Zeppelins. rysáit ar gyfer

Twmplenni - rysáit bwyd Lithwaneg. Mae'r pryd at eu blas yn debyg zrazy a thwmplenni ar y tro. boddhad mawr ac yn hawdd i'w gweithredu. Felly, sut i wneud twmplenni?

cynhwysion

I baratoi'r toes tatws angen arnom:

• Tatws - 6 darn canolig (o leiaf 1 kg);
• hufen (42% o fraster) - 30 gram (1 llwy fwrdd);
• halen, pupur, sbeisys - i roi blas.

Ar gyfer y stwffin:

• cig eidion neu borc briwgig - 300 g;
• Braster - 30 g;
• gwyn winwnsyn - 1 pc;.
• halen a falu'n ffres du phupur - i roi blas.

rysáit ar gyfer

I ddechrau gwneud toes llety. Byddwn angen berwi a thatws amrwd. Zeppelins, y rysáit sydd wedi setlo am nifer o ganrifoedd, yn hoff iawn o arloesiadau. Felly, rydym yn gwahanu y trydydd o datws cynaeafu a'i goginio yn y croen hyd nes wedi coginio yn llawn. Mae'n bwysig iawn: mae angen i chi goginio yn y badell, fel nad yw wedi troi allan dryish. Yna gwared ar y croen yn ofalus ac yn troi i mewn i piwrî. Mae rhai gwragedd tŷ, cyn i'r tatws mathru, ychwanegu llaeth neu fenyn. Yn ein hachos ni, ni ddylai hyn gael ei wneud. Digon yw datws wedi'u berwi ychydig yn llaith.

Ar y pryd, fel un o'r tatws cogyddion, yn cymryd y rhan arall ohono a thri ar gratiwr dirwy. Yna arosod ar haen ddwbl ridyll o cheesecloth a sudd wasgu. Diwethaf ei neilltuo ar gyfer 15 munud.

Cymysgwch y tatws wedi'u coginio ac yn amrwd nes yn llyfn. Ychwanegwch yr hufen sur, sudd a sbeisys. Eto i gyd yn cymysgu nes nes bod màs homogenaidd.

Mae'n amser i zazharki. Mae hon yn elfen ofynnol, nid fel arall yn troi allan zeppelins. Rysáit cynnig dau opsiwn: naill ai i ffriwch y nionyn mewn lard neu olew llysiau. Y dewis cyntaf yn ymddangos yn well, gan fod mwy yn cyd-fynd â'r gwreiddiol. Y prif beth yw gril dros wres isel nes yn frown euraid. Ar ôl hynny, ychwanegwch zazharku briwgig ac yn drylwyr cymysg.

Nesaf, yn gwneud tortillas maint y palmwydd, rhowch y stwffin a zaleplivaem. Mae'n rhaid i chi gael twmplenni tatws-gig. Mae'r rysáit bron yn gyflawn.

Ni allwn ond berwi "awyrlongau", o ddewis mewn padell syml gyda ychydig o ddŵr hallt. Ar dylai'r un offer yn ddigon i zeppelins mawr yn cael eu rhwbio yn erbyn ei gilydd - gallant golli eu golwg naturiol. Eithr, taflu i mewn i'r dŵr angenrheidiol syth ar ôl y preform a wneir i beidio tywyll tatws. Coginio yn cymryd tua 20 munud. Yn y broses o berwi zeppelins arnofio yn gyntaf ac yna yn suddo i'r gwaelod - dyma'r arwydd cyntaf eu bod yn barod.

Hefyd, peidiwch ag anghofio i ddilyn yn agos y derbyn "awyrlongau". Mae rhai gwragedd tŷ, felly mae'n ymddangos bod y toes tatws yn dechrau tywyllu neu byrstio o hyd. Yn yr achos hwn, dim ond ychwanegu ychydig o starts yn y dŵr. Fodd bynnag, er mwyn amddiffyn eu hunain rhag trafferthion o'r fath, y peth gorau i ddewis y tatws o ansawdd uchel iawn.

Felly, twmplenni barod (rysáit gyda lluniau):

Ar ôl "awyrlongau" siwt, yn gosod allan y ddysgl yn deillio ar blât, arllwys yr hufen sur a rhoi ychydig o winwns.

Bon Appetit!