Asennau cig eidion yn y ffwrn

Sut i goginio'r cig eidion asennau yn y popty? Rysáit gallu dod o hyd yn yr erthygl hon.

Y ffordd fwyaf syml a blasus o goginio.

Rysáit № 1

cynhwysion:

cig eidion asennau - 1 kg;

Lemon - 1 pc;.

saws soi - 3 llwy fwrdd;

Olew llysiau;

winwns;

Dill, persli;

Halen a phupur

Torrwch y asennau yn ddarnau, golchi a'u rhoi mewn sosban. Gwyrddion golchi a torri'n fân hefyd. asennau Taenwch halen a phupur, arllwys y saws soi, olew llysiau, sudd lemwn a rhoi ychydig o berlysiau. Mae hyn i gyd yn dda i gymysgu a'i dylino'n â llaw. Yn awr, gorchuddiwch a lle yn oergell am 10 awr, er mwyn marinadu.

Ar ôl asennau promarinuyutsya, mae'n rhaid i chi eu rhoi mewn Skillset gynhesu'n barod a ffriwch nes yn feddal dros wres canolig. Yn yr un modd, hefyd yn bosibl i'w paratoi yn y ffwrn ar 180 gradd temperatrure. Y ddysgl gorffenedig yn cael ei weini gyda phrif gwrs.

Rysáit № 2

cynhwysion:

cig eidion asennau - 1.5 kg;

Brown siwgr - 1 cwpan;

Paprica powdr - hanner cwpan

Sbeisys 1 llwy fwrdd:

powdr Garlleg;

powdr Onion;

Halen y môr;

Pupur gwyn;

Pupur du;

Pepper, cayenne ddaear

Yn gyntaf mae angen i lanhau ymylon fraster dros ben, os o gwbl. Yna cot iddynt yn drylwyr gyda chymysgedd o sbeisys, wedi'i lapio mewn seloffen a'i adael i farinadu yn yr oergell dros nos. Rhaid awr cyn eu pobi yn cael ei thynnu o'r oergell. Yna Cynheswch y ffwrn i 120 gradd. Pobwch yr asennau ar y gril yn well.

Rhannwch asennau marinadu ar y mwydion gril i fyny. Ar waelod i osod yr hambwrdd gyda dŵr. Hanner awr o bobi asennau ceg y groth gyda sudd afal ac olew, na fyddent wedi troi allan yn sych.

Rysáit № 3

cynhwysion:

asennau cig eidion - 12 darn;

Halen a phupur;

Olew olewydd;

Bow - ychydig o ddarnau;

Seleri - 1 coesyn;

Moron - ychydig o ddarnau;

Potel o win coch;

Bouillon - 6 cwpan

I ddechrau, rhaid duzovku ei gynhesu i 170 gradd (dim mwy). pupur a halen Taenwch asennau. Twymwch olew mewn padell a'i roi yn yr asennau. Pan fydd yr asennau troi'n frown ar bob ochr, mae'n rhaid iddynt gael eu symud ar blât a'i roi ar pobi moron wedi'u sleisio, winwns, seleri a'u ffrio. Nawr mae angen i uno â'r braster badell ac arllwyswch y gwin i mewn iddo. Paratowch 12 munud arall, yna rhowch y cig eidion llysiau. Nawr mae angen i dalu am y caead badell neu ffoil a'i fudferwi am tua dwy awr. Pan fydd y cig yn barod, rhaid iddo fod yn oer, ac yna rhewi. Y diwrnod wedyn, tynnu a gwahanu'r darnau o fraster arnynt, a ffurfiwyd yn ystod coginio. Nawr mae angen i chi osod allan yr asennau ar y sosban ddofn ac arllwyswch y cawl. iddynt fudferwi am tua awr ar wres isel.

Rysáit № 4

Mae'r dull hwn yn eithaf gwreiddiol, fel asennau cig eidion a baratowyd yn y ffwrn gyda blodfresych a llaeth cnau coco. cynhwysion:

Pepper, halen;

pupur cayenne;

Olew llysiau;

Winwns - 1 pc;.

cyri coch past - 1 llwy de;

Tomato past - 2 llwy fwrdd;

Garlleg - 5 clof;

Cawl - 1 cwpan;

llaeth cnau coco - 2 gwpanaid;

bay leaf - 2 pcs;.

Seren anise - 1 pc;.

saws pysgod - 1 llwy de;

Bresych vetanya - 1 pen;

winwns gwyrdd - sawl bwndeli;

ddail basil

asennau cig eidion yn y ffwrn gyda llaeth cnau coco yn cael eu paratoi yn syml. I wneud hyn, rhoi ar gig eidion pobi, pupur du a thaenelled cayenne, halen, ac yn arllwys ychydig o olew olewydd. Yna rhoi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i mewn 18 munud (200 gradd).

Yn y cyfamser, croen, tafell a ffriwch y winwnsyn mewn sosban, yna dobavt ef past tomato, garlleg wedi'i falu ac ychydig funudau arllwys yn y llaeth cnau coco. Berwch ac ychwanegwch ychydig o saws pysgod, cawl, deilen bae. Mae hyn i gyd yn dod i ferwi, esgyll rheoli ac ar hynny o'r popty a lle yn y cymysgedd. Gorchuddiwch a rhowch y pot yn y popty. Rhaid dysgl Stiw fod o leiaf ddwy awr ar dymheredd o 150 gradd. Ar ôl hyn symud y asennau ar y plât, ac mae'r berwi cawl weddill a thaflu'r bresych ynddo. Nawr cig yn cael ei gwahanu oddi wrth y asennau a'i roi yn y cawl, halen, sbeisys. Ddewisol, ni allwch wahanu'r cig o'r asennau. Yn mymryn yn hwyr gyda basil a pherlysiau. Yn y modd hwn, a baratowyd asennau cig eidion yn y popty. Mae'r ddysgl troi allan blas gwreiddiol a phenodol iawn oherwydd ychwanegu llaeth cnau coco.

Gall asennau cig eidion yn y ffwrn yn cael ei goginio mewn gwahanol ffyrdd. Mae'r rhain yn rhai enghreifftiau o'u paratoi.