Artisiog: budd-daliadau a niwed, ac eiddo caloric, sut i dyfu a lluosi

Mewn rhai gwledydd, yn boblogaidd iawn ymysg y boblogaeth yn defnyddio'r planhigyn hwn fel artisiog. Budd-daliadau a niwed o'i hysbys ers yr hen amser. Mae hyn yn perlysiau yn perthyn i'r Compositae, oherwydd ei fod wedi blagur bwytadwy mawr. Yn wir, y cynnyrch hwn yn debyg i blagur enfawr. Yn arbennig o artisiog amlygrwydd a gafwyd ar y diriogaeth yr Unol Daleithiau, a gyflwynwyd unwaith gan ymsefydlwyr o Ewrop.

inflorescences Ystyr Artichoke coginiol

Mae'n cael ei yn y wlad hon y planhigyn wedi dod o hyd ei dynged haeddiannol. Mewn amrywiaeth o ryseitiau o'r bwyd cenedlaethol yn cael eu defnyddio nid yn unig ffrwythau ifanc, ond hefyd yn aeddfed arennau yn ddiweddarach, yn fwy atgoffa rhywun o'r hen bumps. Yn gyntaf, fel rheol, sy'n ofynnol ar gyfer paratoi byrbrydau, salad. Fel ar gyfer y blagur mwy, yna maent yn cael eu hanfon i brydau poeth. Nid yw Opsiynau ar gyfer coginio o'r planhigyn hwn yn cyfrif. Wedi'r cyfan, yn ychwanegol at y rhain dulliau, artisiog, budd-daliadau a niwed i iechyd a ddylai fod yn gyfarwydd i bawb, ac yn gallu cadw, ac yn coginio, a bwyta amrwd. Gan fod y bwyd yn addas yn unig grinded craidd y planhigyn, rhywbeth sy'n atgoffa rhywun o cnau Ffrengig oddi wrth ei baratoi sawsiau rhagorol, pastau a purées.

Y peth mwyaf pwysig - mae'n dewis y ffrwythau cywir. Ar artisiogau o safon a fydd byth yn specks tywyllu. arennau iach yn cael gwyrdd llyfn, yn eithaf elastig ac heb fod yn rhy sych. Mae maint y danteithfwyd hwn yn gwbl amherthnasol. Fodd bynnag, tan ddiwedd blodeuo blodau glas y artisiog yn y bwyd nad ydynt yn bwyta, ond maent yn cael eu hunain yn y addurn coginiol.

Calorïau cynnyrch a maetholion

Artisiog, budd-daliadau a niwed, cynnwys caloric a rhinweddau eraill sy'n gofyn ystyriaeth fanylach, dim rhyfedd eu gwerthfawrogi mor fawr gan gogyddion. Yn ychwanegol i roi blas y manteision y gall y planhigyn hwn ymffrostio yn ddiogel o gyfansoddiad gyfoethog o faetholion angenrheidiol ar gyfer y corff. Ymhlith yr elfennau gorfodol, sy'n bwysig ar gyfer derbyn dyddiol o fwyd, blagur yn cynnwys tua 3% o'r proteinau, maent yn ychydig iawn o carbohydradau braster llysiau a 15%. Mae nifer o sylweddau defnyddiol, ymhlith sy'n haearn, ffosffad calsiwm, fitaminau B, C, P, caroten a mwy. Heb sôn am argaeledd asidau organig yn hanfodol yn y rhan o'r y inflorescence planhigyn.

Wrth lunio'r deiet colli pwysau yw y bydd yn gaffaeliad mawr artisiog. Calorïau ac eiddo (budd-daliadau a niwed o ddefnyddio planhigyn hwn yn dal heb ei ganfod dull diamwys dietegwyr) dywedir fod llysiau yn addas at y diben hwn yn well, nid yn unig yn dod o hyd. Ynddo y cyfuniad perffaith o ychydig bach o galorïau (dim ond 47 y 100 go cynnyrch) a'r rhinweddau maethol gwerthfawr.

Mae effaith fuddiol ar y corff

Gall y cynnyrch hwn deiet ddyledus yn disodli starts, felly ei ddefnydd ei argymell yn aml ar gyfer pobl diabetig. Yn y ganrif XVIII, iachawyr cynghorir artisiog dioddef o glefydau gowt, yr iau. Hyd yn hyn, nid oedd y meddygon yn gwadu ei cymhathu yn hawdd gan y corff, diuretic a gweithredu choleretic. Yn aml, ar gyfer paratoi tinctures meddyginiaethol a potions yn cael eu defnyddio, nid yn unig ond hefyd blagur y dail, y rhan gwraidd. Artisiog, budd-daliadau a niwed o sy'n haeddu sylw arbennig, yn lleihau lefel y colesterol yn y gwaed ac yn gweithredu fel mesur ataliol yn erbyn atherosglerosis.

Ffaith ddiddorol yw'r ffaith bod y Groegiaid, hyd yn oed yn yr hen amser, yn credu sudd artisiog iachâd, yn helpu i ymdopi â cholli gwallt. yr hylif sy'n deillio yn ddigon i rwbio yn y pen o leiaf sawl gwaith y mis.

Yn heddiw meddyginiaeth amgen sudd ffres llysiau yn argymell cymryd ddynion fel symbylydd o awydd rhywiol. Ar gyfer pobl sydd â phroblem chwysu artisiog hefyd yw'r ateb gorau.

Hefyd yn werth nodi yw bod mewn deintyddiaeth wedi dod o hyd y defnydd o y artisiog. eiddo defnyddiol (da a niweidio'r planhigion mewn anghyfartal cymhareb) yn cyfrannu at wella y ceudod y geg, ymdopi â helyntion megis stomatitis, craciau ar y tafod, y llindag.

