Ydych chi'n gwybod sut i goginio twmplenni?

Os ydych yn ystyried dros yr hyn i fwydo eich teulu neu westeion, yn ateb da yw paratoi'r twmplenni. Mae hwn yn un o'r prydau mwyaf poblogaidd y cuisine Uzbek, sy'n cael ei werthfawrogi mewn llawer o wledydd ledled y byd. Yn draddodiadol mae'n cael ei goginio mewn mantyshnitse, ond mae ei absenoldeb yn cael ei ddefnyddio fel stemar, padell neu multivarku.

Nid yw pawb yn gwybod sut i goginio twmplenni, felly rydym yn rhoi ychydig o ryseitiau. Mae'r broses o goginio pryd hwn yn eithaf syml ac nid oes angen llawer o amser.

Sut i goginio y twmplenni?

cynhwysion angenrheidiol cilogram gig hanner cilogram o flawd, a nionyn punt, pupur, tua 150 gram o fraster defaid (ghee dirprwy), hufen (2 lwy mawr) a halen.

Paratoi:

Gadewch i ni ddechrau gyda'r toes ar gyfer y dyfodol twmplenni. I wneud hyn, cymysgu hufen sur gyda gwydraid o ddwr halen, yn raddol ychwanegu blawd a thylino toes.

Yna, bydd angen i chi baratoi eich topin. Drwy grinder cig Twist y cig a winwns a braster o gynffon ar gyfer stwffin. Ychwanegwch bupur a halen, cymysgu'n dda.

Yna torri darn o does, cyflwyno ei ddwylo, felly fe gymerodd ffurf tynnu a'u torri'n sleisys crwn o faint bach. Rholiwch y darnau yn y blawd, yn eu fflatio gyda rholbren a chanol y deillio kruglyasha Rhowch ychydig o gig.

Nawr gallwch llwydni twmplenni. Ydych chi'n gwybod sut i goginio twmplenni iawn? I wneud hyn, felly mae angen i chi osod i lawr darn o does mwyn siapio debyg amlen. Yn yr achos hwn, mae'r stwffin ar ben ar gau dim ond yn rhannol.

Yna y manta deillio angenrheidiol i osod allan ar y mantyshnitsy dellt, trefnu iddynt fel nad ydynt yn cyffwrdd. Ar hyn o bryd, ar dân nwy a dŵr, rhoi ar dân. Dylai Pan eu llenwi hanner ffordd. Unwaith y bydd y dŵr yn berwi, mae angen i roi'r dellt mewn padell a chau dynn gyda chaead. Ar ôl tua 45 munud y ddysgl yn barod.

Sut i goginio MANTI gyda pwmpen?

cynhwysion:

Ar gyfer y toes - pwys o flawd, tri wyau, ychydig llwy halen, 80 gram o ddŵr.

Ar gyfer y llenwad - winwns, pwmpen, ghee (tua 100 gram), cwmin hanner llwy de, yr un faint o halen a phupur.

Paratoi:

Pan fydd y gyllell yn golygu o fân dorri y bwmpen yn giwbiau a nionod. Cymysgwch nhw ac ychwanegu cwmin, pupur a halen. Ghee gael eu rhoi mewn lle cynnes fel ei fod yn cael ei doddi, ac hefyd yn ychwanegu yn y stwffin yn y dyfodol.

Paratowch y toes ar gyfer y twmplenni drwy gymysgu cynhwysion. Gyda chymorth rôl rholbren ei a'u torri'n sgwariau. Rhowch y stwffin a cau ymylon arall y toes i twmplenni a baratowyd ar ffurf sgwariau. Ar ôl hynny, yr ydym yn eu rhoi ar baratoi mantyshnitsu a tua 50 munud.

Sut i goginio y twmplenni yn multivarka?

cynhwysion:

Toes - 450 g blawd, 150 ml o laeth, hanner llwy (llwy de) o halen 2 wy;

Stwffin - tatws, dau winwns, pwys o gig.

Paratoi: Rhowch y cynhwysion ar gyfer y toes yn y peiriant bara, troi ar y dull o "toes" am 15 munud. Cyrraedd y gynhyrchu llenwadau, sy'n glanhau'r tatws a'r nionyn a'i dorri'n eu torri yn sgwariau bach. Cig hefyd yn cael ei dorri'n giwbiau, sesno gyda halen a chymysgu popeth. Ar ôl hynny y stwffin yn cael ei daflu yn ôl mewn colandr ac aros nes draenio hylif gormodol.

Toes gyflwyno kruglyashi bach, lledaenu y stwffin arnynt ac gerflunio twmplenni. Llenwch multivarku 5 multistakanov dŵr iro'r olew llysiau cwpan stemio a dosbarthu unffurf ar y fantell, ar ôl y set yn multivarku. Dewis rhaglen o "Stêm" ac yn rhoi ar 40 munud. Ar ôl swnio'n Multivarki sbatwla signal mantell farchogodd a'r tu mewn i bob roi ar ddarn bach o fenyn. Mae'r ddysgl yn barod.

Ar ôl cael gyfarwydd â'r rysáit o'ch blaen nid oes amheuaeth sut i goginio twmplenni. Byddai'n yr awydd a chynhyrchion, a dysgl blasus yn bendant yn apelio i westeion ac aelodau o'r teulu!