Baklava mêl Dwyrain: rysáit

Baklava - danteithion dwyreiniol blasus, yn gyffredin yn y bwyd Twrcaidd a Crimea. Mae pawb sy'n vacationing ar yr arfordir Môr Du, yn gwybod sut mae'n edrych ddysgl flavorful. Heddiw, rydym yn edrych ar ddau ddewis, sut i baratoi mêl baklava.

Rysáit № 1

cynhwysion

Cymerwch 100 go fargarîn, 3 wyau, gwydraid o ddwr, blawd, halen a soda, tawdd. Syrup - gwydraid o ddwr, llwyaid o siwgr a 5 llwy fwrdd o fêl. Bydd hefyd angen i chi olew llysiau ar gyfer ffrio.

paratoi

1. Tylina'r toes, ei rannu yn 3 rhan gyfartal a'i roi yn yr oergell am ychydig oriau. Yna gyflwyno pob darn, taenu gyda rholbren blawd, sgriw ar y toes a thynnu allan heb sythu.
2. Nawr sleisys torri arosgo a phob ffrio yn yr olew llysiau nes yn frown euraid. Dylai olew fod yn ddigon i'w gadw'n baklava cuddiedig.
3. Mewn sosban arall coginio'r surop. Toddwch mêl, siwgr a dŵr i ferwi. Bydd angen y toes ar ôl ffrio am ychydig funudau drochi mewn surop ac yna eu gadael i oeri. Mêl rysáit baklava fydd yn cael ei fwynhau gan unrhyw berchennog, a baratowyd yn ddigon cyflym, fodd bynnag, yn drafferthus. Mae amser yn rhedeg yn unig ar zamorzku prawf, ac mae'r broses o greu campwaith coginiol yn gyffrous iawn ac yn ddiddorol. Y canlyniad yw baklava mêl melys creisionllyd.

Rysáit № 2

cynhwysion

Cymerwch 3 cwpan o flawd, cwpan o hufen sur, llwyaid o siwgr, olew llysiau, hanner pecyn o fenyn. Ar y surop - gwydraid o ddŵr a llwyaid o siwgr.

paratoi

1. Baklava mêl Crimea ei rysáit ei ddyfeisio yn yr Wcráin, yn paratoi ei gyfanrwydd yn eithaf syml. Rhaid i'r blawd yn cael ei ychwanegu halen, siwgr a hufen sur. Dylino'n does elastig, rannu yn 3-4 ddarnau a chyflwyno crystiau tenau.
2. Sy'n weddill torri toes i siâp hirsgwar, plygu cacennau â'i gilydd, mae pob haen o iro menyn. Nesaf angen i chi dorri stribedi o does, ac yna siapio diemwntau.
3. Rhaid i'r olew llysiau ei gynhesu mewn padell ddofn. Nawr yn ei dro yn is yn y darnau o does a ffriwch nes yn frown euraid. Pryd y mae'n rhaid diamonds ffrio yn cael eu cynnwys yn gyfan gwbl mewn olew. Mae'r clawr yn wag sy'n weddill gyda lliain i osgoi tywydd-guro. Yn awr, i gael mêl siwgr rysáit baklava yn hoff iawn o'r Crimea, mae angen "i ymdrochi" pwdin ffrio mewn surop.
4. Er mwyn paratoi ar y surop yn dod i'r berw dŵr a siwgr, ac yna hepgor i'n rhombuses. Wrth gwrs, gallwch arllwys y cyfansoddiad poeth blasus bron yn barod i'w drin.

casgliad

Felly, os ydych chi wedi gwneud popeth yn unol â chyfarwyddiadau, yna eich ddysgl yn barod (Gall mêl rysáit baklava gyda lluniau ar gael yma). Mewn egwyddor, mae'r coginiol hyfrydwch gallwch ddod at y bwrdd gyda choffi neu de. Mae rhai yn hoffi i addurno dysgl o siwgr powdwr cnau neu. Mae'n bosibl rhoi swyn trwy ddail mintys persawrus. Mae 'ag y dymunwch. Mewn unrhyw achos, mae'r canlyniad yn danteithfwyd mawr, a fydd yn blasu gyda phleser a dy ffrindiau a gwesteion a pherthnasau. Gadewch y blas yn eich atgoffa o haf, a gynhaliwyd ar y lan y Môr Du cynnes.