Turkish Delight - y balchder cenedlaethol Twrci

Twrceg llawenydd - pwdin Dwyrain poblogaidd. Cyfieithwyd o'r tymor Arabeg "lokum Twrceg" (sy'n cael ei sut mae'n cael ei alw yn Nhwrci) yn werth "Sweets gyfer y gwddf."

Mae chwedl hynafol yn ôl y mae'r Sultan unwaith flinedig i gnoi cnau cyll a chnau Ffrengig ychydig o siwgr gyda mêl a siwgr a gorchymyn i ddod o hyd i bwdin, blasus, meddal a thyner. crwst enwog Mahiddin Ali, un o drigolion y ddinas Bakir, wedi llwyddo i ddyfeisio melyster sy'n berffaith cyd-fynd â gofynion y Sultan, ac mae'n hawdd iawn i'w coginio. O'r prydau arfaethedig Sultan ei bodd, ac yn llond pob math o ffafrau crwst ac anrhydeddau. Dyna union beth wedi ymddangos yn y Dwyrain, Turkish Delight. Rysáit nwyddau ledaenu'n gyflym yn y gwledydd Asia Leiaf, Persia a'r Dwyrain Canol. Dros amser, mae'r rysáit yn cael ei gwblhau a chyrhaeddodd yn olaf yn wir berffeithrwydd.

Nawr ar y silffoedd gallwch ddod o hyd yn bleser gydag amrywiaeth o gynhwysion. Gall fod yn syml ac yn taenellu siwgr powdwr, gyda'r ychwanegiad o wahanol fathau o gnau, cnau coco, pabi, siocled, ac ati
Yn Ewrop, roedd trin diolch i fasnachwyr Twrcaidd. Dyna pam y mae'n cael ei ystyried yn Twrcaidd nodweddiadol a elwir - ". Turkish Delight"

Mae yna ychydig o gyfrinachau sy'n eich galluogi i ddewis y pleser Twrcaidd ffres a blasus. Yn gyntaf oll, nid yw'n werth cymryd yn y pecyn neu flwch, oherwydd ni fyddwch yn gallu gwerthfawrogi'n llawn ei ffresni ac ansawdd. Mae'n llawer gwell i ddewis ymhyfrydu mewn crynswth mewn siopau losin dwyreiniol. Yna gallwch ddewis yr hyn sy'n ddelfrydol ar gyfer eich dewisiadau blas. Yn ogystal, yn hyfrydwch da amlaf taenellodd hael â siwgr powdwr. Mae hefyd yn ddoeth i dalu sylw i siâp candy - mae'n rhaid iddo fod yn daclus ac yn llyfn, neu, yn fwyaf tebygol, cyn weddill y cynnyrch gennych chi.

Coginiwch hyfrydwch Twrcaidd a gallwch chi eich hun. I wneud hyn, yn cymryd pot enamel mawr a llenwi â tua 4 litr o ddŵr. Rhowch gynhesu mewn tân bach. Fel vsypte raddol gynhesu dŵr i 750 gram o blawd corn, gan ei fod yn ddelfrydol ar gyfer danteithfwyd hwn. Hefyd yn ychwanegu mewn cymysgedd o 5 kg o siwgr a 10 gram o asid citrig. Yn barhaus droi y cyfan am awr a hanner. Dylai fframwaith caffael hydwythedd, ac ar ôl oeri i gael ei rhwygo yn hawdd i mewn i ddarnau. Os byddwn yn cadw at y dechnoleg paratoi cyfan, byddwch yn cael cynnyrch hydwyth ac yn feddal iawn.

Mae hefyd yn bosibl yn y cymysgedd dal yn gynnes, ychwanegwch ffrwythau candi, cnau neu bowdr siocled. Byddwch yn siwr i ymhyfrydu ychwanegu rhosyn dŵr. Mae lledaeniad màs gorffenedig ar hambwrdd a'i adael i oeri yn dda, yna'i dorri'n sleisys a chnau coco yn helaeth neu taenellodd gyda siwgr powdwr.

Wrth dorri y oeri masau lawer gwragedd tŷ wynebu'r broblem o glynu ar y gyllell. Gellir osgoi hyn yn hawdd iawn - mae'n ddigon i iro'r olew llysiau gyllell cyffredin. Mae'n syniad da i storio'r cynnyrch gorffenedig lapio mewn papur memrwn, er mwyn atal zavetrivanie.

Yn anffodus, fel y rhan fwyaf o losin, hyfrydwch Twrcaidd yn arbennig o maethlon. Wrth gwrs, nid yw'n cymharu â siocled, ond, serch hynny, calorïau Turkish Delight yn cyfateb i'r rhan fwyaf o siocledi, ac mae'n 323 kcal fesul 100 gram. Yr unig a mwy yw bod y pwdin yn felys iawn, felly nid yw'n gymaint i'w fwyta. Ar gyfer y rhai sy'n gwerthfawrogi ei ffigur, ond yn awyddus i fwynhau y llawenydd dwyreiniol fragrant mwyaf cain, mae'n ddymunol i ddewis o wahanol fathau o Turkish Delight heb gynhwysion ychwanegol, megis cnau neu siocled.

Wrth gwrs, ar gyfer y rhai sydd yn hoff iawn o hyfrydwch Twrceg, calorïau nid yw'n chwarae rhan, ond serch hynny, yn dal i nid werth chweil ar eu cyfer gan eu hunain i gymryd rhan, fel arall bydd problemau gyda phwysau a dannedd.