Ar hyn o bryd, mae'r diwydiant ffarmacoleg yn aml yn troi at y defnydd wrth gynhyrchu meddyginiaethau yn seiliedig ar artisiog. Yn gyntaf oll, rydym yn sôn am y meddyginiaethau, sy'n cael eu neilltuo gan arbenigwyr ar gyfer trin hepatitis, clefydau cholelithiasis, atherosglerosis, alergeddau. Yn ogystal â hyn, mae'n cael ei gynnwys yn y cyfansoddiad eli, hufen, yn hanfodol wrth drin psoriasis ac ecsema.

Gwrtharwyddion at y defnydd o artisiog

Yn y cyfamser, er gwaethaf yr ystod eang o fanteision, artisiog, budd-daliadau a niwed y mae'n rhaid eu pwyso yn rhesymol cyn ei ddefnyddio negyddol yn effeithio ar y llwybr treuliad o bobl sy'n dioddef o gastritis, asidedd isel, pwysedd gwaed isel. Mae'n hysbys bod y strwythur y planhigyn yn cynnwys sylwedd sy'n cynyddu polyphenol ffurfio a ysgarthiad y bustl. Felly, pobl sy'n dioddef o cholecystitis, mae'n well i gael gwared yn llwyr o'ch deiet y defnydd o'r cynnyrch hwn.

Dimensiynau a rheolau storio llysiau penderfynu ar y dull a ddymunir o waith paratoi. Er enghraifft, mae'r blagur ifanc y inflorescence yn ddymunol i flas ac heb driniaeth gwres, er na fydd y ffrwyth aeddfed mawr bwyta'n amrwd yn gweithio, gan fod y ffibrau o'r planhigion caled ac yn ddi-flas. Artisiog gyda dail brown gyffredinol agored nad ydynt yn addas i'w fwyta gan bobl.

Sut i storio ffrwythau?

Telerau ac amodau storio ffrwyth hefyd yn effeithio ar eu hansawdd. Gall achosi niwed i'r corff y artisiog, sydd i fod i storio tymor hir lleithder amsugno ac arogleuon amgylcheddol. Mae'r cyfnod delfrydol ar gyfer cadw eiddo defnyddiol o rhan fwyaf o lysiau yn yr wythnos, felly peidiwch â difetha ac artisiog. Budd-daliadau a niwed (sut i goginio yn artisiog, cadw y nifer mwyaf o eiddo gwerthfawr, mae digon o awgrymiadau), i ryw raddau, a bennir gan yr amser storio. Felly, yn aml ar ôl y prynu y lot unwaith ymlaen i marinadu a chadw cynnyrch.

paratoi hadau

O ystyried bod y artisiog yn perthyn i ddosbarth o blanhigion llysiau, ar gyfer ei magu a thyfu eginblanhigion dull rhagorol.

Y cam cyntaf yw paratoi tyfu hadau. Mae'n syniad da i gynnal y weithdrefn hon ar ddechrau mis Mawrth. Bydd angen cynhwysydd gyda dŵr chi. Dylai'r hadau yn cael ei roi yn y dŵr ac yn aros am y chwydd ac egino dilynol.

Mae'n bwysig cynnal y tymheredd gofynnol i gyflawni'r canlyniadau a ddymunir. Yn y cartref, yn barhaol batris ffynhonnell wres yn yr adeg hon o'r flwyddyn. Fodd bynnag, ar ôl ymddangosiad gwreiddiau bach, mae'n ddymunol i addysgu'r hadau ar gyfer tymheru. Gallwch wneud hyn drwy roi cynhwysydd o ysgewyll yn yr oerfel am 10-14 diwrnod.

gwasarn

Yna profiadol artisiogau yn y dyfodol (budd-daliadau a niwed o sut i dyfu a pharatoi y planhigyn - holl wybodaeth hon yn hysbys i lawer o gefnogwyr y cynnyrch) eu hau yn pot parod neu flwch mawr. Tan y funud o trawsblannu cyntaf o gyfanswm capasiti mewn powlen ar wahân, rhaid pasio tua mis. Erbyn diwedd y eginblanhigion y gwanwyn yn barod i'w plannu mewn tir agored. Roedd ar y pwynt hwn y perygl o rew, a all fod yn niweidiol yn effeithio ar statws eginblanhigion yn fach iawn. Yn y broses o glanio y planhigion ifanc dylid cofio bod y artisiog oedolyn mae maint mawr, felly dosbarthu'r eginblanhigion ifanc sydd orau ar bellter o 60-70 cm ar wahân ar ddyfnder o 20-25 cm.

Sut i ofalu am artisiogau?

Gofalu am y planhigion hyn, yn ogystal ag ar gyfer llawer o gnydau llysiau eraill nad oes angen dull arbennig. Mae hefyd angen pridd rhydd, diffyg chwyn cyfagos, mesurau ataliol sy'n anelu at atal clefydau a pharasitiaid. Artisiog, budd-daliadau a niwed na fydd yn gadael unrhyw un ddifater, nid oes angen dyfrio toreithiog aml. Wrth gwrs, mewn achos o sychder, mae'n ddymunol i roi planhigion gyda lleithder digonol.

I gael gwared ar wlithod a pydredd du yn bosibl drwy gyfrwng chwistrellu gydag atebion arbennig. troi yn bennaf at y defnydd o arllwysiadau o gynhyrchu anweddol. pryfed defnyddiol (gwenyn, cacwn a t. D.) Predosteregut artisiog llyslau o ddigwyddiad, mor aml yn y gymdogaeth nectariferous hwn waddodi cnydau llysiau neu flodau.