Volnushki (Madarch): Coginio prydau blasus maethlon

Volnushki yn cyfeirio at gategorïau ffyngau "amodol bwytadwy." Mae hyn yn golygu i goginio ohonynt gael eu cysylltu o ddifrif ac yn gyfrifol. Efallai y Groes technoleg brosesu volnushek achosi gwenwyn dynol, sy'n cael ei ynghyd â llid pilennau mwcaidd, diffyg traul, cyfog. Felly, mae'n bwysig iawn i ddysgu sut i goginio prydau o'r math hwn o fadarch. Dyma beth y byddwn yn trafod yn yr erthygl hon. Ar ôl edrych ar yr holl wybodaeth y byddwch yn dysgu, pa fath o gynnyrch - volnushki (madarch), paratoi sy'n trin ohono bosibl a sut i wneud hynny.

Gwyfynod, aka volnuha, mae hi'n Volzhanka

Ac nid yw hyn yn yr enwau i gyd sydd â madarch volnushki. Mae paratoi bwydydd hyn - nid yw'n hawdd, ond bydd y canlyniad os gwelwch yn dda yn fawr i chi. Pa fath o eitemau yn addas i'w bwyta gan bobl? Dewiswch at y diben hwn yr hyn a elwir "curls" - mae'n madarch, y cap ohonynt yn fwy na 4 centimetrau a cael lliw pinc. Dylai fod yn ymwybodol bod ar ôl y driniaeth wres y cynnyrch yn dod yn felyn. Yn syth ar ôl y cynhaeaf y madarch yn cael eu didoli a'u socian am y dydd (o leiaf!). Ar ôl rinsio gyda rhedeg dŵr oer. Mae'r cynnyrch yn cael ei brosesu ymhellach yn ôl y prydau gweithredu rysáit.

Volnushki (madarch): paratoi byrbryd mewn Halltu poeth

Ar 1 kg o fadarch, bydd angen y cynnyrch canlynol:

• roc halen - 2 lwy mawr;
• dŵr - 100 gram;
• dail cyrens a cheirios - 3-4 darnau;
• criw o ddil;
• dail llawryf, clof, allspice - 2 ddarn.

Sut i baratoi volnushki hallt? Y pot ychwanegu dŵr a gwanedig halen ynddo. berwi dŵr. Nesaf, dyma roi madarch, wedi'u sleisio. Ychwanegwch yr holl sbeisys a'u coginio am chwarter awr y workpiece, gan droi'n gyson ac yn cael gwared ar y ewyn. Pan fydd y heli yn dod yn dryloyw a ffyngau setlo i'r gwaelod, mae angen iddynt bacio i mewn i jariau di-haint a selio. mae'n cymryd o leiaf 40 diwrnod yn llawn cynaeafu aeddfed, a dim ond ar ôl y cyfnod hwn y gellir ei fwyta.

Sut i ffrio'r madarch volnushki? Rysáit byrbrydau maethlon

cynhwysion:

• volnushki - 1 cilogram;
• nionyn a'r moron mawr - 1 darn;
• Garlleg - 2 ewin;
• dil a phersli;
• menyn - 3 llwy mawr;
• hanner litr o hufen sur.

Volnushki (madarch): Dull Paratoi rhostio

Podsolite dwr a'i ferwi. Yn yr Ychwanegwch hylif mewn madarch a choginiwch am hanner awr. Nesaf, yn eu draenio drwy colandr a'i adael i sychu. Llysiau torri a'u ffrio mewn menyn. Pan fydd y nionyn yn dryloyw ac yn feddal, yn ychwanegu at y volnushki badell. Dysgl ffrio am ychydig funudau, yr holl tra'n cymysgu cynnyrch. Yna, rhowch yma fel perlysiau, sbeisys, halen ac arllwys yr hufen sur. Madarch fudferwi am 5-10 munud. Ar y bwrdd yn bryd Gweinwch yn boeth. Credwch fi, bydd y tro cyntaf eich stumogau eich blas rhagorol ennill volnushki (madarch).

Coginio o'r cynnyrch hwn yn gofyn am berthynas difrifol. Ond yn amodol ar y rheolau o goginio, gallwch gael danteithion blasus a persawrus iawn.