydyn ni'n rhoi bowlen o faged cig yn yr oergell am hanner awr. Ac yna rydym yn gwneud toriadau (dylem gael saith neu wyth darnau), rydyn ni'n eu rhoi mewn briwsion bara a'u coginio yn y ffwrn mewn dwy gant o radd am oddeutu ugain munud.

Fel opsiwn, ni ellir torri'r stwffio a baratowyd i mewn i dorri, ond rhowch ddysgl pobi a choginio rhywbeth fel pwdin.

Os nad oes amser ar gyfer coginio torri, ond mae angen i chi wneud pryd poeth, gallwch chi gael rysáit o gyfres o "brydau cyflym o diwna tun". Er enghraifft, o'r fath.

Rydyn ni'n gosod y padell ffrio ar y stôf, arllwyswch mewn olew llysiau bach. Pan fydd yr olew yn mynd yn boeth, taflu'r winwns i mewn i'r padell ffrio, ffrio am ychydig funudau, yna lledaenwch y pysgod tun mwnsh i'r nionod (wedi'i ddraenio'n hylif) a'i gymysgedd. Rydyn ni'n torri pupurau a thomatos Bwlgareg gyda chiwbiau (croenwch y croen yn well), a'u rhoi mewn padell ffrio. Rydym hefyd yn anfon ffa tun. Solimwch, tymhorau, troi, a lleihau lefel gwresogi, gadewch y stwff dan y caead am bymtheg munud. Rydym yn gosod ar blatiau ac yn taenellu gyda glaswellt.

O ran pysgod pysgod tun, mae arnom angen can o ffa (gallwch chi yn eich sudd eich hun, gallwch chi mewn tomato), dau bupur bwlgareg a tomatos, sbeisys, olew llysiau a llysiau gwyrdd.

Yn ogystal, gellir defnyddio tiwna tun i wneud amrywiaeth o frechdanau, rholiau neu amlenni o fara pita, pizza, amrywiaeth o pasteiod pysgod.