cyflenwadau Zagotavlivaya ar gyfer y gaeaf, pob gwraig tŷ yn ceisio nid yn unig i dynhau ychydig mwy o saladau, piclo a llysiau wedi'u halltu, ond hefyd sbeisys arbennig amrywiol ar gyfer coginio cawl, stiwiau, stiwiau, sawsiau, ac ati
Halen a phupur garlleg a thomato
Y mwyaf poblogaidd ymhlith cefnogwyr o ddanteithion coginiol cael ei ystyried dresin melys a sur cyfoethog gyda blas sbeislyd. Gadewch inni roi enghraifft dda o halen a phupur o'r fath. Yn y gaeaf, o tomato all wneud ardderchog cymysgedd llysiau, sy'n awyddus i fwyta yn union fel hynny, allan o'r jar gyda llwy. cynhwysion rysáit yn cynnwys: 250-300 gram o arlleg (bellach yn angenrheidiol i roi, bydd tân), 1-1.5 kg o, tomatos cigog aeddfed, gwraidd marchruddygl - 200 g, a gall fod ychydig yn llai, mae'n at eich blas. Yn gynwysedig yn y sesnin ar gyfer y gaeaf, tomato a garlleg, 60 go olew llysiau, 100-120 go siwgr (fel melys - sypte 150), ychydig o halen (i'w flasu, ond heb fod yn llai na 15 g) a 50-60 go finegr. Tomatos arllwys dros ddŵr berwedig i gael gwared ar y croen. eu malu mewn grinder cig neu chop. grât rhuddygl poeth, roi mewn pot i domatos. Cymysgwch y menyn, siwgr, halen a finegr, sy'n cael eu rhoi ar gyfer halen a phupur y tomato gaeaf cadwolyn naturiol. Packagi preform i mewn i jariau 250 a 500 g, ei orchuddio â chaeadau plastig neu bapur cwyr a storio mewn oergell neu mewn seler sych.
Halen a phupur o domatos a phupurau melys
Yn y gorsafoedd llenwi llysiau, yn ogystal â blas dymunol, yn cynnwys llawer o fitaminau a mwynau ein sylweddau corff. sesnin sy'n gwneud yr offeryn anhepgor tomato gaeaf ar gyfer maeth. Ac bob dydd y stôf yn hwyluso at yr uchafswm. Felly, Croesawydd hyfryd, peidiwch â bod yn ddiog, yn gwneud y yn wag i'w defnyddio yn y dyfodol, a dim ond agor y banciau, eu prydau ail-lenwi! Yn y ddau, hyd yn oed barddoniaeth wedi mynd! Ond rydym digress, rydym yn aros am flasus iawn blât-halen a phupur o domatos ar gyfer y gaeaf. Ar gyfer ei baratoi, bydd angen: 1 foronen kg a phupur gloch, pwys winwns, 2 kg o domatos, 100 go halen. Moron yn lân ac yn torri yn gylchoedd bach neu stribedi. Wneud yr un peth gyda winwns, pupurau, tomatos (mae'n well i dorri'n sleisys). Plygwch y cynhwysion mewn pot, ychwanegu halen, Berwch a choginio am 15-20 munud. Os ydych yn hoffi, ychwanegu ychydig o siwgr ac olew blodyn yr haul. Peidiwch â thynnu oddi halen a phupur gwres, packagi ei glannau (di-haint), ac yn syth rholio i fyny. wag Beautiful ar gyfer llenwi'r cawl a cawl, stiw rhost a ydych yn barod!
Os tomatos gwyrdd
Ac, yn olaf, i chi Erthyglau - halen a phupur o tomato gwyrdd gyda pupur poeth yn y fargen! Oes, gallwch wneud hyn, ac blasus! Iddi hi, bydd angen: tomatos gwyrdd neu frown - hanner cilo, yr un faint o siwgr, pod pupur poeth - ychydig o codennau, hanner llwy de o asid citrig a 200 go ddŵr. Rhowch y tomatos mewn dŵr berw am ychydig funudau, yna tynnwch a'u torri'n sleisys bach. eu Arllwyswch gyda siwgr, arllwys dŵr. Perchina torri, cymysgu gyda thomatos. Trowch asid ynddo. Pot ferwi dros wres uchel, yna trowch y gwres i gymedrol a'i goginio ail-lenwi i gyflwr o sleisys tomato tryloywder. Yna packagi i mewn i jariau di-haint ac yn agos.
Gadewch i'ch Twist disgyn at ddant pawb!